第841章:鳳凰水晶(上)

重生日本當廚神 第841章:鳳凰水晶(上)

“這是……”

鳥雀立于潔白陶瓷盤上，這個畫面，一下子觸及夏羽對漫畫和動畫的記憶。

“肯定是！”

他內心篤定，補充了一句。

被詩人吟誦為“冰肌玉骨”的豆芽，以此為主食材，絲絲入扣編織而成的鳥雀，只能是這門食譜。

如果依據動畫版的劇情，這道菜，由廚神劉昴星在皇宮御前對決時呈出。皇帝老子山珍海味見的多了吧？照樣被劉昴星的菜式驚得不輕，瞠目結舌。

然而，在葉飛舟手底下，漸漸成形的鳥雀，卻跟夏羽記憶中的冰晶鳳凰，差別有點大。

不用多想，造成這個差異的原因，就在于提前對豆芽的拔絲！

更令人驚奇的是，豆芽拔絲了，覆蓋一層糖衣，好像變得更柔韌了，因此葉飛舟在繼續編織菜式的鳥雀外形時，很輕松，予人從容自信的側臉。

韌性！

依據生活常識，拔絲那層糖衣，如拔絲地瓜、拔絲芋頭，冷卻凝結之后不該是脆生生的、帶著香甜味的口感嗎？韌性增強什么的，簡直太玄學了。

“問題就出在熬煉糖汁的材料上！”

想到這，夏羽微微瞇眼，掠過一絲驚疑，“難道是那種水自帶的特性……”

是了。

他內心估摸著回答。

明明抓緊時間開始了自己的烹調，卻還有如此多的心理活動，足見夏羽對葉飛舟這門的興趣。

食譜，毫無疑問被改良了。

那么改良后的，到底有多震撼人心呢？

就抱著別樣的期待，夏羽摒棄雜念，完全沉浸在自己的料理世界。

別忘了。

廚之心升級到頭，轉變成金框的食之奧義。

要知道，在廚心轉化前，夏羽早就憑借爆炎、香料不等式技藝，早早駕馭并運用了完整的食義。

更夸張的情況是，他在對決雷哲時，甚至領悟了亂舞的食義。

按照現實世界正常的麟廚標準線，夏羽無論如何都達標了的。

但是，系統并不承認！

直至今天進度充滿廚心轉化，系統才明確認下他所處的廚藝境界。所以夏羽才大呼系統真的很嚴格。

“充能滿了的廚心，哦，應該叫食之奧義，與普通的食義，有區別嗎？”

帶著這個疑問，夏羽開工。

取第二條閃閃絲足魚，丟進熱鍋子，輔以禁忌油脂煎！

這一步，可謂關鍵。

因為，閃閃絲足魚對夏羽而言，是比較陌生的食材，要駕馭的話，以食霸理念和破題的角度，就只能通過共鳴食材去攻伐。

而天然就與怪魚伴生的摩爾斯油，正是夏羽的禁忌共鳴食材呀！

如此一來，多出一個趁手的工具，駕馭閃閃絲足魚，就比駕馭梅爾克星塵容易得多。

煎魚之后呢？

這回，沒有系統強行彈出信息令夏羽卡殼，食譜烹調工序流暢進行到第二步。

熬煉藥汁！

不，應該叫下藥。

取一個頗大的燉盅，整條煎好的魚放進去，不用剁碎切段什么的。

而后打開一個個藥材包。

范氏新配方的9種藥材，悉數投進去，灑落在魚身。

再取足足六大碗開水，當清水溢滿燉盅，星星屑屑的碎小藥材漂浮水面，鏡頭掃過來，夏羽剛好投進去兩三片曬制的竹葉。

這下子，燉盅畫風，變得花花綠綠。

“母親，那是淡竹葉？”

嘉賓包間，唐氏家主唐天行看夏羽投竹葉并給燉盅合上蓋子，不由地驚異。

唐老太太頗為神秘地笑笑：“是啊，那天他還專門謝過我老太婆了，說是從我這得到了靈感。”

不得不說，中華界年輕一輩的最高舞臺，廚房環境當真稱得上完美。

若是遠月的西式廚房工作臺，可能找不到燒炭、燒煤或干脆燒柴火的爐灶，但在會獵臺上，夏羽輕松找到一個表面嵌了銅皮的復古灶臺。

往灶臺，架上一口深鍋，注水。

之后，燉盅和架子一同進鍋，最后合上深鍋的蓋子！

“還剩45分鐘……”

“時間比較緊張，要將藥性完全熬煮出來，只能施展爆炎了！”

夏羽手一拉扯，攜帶上臺的天工風箱，就對爐灶風口，呼呼吹進猛風。

嘩——

整個覆蓋銅皮表面有精致獸紋的灶臺，頓時冒出火光。

“這是燉？時間，來得及么？”

唐玉瓊臉色微變。

“放心！”

李翰坐直了，聽爐灶內火焰的咆哮，“以他的爆炎境界，把六七個小時的熬煮火候，壓縮到半小時，是非常輕松的。”

評審臺。

中華界龍頭從夏羽處收回目光，微微低頭，顯然在思索那9種藥材的搭配，“又是豆豉？”

他微不可察的皺眉。

“豈不是么！”

旁邊，擔當本屆會獵官方首腦的蘭鳳賢，也難得開玩笑：“看他近期的風格，好像缺了豆豉，就不會做菜了。”

卡爾賢者沒搭腔，一直被葉飛舟跟前的絢麗之鳥雀，牢牢吸引眼睛。

魏清蓮放在膝上的雙手，瞧瞧攥緊成拳頭，掌心滿是汗跡。

半小時后。

“鐺——”

一聲敲鐘提示，司儀喊道：“還有15分鐘烹調環節就將強制結尾，請兩位抓緊時間！”

鐘聲還在回響。

葉飛舟卻突然往后退了小半步，他的雙手，以及盤子上，拔絲過的豆芽，都用干凈了全部編織到鳥雀身上。

“還差頭上的冠……”他定睛看幾眼菜品，輕聲笑了笑，取盤子上一枚不知什么時候以蔬果雕刻的“王冠”，小心地放在鳥雀頭上，注意看，“王冠”底部沾了些許加熱過的糖汁，就像多了一層膠水輕易沾緊了。

“上菜吧！”

最后看一眼對面，勁敵正躬身催動風箱。

葉飛舟無停留，端起白色陶瓷盤，燈光追逐著他。

盤子上，浴火的鳥雀已然化身鳳凰，身體在燈光照射下更為絢麗了。

看看栩栩如生蘊藏勃勃生機的鳳凰。

然后，是端盤的白衣廚師，他臉龐始終掛著淡淡的微笑。

舉手投足間，是名為“禮”的氣度。

這種氣度不是什么西方紳士畫風，而是在古老禮樂制度熏陶下，漸漸養成的溫文爾雅。

盤子輕輕落在評審席的桌子上，葉飛舟輕聲地道：“這就是我的菜品，請嘗用。”...