第六百三十八章 袁州的熟悉方式

美食供應商 第六百三十八章 袁州的熟悉方式

袁州的酒店房間就在二十一樓，但是會場的宴會廳卻在七樓，六樓是西餐廳，這次周會長很是豪氣，直接包下了兩層，也就是六樓和七樓兩層。

當然，七樓用作交流會場，六樓用作討論休息的場地，六樓已經布置好了，但袁州并未去看。

坐上電梯直達了七樓。

“叮”電梯打開，袁州走了出來。

“這個酒店還挺豪氣的。”袁州看著面前顯眼的標語，感慨了一句。

嘉利酒店確實很豪氣，電梯門一打開就掛著顯眼的牌子，用中日雙語寫著交流會的字樣，還都是燙金大字。

中間是標語，而兩邊則都是雙開的大木門，上面也裝飾著絨布之類的，看起來大氣美觀。

選擇困難癥的袁州習慣性的走到了左邊，拿出前臺給的門卡。

“叮”袁州拿著卡輕輕一刷，大門應聲而開。

“看來還真是一個人都沒了。”大廳黑乎乎的一片，袁州嘀咕了一句。

“啪”燈被袁州全部按亮，明亮的燈光一下子照亮了全部的宴會廳。

宴會廳的布置和rb場地的差不多，灶臺琉璃臺也是圍成了一圈的模樣。

只是華夏場的位置卻要大得多，一共有十八位廚師的灶臺，每一個灶臺的配置就是一個節能型的燃氣爐，上面放著合用的炒鍋。

袁州的位置很是顯眼，是屬于最好的位置，一般用來安置地位身份最高的人。

而那個位置是兩個，這次除了袁州的位置，邊上還擺著一個灶臺。

在灶臺最邊上放置的是刀架，不管是批刀、斬刀及前批后斬刀，其中批刀用于料理無骨肉與蔬果；斬刀專門對付帶骨或特別硬的食材。

其中包括袁州在內的十七個灶臺上所用的刀架都是這三種刀，唯獨邊上的灶臺是不同的，刀架都擺了兩個。

“還真是多。”袁州細細的看了看上面的刀。

從主廚刀到切肉砍骨的剔骨刀一直到蔬菜牛排的小切刀，還有專門用于切西紅柿的波浪形刃口的西紅柿刀。

這些都是屬于西式廚師的刀，每一把都和所有的刀一起閃爍著寒光。

“這肯定是楚梟那家伙的。”袁州不用看銘牌就知道這是楚梟的位置。

畢竟在袁州看來，也就只有楚梟會用這些刀具，當然也是因為袁州認識的能來參加的西餐廚師就只有楚梟。

他完全不知道隔壁餐廳的李立也會參加這次交流會。

袁州身體前傾，看了看放在前方的銘牌，上面果然用中日兩種文字寫著楚梟二字。

“果然。”袁州很是得意。

“不知道我的銘牌什么樣。”袁州突然想起他剛剛都沒仔細看自己的銘牌。

袁州伸手去拿，但他錯估了自己手的長短沒有彎腰，第一下抓空，嗯……小短手。

第二下才拿到自己的銘牌，看了起來。

姓名：袁州

年齡：24

廚齡：正式廚齡三年

擅長的菜式：淡水魚類、牲畜類、主食類以及中式點心類。

“正式廚齡三年？”袁州對于這個廚齡比較疑惑。

“難道是從在那個飯店打工時候的算起的？”袁州一下子想起曾經工作的那個酒店。

“這樣算起來也差不多，不過這個擅長菜式和rb的還真是不一樣，都沒一個具體的菜名。”袁州放下自己的銘牌又看了看隔壁楚梟的。

上面所寫的菜式更是簡單，只有四個字，創意菜式。

“哈哈，這家伙的廚齡果然長，不過這個創意菜式還真有意思。”袁州先是看到了楚梟的擅長菜式，然后才看到他的廚齡。

接著，袁州開始直接開始熟悉了起來，并沒有打量所有的灶臺。

袁州站在原地，用手拿起每一樣廚具，不管是鍋鏟還是勺子亦或者是鍋子本身。

就連便攜爐灶袁州都拿起掂量了一番才放下。

“嗯，重量和質量都很好，基本順手，現在可以直接上手了。”袁州點頭，很是滿意這下灶具。

這次袁州打開便攜爐灶，開始查看火焰的溫度，以及鍋子加熱的時間，還有鍋鏟變熱的時間。

每一個時間袁州都仔仔細細的查看，然后記在心里。

再然后，袁州就把每一樣的灶具都清洗了一遍，包括刀具鍋具這些，就連菜板都沒放過。

“菜板倒是差了些，還有新竹子的味道，不過也能彌補。”袁州細細嗅聞了一下。

袁州的整個熟悉時間大約持續了一個半小時，這時候已經凌晨兩點了。

而袁州熟悉的方式也很奇怪，比起其他的廚師來說確實很奇怪。

在袁州沒來的時候，其他十六位廚師各自熟悉都是做了自己最拿手的那道菜，用來檢驗廚具以及刀具這些。

但袁州就算動了火卻沒炒菜。

“這樣就不用收拾了，還算不錯。”袁州把所有的東西都物歸原位擺好后，滿意的看了一眼，然后才離開。

是的，袁州沒動手做菜的原因很簡單，因為做菜后有油煙，必定需要收拾，而這時候只有夜班值班人員。

所以，袁州直接換了一種熟悉的方式，既可以不耽誤他熟悉廚具，也可以不增添額外的麻煩。

袁州的原則是，不能因為自己的問題，給旁人帶來麻煩。

“差不多該睡覺了。”袁州看了看宴會廳的時間，然后關上燈離開。

袁州可是要早起的，就是在sh，袁州也沒打算不鍛煉，畢竟飛機上的藥味和耳鳴感觸太深。

是以，袁州更不會打斷自己的鍛煉。

回到房間，袁州按部就班的洗漱然后睡覺。

一到早上五點，袁州還是準時的睜開了眼睛。

“感覺還沒睡多久呢，就應該起床了。”袁州蒙著被子，有些不想起來。

“悉悉索索。”袁州直接翻滾了一圈，然后就看見了放在床頭柜上的暈機藥，一個激靈，立刻就清醒了。

“應該起床了。”袁州想起了痛苦的耳鳴，立刻翻身坐起，穿上運動服，準備下樓鍛煉。

一回生二回熟，袁州在酒店找地方鍛煉，算是很熟悉了，這不在規定時間內，就鍛煉回來了。

洗漱完畢后，袁州沒再換上常服，而是從箱子里拿出了一件特別華麗的衣服。

是一件云紋的，藍色的飛魚服，一整套的，就連帽子鞋子都是齊全的。

“周會長說要來十幾家媒體，這次是全程直播，我這樣的男神當然應該閃亮登場，或者低調奢華有內涵也是不錯的選擇。”袁州一邊細細的整理袖口下擺，一邊很是自然的說道。