第七百四十九章 鮟鱇切法

我就是太平洋 第七百四十九章 鮟鱇切法

“有請鈴子小姐上前！”

唐海手一指，鈴子大胸已經從隊伍中走了出來，對著四個方向轉身鞠躬，之前對著她吹口哨的年輕人們都是安靜了下去……

鮟鱇魚要怎么切？

如果是在家里的廚房，小蘿莉這么問唐海，唐海肯定回答豬肉怎么切，這個就怎么切啊！

但要是在正式比賽的場合之類的，就必須做到具有表演性質、高難度、完美表現……

中國之前窮的時候太窮，太祖也是幾個小菜，周總理一碗豆子送一碗菜，招待一次美國總統都要軍艦出動，漁民傷筋動骨，那個年代失去的東西太多了，比如茶道，字畫之類的，吃不飽當然就談不了精神享受……

而日本也經歷了那種年代，只是比中國早了那么些年，然后早恢復那么些年，距離就拉開了，要追趕并不如一般人想象的那么容易。想想現在兩國都有茶道，但中國要是不上名茶根本不能和日本較勁。而日本文化輸出到全世界之后，連切鮟鱇魚都有道，這也變成了很珍貴的裝比手藝。

鈴子之前想表演這個，唐海沒同意，血腥現場什么都是推脫，主要是不想讓鈴子宣傳日本的東西……

后來想想以后如果國內也有大_師要宣_傳什么也被阻止，誰拿自己來做先例，那就不太好了。

最好是不管哪國哪派，宣傳遇到了問題都來找自己，這才符合自己心中的構想。

齊劉海和黑長直，頭發尾部也剪直了，唐海雖然是殺馬特出身，但完全把美發知識交還給偉大的殺馬特之王了，完全不知道這叫啥發型，反正很像漫畫里那種大阪風味大小姐，千代氣場完全不能比……

剛還對鈴子yy的一些人，一看她拿起長刀，那種嚴肅做派。儼然宗師，一個個都是屏息凝神，高度重視……

唐海按著耳麥給解說：“鮟鱇魚小時候身上是帶著氣泡圈圈的，可以游動到海洋上層。但長大了就是底棲魚類了，因為沉重和身體結構原因，它們很難游到海洋上層。而且鮟鱇魚的皮肉是軟趴趴的，放在砧板上切會很麻煩，所以要吊起來切……小牛。上鉤！”

剛才那組合鍛煉的機器居然能活動，小牛就和他的名字一樣，力氣很大，很快就推了過來，鉤子一掛鮟鱇魚的口中，就把魚給吊了起來。

“嚯！”

看到鮟鱇魚還在輕微掙扎，現場頓時發出了一陣陣的驚呼。

“這鮟鱇魚被捕上來有一段時間了，但還活著！吃鮟鱇魚魚肝的正確做法，就是在還活著，活著剛死的時候取出來做！這時候是最容易做的漁夫料理。但如果是市場上買的死魚，哪怕只是死去兩三小時，做魚肝的難度，也會從簡單提升到神級，腥氣會很重！我這支是安全注射藥劑，能讓鮟鱇魚很快死去，一會兒它就不會有痛苦了。”唐海把一枚小注射器按在鮟鱇魚頭部，輕輕一推。

這是很重要的，不然這么公開表演解剖，哪怕是殺魚。唐海也可能會被追罰……

很快鮟鱇魚就不動了。

鈴子拿起鮟鱇魚一只‘手臂’，一刀下去，切下來了！

“霍！”

拿刀的女人是很可怕的，剛還在yy鈴子的人。都覺得胯下一涼……

本來直播人數只有10來萬，這會兒上升到差不多15萬了，都在各種軟件上叫朋友來看，有的本來只有一個人在看，這會兒把舍友全喊上，或是在網吧玩。把附近一起玩游戲的朋友喊上……

這就是美女直_播的威力！

至少有40萬人就看大胸妹子玩刀！

抓著另一只‘手’，又是一刀！

“嚯！”

因為是表演，所以鈴子的動作很慢，就是揮刀那一下會用力，給人一種‘美人兇猛’的感覺，然而把東西放到小牛的盤子里卻很慢，她在思考，在恢復力氣。

觀看直播的人數已經到了18萬，聽說韓國有好幾百萬人愿意花錢看魔性女主播吃東西，不知道最后各種點播后，看鈴子玩刀的會有幾個……

19萬！

20萬！

北美這邊的確愿意看別人做飯吃飯的比較少，但架不住人口基數大啊！比韓國大多了！

鈴子拿刀在鮟鱇魚腦袋下環著劃了一圈，把刀交給小牛……

抓著切口的皮就是一撕！

一張完整的正面被剝下！

“啊！”

“啊！”

“啊！”

現場開始慘叫，這也是唐海一直顧慮的原因！

鈴子來到了鮟鱇魚背面，又是一剝！

點播人數突破25萬，直接觀看超過70萬人！

鈴子一直很冷靜，剖腹，取出了肝臟……

肝臟一拿出來，鮟鱇魚整個就癟了下去，因為這一條鮟鱇魚40多斤，肝臟可能有15斤以上，老大的一片……

再取出魚肚。

然后鈴子拿著魚腸張開，讓人看腸子是怎么樣的，唐海覺得自己要應付某些協會了……

其實殺大家伙都是這么殺的，包括羊，但肉聯廠的加工也不會給一般人看啊！

也就是日本把這個當做表演項目，家長會帶小朋友一起去看……

接著是兩三刀剔下了鮟鱇魚身上的幾片大魚肉，只剩下一個光禿禿的骨架在晃悠著……

剛還對鈴子有什么想法的觀眾基本全萎了，鈴子這庖丁解牛的刀法，誰敢娶回家，那肯定得供著……

不僅觀眾，千代、田甜看鈴子也是怪怪的，唐海也是面有異色，小牛沒嚇死這是他心臟夠大……

唐海猛的一喝：“二鍋頭來！”

他拿著魚肝，小牛狂開二鍋頭沖洗，酒水全落到盤子里……

鮟鱇魚今天碼頭出水價很便宜，不是大魚的話，只需要3.08美金一公斤，但唐海小隊卻把這個做得……

好像很高檔神奇的樣子！

超大的蒸鍋，直接整塊的放進去蒸！

所有人都開始雕花！

“鈴子，薄片！千代，準備雙龍奪珠！”

“是！”

只有唐海和千代的刀術可以做這個，肝臟只是稍稍蒸熟了表面就出籠了，中餐其實也有生吃法，醉蝦之流就是，不過要說生吃還是肝臟味道最好，就是很多肝臟要考慮寄生蟲問題……

表層熟的顏色就微白，里邊就紅，唐海和鈴子、千代一起擺盤，看著一條條肝臟肉是‘旋轉著’擺放的……

中餐其實也講究擺盤，一般五星酒店的大廚就要背800種擺盤方式之類的了，小雛菊、玫瑰花、茉莉、千日紅、洛神花、薰衣草、金銀花、槐花、梔子花、南瓜花、絲瓜花等等是主流……

不過今天唐海說了不放香料，那太香的花就不能上陣。

他的擺盤講究金角音變草肚皮，中間比較空，就不會喧賓奪主……

兩條赤龍爭奪一朵應季南瓜花，夸張程度完爆隔壁太多，幾名德國人心里大呼你們作弊……

“下面有請我們的，畢業于法國第一美食名校的田甜小姐最后上料！”唐海的聲音震天響起！

田甜出場了！

田甜小心翼翼的捏了把細鹽！

田甜撒鹽了！

田甜松了口氣……

“大功告成！”唐海猛的一喝。

之前出了兩個錯誤。中國用刀叉勺子有至少一萬年歷史了，那時候用骨制品，謝謝書友“圣日爾曼伯爵”提醒。鮟鱇魚是底層深海魚，要用深海海溝或者底拖網來捕捉，謝謝書友“啾啾”妹妹提醒！這幾天敢為要做苦力，回帖會較慢，晚上再集中回(