第三百一十章 鱈魚魚子

我就是太平洋 第三百一十章 鱈魚魚子

唐海感覺到了動靜，搖動搖桿的速度明顯增快。

“就是這樣，它在海里抗拒，往反方向掙脫，我的錨鉤是沒有倒刺的，只要它找準了方向掙脫，我就放過它，但大多數時候它們找不到方向，越掙扎，鉤子就陷得越深。”

看到了一尾圓滾滾胖乎乎的鱈魚露出了水面。

這時候唐海要是有個長鐵鉤子，直接一下就能釘著它上來，然而唐海并不會用那種可怕的玩意兒。

把東西拉了起來，測量長度，55公分，重量4.1公斤！

“是個大家伙！它上岸后活力就會迅速下降，只要10分鐘內把它送入冰倉，到時候這就是最優質的真鱈！”

沒錯，太平洋的真鱈4.1公斤就是大家伙了，但這東西賣到最貴的時候，兩片魚排20多美金，可能一磅都沒有。

把東西裝入魚籃里，這會兒要是旁邊也有人也釣上，就可以一起裝入冰倉。

“我也要玩，我也要玩！”

穿得厚厚的馬蓮娜搶過了要上來練練的強尼，沒有任何人敢說不。

很快就又是一尾大鱈魚被釣了起來，簡直不費吹灰之力……

這就是懂得魚時和捕魚方式之后捕魚的輕松，大海的確就像是一個無窮的寶庫，只要有合適的海船，誰都能獲取里面的寶藏！

馬蓮娜十二月中就開始放寒假。說要到一月中才上課，大麗菊有一半是她的，她當然要跟船學習技能。

這是她的話。唐海判斷她想跟著來玩的原因更多一些。

搖桿有些累，馬蓮娜又釣了兩尾就不干了，接著就有人把四尾魚送道冰倉。

唐海一聲令下，第一批人就霸占了紡紗輪，學著唐海那樣把錨鉤往海里丟，然后是不停的放線、收線，來看動靜。

強尼挑釁的看向尾巴。一腳踩在圍欄上，拱起背部。一副我很雄壯的模樣：“尾巴，聽說你最近和頭兒學了不少東西啊！比一比誰先釣到？”

這玩意兒比試其實沒什么意思，這純粹是看運氣。

強尼的運氣要比尾巴好，他只是拉繩兩次。就有一尾鱈魚上鉤……

其實也不是強尼真這么猛，而是唐海已經把船開到了鱈魚密集處上方了。

最初時唐海對探魚器總是不屑一顧，以為憑借自己達人級的釣魚技術，總能釣上魚來。

后來開船用上這玩意兒之后，才一發不可收拾。

冬天也就是鱈魚這些要產卵的捕食量會增大，遠遠放個誘餌就會去吃，別的魚種大多數懶洋洋的，必須在旁邊下餌才行。

小公主號原有的探魚器是海下400米高清，四十五度角聲吶散射探測。最高1500米深度模糊判斷，這在珍妮弗看來都是不合格的，新的這個才比較好使。

一旦探查到魚群活動。就會滴滴作響，跟著過去就行了。

以前線釣鱈魚、線釣鰹魚差點活不下去，全靠高科技救的命。

強尼笑著拉起一尾肥胖巨大的鱈魚，足足80公分長度，11公斤！

他大笑著就要找箱子，唐海眼睛卻看到這尾鱈魚生命之光極其強盛。只怕肚子里會有超過百萬枚優質魚卵……

“不行，不行。這尾得做種魚，這么大的大頭居然還能懷胎！放下，快放下！”唐海連忙搶過了東西，把這位鱈魚給放生了。

正巧剛才到對面，不想和強尼搶地盤的尾巴回來，手指扣著一尾五六公斤重的真鱈魚鰓……

強尼左右看看，唐海已經走了，似乎沒有任何人看到他剛才的戰果……

“靠！”

卻不想遠處的珍妮弗瞇著眼看完了一切。

真鱈比一般的魚類更狡猾的地方是，它們有一定概率不會往拉力的反方向跑，而是順著繩子游動！

有些新手拉的速度不夠快，結果沒鉤上，唐海一邊轉著一邊指點。

一尾尾的真鱈被裝在鏤空的箱子里送到冰倉，平均一尾6公斤算，就這兩小時，就已經被捕撈上800尾左右，總重量大概有5噸……

真的是好大的漁獲，基本繩子下去，過一會兒就會有魚上來！

沒想到大麗菊的鱈魚含量這么豐富，以及還有別的魚種！

大伙笑著在想自己會有多少分紅，但很快就笑不出來了，這東西都是人力來拉的，左手算了就換右手，從深海拉起10斤的鱈魚那得要多少力氣……

“好，中午休息！一個半小時后繼續，爭取傍晚把這些東西送上岸！”

不少人都是累得直接找地方一座，他們都是壯漢，但實在轉不動這玩意兒了。

唐海一手一尾，扣著魚鰓抓著兩尾鱈魚到了廚房。

他這種美食愛好者，講究的就是一個冬吃燉老母雞、鱈魚宴，節吃松葉蟹……

要是蘿絲和他說情節人該吃巧克力，他一定會盯著蘿絲看很久，當然最后肯定會吃。

馬蓮娜偷偷的摸進來，有點好奇什么東西讓唐海都忍不住。

就看到唐海摸著一只的肚子，拿出小尖刀薄薄的一劃，大概也就入肉不足半厘米……

兩團大大的魚子包被唐海掏了出來！

魚肚子是黑色的，這其實是一層膜，和秋刀魚肚子里那層是一樣的，剝開后露出的就是雪白的一片，這是鱈魚名字的來由，雪季捕獲，肉白如雪。

魚子要腌制一下才好吃，躺好破開后放到了一個大盆里，然后磨辣味豆腐乳進去，再倒入濃醬油攪拌！

如果這是在做日本料理，一般日本廚師會直接整包丟進濃醬油和味增里泡，泡好了一小包賣5到15美金不等，但那樣泡沒打散著弄好吃。

大飯勺攪拌，放一邊，唐海這才做飯！

有人煎鱈魚排，有人弄火鍋高湯，鱈魚沒有一點腥氣，這無論用來做什么都是絕佳食材。

唐海就守著他的這盆腌魚子，讓馬蓮娜好生奇怪。

桌子上擺滿了各種一盤盤的煎、炸、蒸魚，還有做鮭魚赤身的，幾瓶酒和飲料亂放著。

每個人碗里都是半碗熱米飯，尾巴正要找來海苔蓋上，到時候再放刺身，澆上濃醬油，這是日系漁夫的飯食，主要是這玩意兒做得快，很輕易就能補充滿熱量。

唐海卻是阻止了尾巴，每個人碗里給舀上一湯勺的真鱈魚子醬，看得到一粒粒只比沙粒大的魚子被浸染了顏色。

真鱈的魚子基本是沒味道的，但正因如此才可以融入最合適的味道！

馬蓮娜當即發誓，從沒吃過這么好吃的魚子醬！

“嘿嘿，也就這個季節了，一周后再捉到的也沒這個味道了。”唐海有些得意。

珍妮弗一杯啤酒下肚，悄悄來到了唐海身邊。

“頭兒，很多魚不下刀是無法判斷好壞的吧？”

“對，比如黑鮪魚，外表長得都是一個樣的，但肉質差距可能天壤。”

“那為什么你每次拿著一條魚，就會知道它的味道好不好呢？”

唐海動作一停，一旁珍妮弗就這么靜靜看著他。

“直覺。”