第347章 東坡肘子、東坡肉、梅菜扣肉、回鍋肉、羊雜湯

重生之超級食神 第347章 東坡肘子、東坡肉、梅菜扣肉、回鍋肉、羊雜湯

無論如何，葉垂準備在春宴上面做全豬宴的決定很堅決，田小杜等人已經習慣了葉垂在飯店營業方面發號施令，看他心意已決便都不多説什么了。

而且雖然對于葉垂要做的全豬宴隱約有些擔心，但出于對葉垂向來的信任，他們還是很快就對葉垂的全豬宴產生了極大的興趣。

不過接下來的兩天韓雨堰這個二徒弟看到葉垂的時候，眼神就一直都怪怪的，帶著説不出的怨念，葉垂跟她説話的時候她也只是用單音節的詞語來回答葉垂……

這還是葉垂跟這姐姐認識以來第一次遇到她跟自己生氣，雖然她生氣的樣子更多的像是耍小性子，而且説真的這姐姐鼓著臉睜圓了眼睛死死的盯著葉垂的模樣，多多少少還是帶著幾分萌diǎn的……

“誰讓你給雨堰姐吃那種東西的，想一想都惡心。”林薇也覺得葉垂給韓雨堰吃豬血豆腐有些過分，而且這姑娘還想到了其他方面，眼睛湊近葉垂的臉龐，帶著幾分逼問架勢的説道，“而且雨堰姐來大姨媽這種事情你怎么知道的，還給她準備這種豬血豆腐補充元氣……你們之間是不是有什么不可告人的關系？”

“……”那一碗豬血豆腐湯把狗血倫理劇都勾引出來了啊……葉垂翻著白眼説道，“薇薇你想多了。⌒，..”

“那你怎么知道她這種事情的……這種事情很隱秘的吧！”林薇説到這里臉龐都悄然紅了紅。

“是很隱秘啊，不過誰讓我家里還有一號熊孩子啊……”

這事情説出來葉垂都覺得可樂，那天早上向來都有早起跑步習慣的韓雨堰，突然賴床了，葉垂以為她生病了，自己又不好意思直接到人家姑娘的房間里去詢問情況，就讓王詩雨小朋友問她怎么了，結果王詩雨一臉大驚失色的從韓雨堰房間里出來。跟葉垂説這姐姐大出血已經奄奄一息了……

為了這事情韓雨堰差diǎn沒把王詩雨小朋友給掐死。

不過當時做為師父的葉垂，感覺自己既然知道了這事情就多少該有一diǎn表示，于是特意做了豬血豆腐湯，在他的精心調配下，這湯自然十分美味，讓韓雨堰十分受用，不過考慮到豬血豆腐這種東西可能一般人不大容易接受，于是葉垂也沒有告訴韓雨堰那到底是什么……

“原來是這樣啊。”知道了事情的始末林薇松了口氣，接著又死死的盯著葉垂，“那你以前有沒有給我吃過什么這種亂七八糟的東西。”

“我做出來的都是美味。怎么可以説是亂七八糟的東西呢，薇薇你別多想了。”葉垂立刻一臉認真的説道，心想自己還是不要把用豬皮做出的晶瑩肉凍的事情説出來了……

韓雨堰持續跟葉垂冷戰，而就在正月月末的時候，這事情有了轉機。

那一天秦峰從熙州市來找葉垂，同時還帶來了一些東西。

葉垂要做全豬宴需要用到一整只豬，而以葉垂對豬肉精益求精的態度，自然是想要這全豬宴上面所用的豬肉選用上佳的食材，但好豬難找。燕京這邊幾家養豬場的豬肉葉垂都嘗試過，但感覺上卻不盡人意，沒有達到葉垂的要求，于是葉垂就讓秦峰在熙州這里帶豬肉過來。想要看看熙州的豬肉是否合適。

“葉哥，帶著這些豬肉我差diǎn沒有過機場的安檢，廢了老大勁兒才讓我通過的。”提著一個保溫箱從出租車里下來的時候，秦峰一臉無奈的跟葉垂抱怨。接著視線就又被富麗堂皇的滿漢樓所吸引了，抱怨直接轉為了驚嘆，“葉哥。這就是你的飯店……這也太大了吧？”

誰能想象，當初一個在夜市擺攤的小商販，多半年之后竟然可以擁有這樣一座氣勢恢宏的大飯店？世事無常啊，秦峰感覺自己真是跟對了人。

“飯店永遠都不嫌大，最近你的烤肉店怎么樣了？”葉垂笑著説道，秦峰接班葉垂經營燒烤生意，而到了冬季還肯上街吃燒烤的人就越來越少，于是葉垂就給了秦峰一筆資金，讓他在熙州市開了一家烤肉店，烤肉店名義上葉垂是老板，不過秦峰負責運營，這也算是一項小小的投資，葉垂還特意讓秦峰打出了自助燒烤的概念，倒是吸引了不少的客人光顧。

再加上金餅那里的幾家啃得雞快餐，現在葉垂儼然已經算是熙州市的餐飲大拿了……

“烤肉店的生意很好，不過跟葉哥你這里肯定是差遠了。”秦峰感嘆道。

“別羨慕了，等過段時間我幫你在燕京再開一家大型的自助烤肉店，打出品牌，做成連鎖，這種特色連鎖飯店生意就未必比我這里更差了。”葉垂笑著跟秦峰説道，對這個從大學輟學的少年，葉垂是十分認可的，在他未來的規劃中，秦峰也占有重要的角色。

秦峰聽到葉垂的話，眼睛立刻就亮了起來，嘿嘿的笑了笑：“那真是太好了，嘿，當初我被人從學校里趕出來，現在我又重新殺回來了。”

這樣説笑著，葉垂帶著秦峰走進了滿漢樓的廚房。

田小杜是認識秦峰的，立刻笑著過來打了招呼，接著又重新回到熱火朝天的工作中去。

秦峰看著忙碌無比的廚房，情不自禁的問葉垂道：“葉哥現在才上午十diǎn鐘你這里就這么忙碌了？飯店的生意真好，一天的流水有很多吧？”

“嗯，現在到滿漢樓吃飯都得訂餐，而且忙的時候還得排到三天以后，飯店的流水的確不錯，剛開業的時候有三十多萬，現在稍微降了一些，但基本上也維持在二十七八萬。”葉垂一邊翻看著秦峰帶來的保溫箱內的東西，一邊隨口説道。

滿漢樓開業后，生意的火爆還超出了葉垂的預料，開業第一個月粗略計算，這飯店就給葉垂帶來了超過四百萬的收益在燕京乃至華夏的所有大飯店中，這都是名列前茅的。

秦峰一臉的驚詫：“一天流水三十萬……太厲害了，我的烤肉店生意最好的時候流水也不過兩三千。”

葉垂笑了笑，將保溫箱內冰凍的豬肉拿了出來。包括幾塊豬肉，還有盛放在袋子中的一些奇怪食材那是羊雜。

這段時間葉垂一直都在準備全豬宴的事情，突然就想到了某種美味小吃，他想到秦峰的父親秦伯一直經營羊肉攤，跟屠宰場那邊很熟，就特意讓秦伯弄了一些羊雜過來，想要烹飪一鍋羊雜湯讓田小杜等人嘗嘗葉垂也是希望這湯可以讓他們改變對豬羊牛等某部分食材的看法。

“我帶來了四個豬肘子，還有幾塊上好的五花肉，都是今早才新鮮宰割的，而且是熙州那里最好的養殖場帶來的。”秦峰介紹道。“那些羊雜碎是我爸去弄來的，他還特意清洗了很多遍……不過葉哥，這東西能吃嗎？”

“能不能吃你今晚就知道了，你今天先留下，有口福了。”葉垂笑呵呵的説道。

這一天一直到晚上，葉垂就一直都在廚房內度過的，對于全豬宴葉垂看的很重，所以所有的事情都事無巨細，為了檢測熙州那邊帶來的豬肉是否達到葉垂的要求。葉垂將這些豬肉做出了幾道經典的美味。

當晚上菜肴端上餐桌的時候，坐在餐桌旁的眾人紛紛都睜圓了眼睛，葉垂的做的這些菜都是華夏名菜，只不過因為某些原因。他們并沒有出現在滿漢全席上，更沒有出現在滿漢樓的菜單上。

這些菜中有一些就算是跟在葉垂身邊很久的田小杜都是第一次吃到。

“這是東坡肘子，跟大文豪蘇東坡很有淵源，是烹飪豬肘子的一種美味做法。據傳是有蘇東坡的老婆在無意中制作出來的，這道菜叫做東坡肉，小杜以前吃到過我做的紅燒肉。這兩者類似，但又絕不相同。”葉垂笑著介紹餐桌上的菜肴。

“這菜都跟蘇東坡有關系，那這個蘇東坡肯定是一個大吃貨了。”餐桌旁的安小小立刻發表看法道。

“蘇東坡是一個吃貨也是一個大文豪，高中課本上有很多關于他的詩詞文章要學習。”葉垂笑著説道，“小小，以后你會學到很多的。”

安小小原本期待的臉龐立刻就蔫了下來，葉垂幫她辦理了轉學手續，后天開始她就要跟安靜林薇一起到附近的一所私立中學上學了……

這是她這段時間一直都很苦惱的事情。

她可憐兮兮的看著葉垂：“師父……”

“別來這套。”葉垂那是一臉堅決，賣萌求饒什么的葉垂早就在王詩雨這里練出了免疫力，不吃這套。

接著葉垂繼續介紹桌子上的菜：“這邊這道是梅菜扣肉，這是回鍋肉，都是上好五花肉的經典美味。”

“師父，這是什么啊？”聽著葉垂的介紹，一桌子的人早已經深切感受到了這些豬肉美食的誘.惑力，甚至韓雨堰對葉垂的怨念也都被這些美食沖淡了不少，絕對對葉垂所做的事情既往不咎，她看到桌子中央擺放著一個大湯碗，里面的東西還在不斷冒著熱氣，湯面上diǎn綴著幾絲香菜，彌漫著一股濃濃的香味，于是就在葉垂介紹的時候自己盛了一小碗，此刻正用小湯勺輕輕的喝了一口，感覺口味很不錯，情不自禁的開口詢問。

葉垂視線轉移到韓雨堰手里的湯碗，一瞬間滿頭暴汗：“那什么……那是羊雜湯……”

“什么是羊雜湯啊？”韓姐姐一臉天真無邪的又輕輕的喝了一口詢問道。

“就是用羊下水熬出來的湯……”