第490章 黯然銷魂飯的第一名是沒跑了

重生之超級食神 第490章 黯然銷魂飯的第一名是沒跑了

六月二十日，華夏美食城開業已經二十天了。△↗，.

到現在，滿漢全席美食企業旗下的四十三家飯店都取得了十分出眾的成績，在銷售額排行榜上面，日榜前十名有八名屬于華夏美食城。

而總榜上前十有七家，其中包括占據第一的黯然銷魂飯，第三名的小小火鍋城，第四名的峰味燒烤店，第五名的辣妹子川菜館，第七名的孔府菜，第八名的毛血旺，以及第十名的老邊餃子。

滿漢全席美食企業旗下的四十三家飯店更是全部都進入到了前六十名之內。

成績喜人。

至于客流量方面，滿漢全席更是壓倒性的勝利，完全統治了前十的榜單，在總客流量排名上面，黯然銷魂飯依然遙遙領先，其后分別為粥店，老楊頭羊雜湯，小小火鍋城，峰味燒烤店，老邊餃子，辣妹子川菜館，孔府菜，水煮魚，以及董悠悠千方百計找葉垂開的海南雞飯分店。

銷售量總結的是飯店銷售總收入，客流量跟銷售量有著直接關系，不過也不是絕對的，這要看飯菜的價錢如何，比如老楊頭羊雜湯沒有進入銷售榜前十，但在客流量上卻是排名第三，主要原因就是羊雜湯的價格便宜的原因，人均消費低的原因。

客流量榜單上最值得注意的還是粥店要知道，粥店只是一個十幾平米的小店鋪，由世界廚神戈登.拉姆齊開設，雖然一開始因為他這位前任廚神的名氣，一定程度上宣傳了粥店，增加了客流量，單一份粥畢竟才幾塊錢，恐怕是整個美食城中最低消費了。

在一開始的各種榜單中，也都完全看不到粥店的影子，可世界前任廚神的自然是有他自己獨特能力的，在葉垂的指導下，他的幾種粥都做的越來越好。還制作了幾種免費提供給顧客的小咸菜。

對于咸菜這種食品，國外其實也是不缺少的，比如腌肉之類的，甚至蔬菜沙拉從某種程度上來說也跟咸菜異曲同工。但是戈登.拉姆齊卻從咸菜的制作中受益良多，他將自己精通的一種秘制沙拉的做法，用到咸菜上面，創造了一種叫做“上帝蘿卜”的咸菜上帝蘿卜這個名字顯然受到了許多人的吐糟，因為這個名字是戈登.拉姆齊起的。原文是“turnipogod”也就是上帝的蘿卜的意思，用英文來說好聽的多了，但翻譯成中文實在不咋地……

不過既然是戈登.拉姆齊的原創，那其他人也就隨他去了。

這種咸菜名字雖然很搓，但是中西結合的口味卻著實很不錯，還是免費提供，只要購買粥店內的粥，就可以免費獲得一碟，數不清的人就為了這疊咸菜就特意到這里來買粥喝了。

這也算是一種促銷吧，并且還是十分成功的促銷手段。它讓粥店的客流量從一開始的三十多名，直接沖入到了第二名，這是十分了不起的。

而且，雖然因為比黯然銷魂飯還要低了四倍的人均消費價錢，讓粥店在銷售榜和利潤幫上面都沒有進入前十，單卻已經穩定排在了十幾位在一百三十多家的飯店中，一家十幾平米的小飯店能夠有這樣的成績，這已經是十分驚人的了。

接下來，就是三種榜單中最重要的利潤榜了。

飯店開店就是為了賺錢的，一切都是利潤危險。利潤也是衡量一家飯店成功與否的關鍵，墨西哥餐廳從一開始就沒準備在銷售榜和客流量上跟葉垂競爭，一開始就瞄準了利潤，得益于墨西哥餐廳內的菜肴價格昂貴。成本低廉，在一開始的確獨占鰲頭，不過到了六月二十這一天，總利潤已經被黯然銷魂飯甩在了后面，排在第二位。

甚至這個第二位都有可能不保，被緊隨其后的辣妹子川菜館、小小火鍋城、峰味燒烤店超越過去……

在日利潤排行榜上面甚至墨西哥餐廳已經被拉到了第三位。

第一位是黯然銷魂飯。第二位是辣妹子川菜館。

從各方面來說，現在葉垂都已經完全凌駕與墨西哥餐廳。

這件事情之中還有另外一件讓很多人感覺到忍俊不禁的地方：在華夏美食城開業之初，很多人都認為這是華夏食神和世界廚神之間的大碰撞，可實際上……黯然銷魂飯根本就不是葉垂主廚的，而是葉垂的徒弟韓雨堰，還是被認為葉垂徒弟中最差的一個……

這臉簡直打的啪啪響。

按照華夏美食城方面的準備，一個月的時間過后，華夏美食城將會總結哥各個榜單成績，選拔出最佳的飯店。

這個第一飯店，黯然銷魂飯絕對沒跑了。

“好辣……不行不行，我受不了了……”

“我棄權！”

“我的嘴巴都快要腫了……”

“我靠，這位大兄弟你嘴巴是沒有知覺嗎？竟然還吃的下去！”

辣妹子川菜館中，一場吃辣正在進行中，四周食客充滿興趣的觀看，比吃辣的過程很簡單，桌子上放了五份加量的辣牛肉，比拼的方式也很簡單，誰最先將辣牛肉吃完，誰就可以獲得最后的冠軍。

這辣牛肉是一種很簡單的四川牛肉菜。

牛肉用蔥姜蒜還有酒拌腌三十分鐘，再用開水氽過，放入碗中，淋上辣椒跟各種配料熬制的辣油，讓辣味完全浸入到牛肉之中，辣妹子川菜館中的辣牛肉，牛肉漂浮在辣油之中，上面更是布滿了密密麻麻的一層辣椒，還是那種國內屬于最辣辣椒之一的朝天椒，只是看一眼就仿佛可以感覺到那股熾熱的辣意。

正在比拼的五位食客中四位接連棄權，剩下最后一位卻仿佛絲毫沒有嘗到辣味，吃的大快朵頤，格外歡暢，這是要給看起來有些憨的大高個，已經接連三次得到了吃辣比賽的冠軍，還被飯店熟悉的時刻稱為辣王。

葉垂跟林薇來到川菜館的時候，剛好遇到這比賽的一幕，看到那位辣王正在老神在在的往嘴巴內夾著牛肉，以及炸的發黑的辣椒，吃的還格外的香甜，看到這種畫面，林薇都忍不住倒吸了一口涼氣：“他可真能吃辣啊……我看在眼里都有點受不了了。”

“的確是能吃啊……”葉垂也覺得舌頭有點不舒服，不過上一世能吃辣的人他見多了，這也算是一種天賦吧，一般人羨慕不來……

四位接連認輸，辣牛肉不過都才吃了一半，但辣王卻并沒有停下來，而是很是淡然的將碗里剩下的牛肉也都吃進了肚子里，免費的東西不吃白不吃啊這是。

旁邊爆發出一陣熱烈的掌聲。

飯店老板娘也就是最緊很出名的那位辣妹子，笑著宣布道：“這次吃辣比賽的冠軍是我們的辣王獲勝了，按照我們先前的規則，辣王可以在飯店內隨意點餐，想吃多少吃多少！”

辣王有些憨厚的笑了笑，臉上頗為得意。

這邊服務員們將吃辣比賽的東西都收拾了下去。

辣妹子看到葉垂跟林薇，立刻就笑呵呵的迎了過來：“老板，怎么，你是想要來參加吃辣比賽的嗎？”

葉垂擺擺手：“饒了我吧，我可沒有哪個本事。”

辣妹子哈哈的笑了幾聲，盡顯好爽的特質，因為是中午吃飯的時間，她便讓人騰出了地方來給葉垂和林薇用餐這妹子直接走到旁邊一桌快要吃飯的男生身邊，指著對方鼻子讓對方趕緊吃完結賬讓地方。

其他飯店遇到老板娘這么對待肯定不樂意，但辣妹子的辣聲名在外，又是一個漂亮妹子，這番話雖然說出來辣味十足，卻也并不顯得讓人討厭，那兩個男生笑嘻嘻的應了幾句，干脆直接的吃完了自己的飯菜，便結賬離開了。

“葉垂，墨西哥餐廳那邊也舉行什么吃辣比賽，分明就是跟這里學的，真是不要臉。”葉垂跟林薇坐下后，林薇想到先前看到的墨西哥餐廳那邊貼出來的新牌子，就有些悶悶的說道今天墨西哥餐廳那邊也開始舉辦吃辣比賽了。

“墨西哥菜系中辣味也是一大亮點，這次吃辣比賽說不定真的讓他們的生意有點起色。”葉垂笑著說，臉上的表情似乎并沒有怎么在意。

墨西哥餐廳失敗已成定局，這次曼尼絕對會鎩羽而歸，吃辣比賽也不可能太大作用的。

“不知道有什么人會去挑戰他們的吃辣啊。”林薇有些好奇的猜測道。

這邊辣妹子端了兩盤菜過來，將菜放到桌子上，正好聽到葉垂跟林薇的話，立刻就頗為豪氣的說道：“剛才我也聽人說了，那家墨西哥餐廳敢學我們舉行吃辣比賽，簡直反了他們了。”辣妹子說著話，就用力的拍了拍正坐在不遠處的辣王肩膀，“喂，你可是咱們這里的辣王，等會卻挑戰他們的墨西哥料理，牛氣什么！”

那位辣王正在大快朵頤，聽到辣妹子的話，似乎有些害羞，但緊跟著就豪氣萬丈的說道：“我等會就去挑戰他們的吃辣比賽，贏個冠軍回來！”

這話頓時讓餐館內的其他人轟然叫號，并且都顯得十分感興趣。

但葉垂卻皺了皺眉頭，感覺到有點不妥……(