第五零三章 奶制品廠 下

田園牧場 第五零三章 奶制品廠 下

經過了復雜的消毒程序后，劉云軒和胖子才跟著勞爾來到了生產車間。

“安迪先生，因為咱們這個工廠有著鮮奶灌裝的業務，所以牛奶各項指標的檢測程序已經提前處理好了，輸送到這邊的牛奶可以直接用于生產。”勞爾介紹道。

“咱們這邊的設備都是國際一流水平的，除菌工序中采用的是倒u型膜過濾除菌設備，在常溫下除菌率能達到99.9，還能有效的保證牛奶的營養成分不流失。”

“而且我們也會定期的對這些設備進行消毒處理，在食品安全這方面，我們已經做的很不錯了。”

劉云軒點了點頭，他現在也算是知道當初建廠為啥那么費錢了，工廠中的自動化率太高了。

整個的工序參觀下來，真空添加配料、空氣輸送、自動計量，然后一罐一罐的奶粉就排著隊的在傳送帶上出來了。

“這罐子底下的數字是干什么用的？”劉云軒拿起一罐奶粉后看到罐子底下有一串數字，與生產批號不同，這串數字很長。

“安迪先生，這是咱們公司的追溯碼。”勞爾笑著解釋道，“在羅德里格斯先生前往澳大利亞之前，我就與他商量過如何追蹤咱們的產品質量。”

“現在牧場中的那些奶牛都是有著自己固定的編號，采奶的時候也會分成不同的批次。我們就以這個批次為單位，進行追溯。”

“在咱們奶制品廠的官網上每天還會定時的上傳這些奶牛的視頻片段，有平時它們日常生活的還有采奶過程的，只要輸入相應的追溯碼，就可以看到生產這些牛奶的奶牛們的狀態。讓用戶食用的更加放心。”

雖然是第一次跟劉云軒接觸，勞爾也是知道這個大老板平時這些事兒根本都不操心，就詳細的解釋了一下。

“這個辦法很好啊。”劉云軒高興的說道，“胖子啊，回去想著點兒，以后咱們牧場中所有的產品都這么搞一下。這視頻往網上一掛，也讓購買咱們產品的人吃的安安心心的。”

以前的時候自己的那些有機蔬菜也是做過類似的事情，但可沒有這么周詳。這樣的完全透明化的生產追溯，就證明自己的企業對產品很自信，也能增加消費者的信心。

“軒子啊，你說的有點晚了，牧場中其余的產品也都有了追溯的方法，只是你不知道罷了。”胖子笑著說道。

現在的追溯體系確實很完善，就連紐約的餐廳中。如果顧客想要看看那些食材的生長過程，都有相應的視頻片段。不過這些都是在劉云軒回華夏的時候陸續的搞出來的，他還真不知道。

“勞爾，產品的質量安全一定要持續的嚴格把關，可不能馬虎了，質量就是企業的生存基本。只要是發現了質量問題，哪怕是停產，也要先解決掉。一定不能讓任何一罐有著安全隱患的奶粉或是牛奶流向市場。”劉云軒看著勞爾嚴肅的說道。

好多企業初始的時候，對于產品質量的把控都是很嚴格的。可隨著產品的銷售，慢慢的就會放松警惕，有著這樣那樣的問題。

其實有時候也是企業自身的原因，牌子闖出來了，就該琢磨著降低生產成本，提高利潤了。可成本哪里是那么好降低的，所以只能采取一些非常規的辦法，偷工減料啥的。

“安迪先生，您放心，咱們車間中安裝的攝像頭可不是為了監視工人工作的。”勞爾指著各個角落處的攝像頭笑著說道。“每天都有專人在監控室中看守攝像頭的各個屏幕，就是看看有沒有工作中的疏漏。”

“而且即使咱們奶粉灌裝完了以后，研發實驗室那邊也會每個批次隨機抽取樣品進行再次的檢驗，只有接到他們的合格檢驗單，我們才會出庫銷售。”

“走，咱們到寶寶那邊看看去。”聽到勞爾的解釋后，劉云軒笑著說道。

生產線上已經參觀過了，就要到企業的心臟——研發中心看看去。現在美國這邊的四個實驗室一個在蜜雪兒牧場中，一個在安迪牧場的那個大肥料廠中，另一個就是在奶制品廠，而比較特殊的種牛繁育實驗室，則是在蜜雪兒牧場中，他們的實驗設備比較特殊，也是為了就近工作。

現在里爾教授和sidney兩人也是將自己的實驗室搬遷了過來，畢竟這邊的實驗設備還是多一些的。其實這四個實驗室的資金投入都是很多的，不過劉云軒不在乎，沒有投入，哪來的產出。

實驗室中的游寶寶也是穿著白大褂帶著口罩正帶領著工作人員進行著檢測程序。看到劉云軒他們到來后點了點頭，算是打了招呼。

各種儀器、裝著待測樣品的瓶瓶罐罐，劉云軒也是看不懂，不過看著游寶寶她們操作著也很帶勁兒，這可是以前沒有看到過的。

“安迪先生，在這個實驗室中會對咱們的奶源進行將近200項的檢測分析，所有的原料和輔料全算上將達到近千項。”勞爾繼續在邊上介紹的說道。

雖然這個研發中心是一個比較相對獨立的機構，不過畢竟在自己的轄區內，對應自己這邊的工作情況，他也是了解的。

聽到勞爾的介紹，劉云軒也是感慨。這么多品項檢查下來可是需要時間的，而這個實驗室不僅僅要進行常規的檢測，還要做新品的研發，這些人的工作強度一點也不低。

“劉總，咱們的實驗室在同行業中可是頂尖兒的呢。”這時候忙活完了手頭工作的游寶寶也是走過來說道。“咱們的新配方奶粉已經申請了二十多項的產品專利，因為咱們的奶粉更接近于母乳。”

頂尖兒的實驗設備可是能在研發的過程中發揮很大的作用，能節省出很多不必要的時間，也會讓實驗的結果更準確。

而劉云軒當初跟sidney提的要求就是奶粉的配方越接近于母乳越好，因為母乳中的營養成分是最均衡的。

“寶寶，sidney現在正在國內幫著研究蜂蜜項目，這邊暫時的你就得頂起來。大家的福利方面也不能有所疏忽，該花的錢，咱們不用省。”劉云軒笑著說道。

“等將來咱們國內的奶粉廠建成后，還需要咱們這邊的人員過去負責研發，到時候估計就得你負責那邊的全面工作了。”

游寶寶點了點頭，她也知道現在讓自己負責這邊就是為了將來打基礎呢。

“勞爾，你覺得咱們的奶粉定價多少價格能被民眾接受？”從實驗室中出來后劉云軒詢問道。

“咱們選用的都是牧場中的優質牛奶，這些牛奶的零售價格就很高，相應的咱們奶粉的成本也有所提高。”勞爾沒有任何的遲疑開口說道，“再加上咱們奶粉的品質這么好，我建議定價范圍在85美元到100美元之間。”

“當然這只是一個定價范圍，具體的，我們打算做一個詳細的社會調查后再確定。”

奶粉的售價他也是一直都在考慮，自己這個廠長干的是否稱職，說白了還是得拿利潤來說話。這就牽扯到一個合理的售價問題，可不是你賣出的產品價格越高利潤越多，還得看銷量呢，而如何達到一個平衡點，實現利潤最大化才是關鍵的。

劉云軒點了點頭，這跟自己當初預計的售價差不多，之所以不超過100美元，這就是考慮到消費者的心理因素。

大家在經常購買商品的時候也會發現，好多商品的售價經常會標199元或是299元之類的，這樣消費者購買的時候就不會有那么大的心理壓力。在他們購買的時候就會想著這才一百多塊或是二百多塊，離著自己的購買壓力線還有點距離。

而如果標價201元或是301元，消費者就會有，“竟然二百多或是三百多，好貴哇！”，這樣的心理錯覺，而實際上僅僅相差1元或是兩元而已。

“行，售價你就自己掌握吧，估計你也是調查了很久。”劉云軒笑著說道，“到時候咱們的銷售渠道還是以沃爾瑪超市為主，那邊可是有著咱們公司單獨的貨架呢。等正式上市的時候提前跟他們的負責人聯系就可以了。”

沃爾瑪集團與自己合作的很愉快，而且現在也在錦市新建了分店，劉云軒決定以后美國這邊的零售就與沃爾瑪集團捆綁在一起，一是他們的銷售渠道好，另一個也算是對克倫克的一個小小回報。

雖然奶粉還沒有上市，可他也是有絕對的信心上市后會銷售火爆。高端的消費人群，對于自己公司產品的認可度可是很高的。不過自己現在的奶粉有著特定的消費人群，前期的時候銷量可能會差一些。

即使有一部分中產家庭收入稍高一些的，打算購買也會猶豫一下，得等著整個奶粉的效果顯現出來后才會動手，畢竟自己這一罐兒都快趕上人家別的品牌兩罐兒的售價了，現在的孩子們飯量又是那么的大。(