第290章 吃蟹喝花雕

重生之美食帝國 第290章 吃蟹喝花雕

奇跡發生了

在山水看好戲的戲謔眼神,這幫暴徒對視片刻后,居然乖乖的站了起來,一個接一個的把手里的菜譜老老實實的交了出來,就在小姑娘的手邊,重新摞成了厚厚的一摞。

山水半張嘴巴,簡直難以置信,這還是美國黑幫的下一任教父么,這還是意大利黑手黨的新生頭目么

緊接著,那小姑娘站了起來,先喝了口茶水潤了潤嗓,這茶水是天香樓看在他的面上免費送的,這種飯館正常情況什么都要錢,茶水更是收費重災區。

上等的毛尖,這小姑娘倒是識貨,抿了一小口的秀氣樣,一看就是個會品茶的。

接著,一張口,就是一副脆生生的好嗓：“那我就準備點菜了,先問下,各位有什么忌口的嗎？”

字正腔圓的一口普通話,縱然山水哥聽慣了粵語,也不得不承認,小姑娘的聲音,還挺好聽的。

話音落下,室內一片寂靜,山水怔了下,很快反應過來,這一屋的年輕俊杰,都是的盲。

他下意識的向著小姑娘看去,卻見女孩一臉的氣定神閑,絲毫沒有翻譯成英的意思,頓時啞然,心暗忖,這是哪來的丫頭,生的龍肝鳳膽吧

蘇曼英是很流利,可她卻沒有主動翻譯的意思,不然等下介紹起各種菜肴吃法來,說一句,再翻譯一句英,什么意境都被破了

她微微一笑,視線落在了喬治八世身上,誰讓這里面,她就和喬治八世最熟呢

喬治八世讀懂了她的目光含義,摸了摸鼻,訕訕的站了起來,環視一周,主動的問道：“你們有什么不吃的么？”

眾人立刻熱鬧起來,各種語言混亂嘈雜,坐在蘇曼身邊的讓眉頭一動,薄唇輕啟：“111”

我愛吃肉

蘇曼汗顏,心道,這位爺還真夠直白

室內一靜,小安德魯最先反應過來,他笑瞇瞇的看向了蘇曼,迅速跟樓：“”

托勒密緊隨其后：“!”

小安德魯立刻鄙夷的瞪了他一眼：“該死不會說英就不要說了”

眾人迅速達成了統一戰線,一屋的狼,全部是食肉動物,蘇曼登時心有數。

她拿起餐單,隨意的掃了一眼,開口道：“我們餐吃起來也是十分講究的,像是西餐有開胃菜,我們這邊有餐前冷碟”

她一開口,喬治八世便開始了同聲傳譯,一字不差的把她的話翻譯了過去

山水掃了一眼,暗暗心驚,這幫家伙臉上一副漫不經心的樣,身體卻微微前傾,呈現了和表情截然不同的肢體反應,表現出了十分感興趣的樣。

蘇曼繼續道：“那就先來個冷碟,然后我看我們一共十個人,餐的分量平均下來,一人一菜,但是我們這種宴席,又要稍微多一點,所以點十二個菜剛剛好,最后再來個湯,一個水果拼盤——”

喬治八世跟著她的話翻譯著,一雙藍色的眼睛越來越亮,看著侃侃而談的少女,心無比自豪,這就是他的東方姑娘是他最先挖掘出來的稀世奇珍

小安德魯待她說完,笑瞇瞇的打了茬：“8,沒想到餐還有這么多學問,真是開了眼了

其他人紛紛點頭,表示贊同,蘇曼微笑著回應：“這只是點餐的學問罷了,真正的學問,還在菜里”

“我們傳統餐一共有八大菜系,今天我們要吃的主要是杭幫菜”

一邊說,蘇曼一邊順開了餐單,店里的招牌菜全部在前面兩頁,一望即知,冷盤里排在頭一號的,就是酒糟鴨舌,蘇曼眉毛揚起,不愧是物價奇高的香港,各種食材只管貴,什么好上什么。

在滬上風情,也有類似的菜,不過局限于材料的價格,只有酒糟鴨爪,別看一字之差,這價格可就差的海了去了。

開酒店畢竟也是為了賺錢,像是比較有名的金錢豹連鎖自助餐,其的食材不可謂不豐富,有專門的供貨商,也不可說不新鮮,就算這樣,食材的成本價格,只占到了食客買單的總費用的百分三十而已,如此酒店才有賺頭。

鴨舌收購的成本就相當高,做成一盤更是天價,難得有人會點,便鮮少進貨,所以滬上風情也只供應酒糟鴨爪。

既然這里看到了酒糟鴨舌,又有人買單,蘇曼自然不容錯過,當下第一道冷盤便確定下來

接下來的第二道冷盤卻有些平凡,看菜單上,排名第二的,不過是碟醬蘿卜,從菜單的圖片上看,亦是普普通通,幾片切得薄薄的寬片蘿卜,上面撒了幾粒花椒而已。

蘇曼卻知道,越是這樣看上去平凡無奇的菜色,越是考驗飯店的真正水準

一家真正的老店,便是菜湯的油水,也夠下一大碗白飯的。

第二道冷盤亦是確定下來,旁邊的服務生立刻熱情的夸贊起來：“小姐真是好眼力,我們店的醬蘿卜很是有特點,不少外國來的客人專門帶回去當特產贈送親朋呢”

蘇曼輕笑著點了點頭,答謝了他的好意,繼續看著菜單,“再來個百合南瓜,鹽水鴨,五香花生,再來個蒜泥白肉。”

轉眼間,蘇曼點完了個冷盤,接著一口氣點了十二道熱菜,最后的湯,要了店里的另外一道招牌,云吞鴨,再加個時令水果拼盤。

見蘇曼點完了菜,小安德魯眉毛挑起,看向了身邊的跟班：“去,把我存的葡萄酒拿一瓶過來”

山水有些好笑,這幫家伙果然是面和心不合,拿酒就只拿一瓶,明顯只顧著自己了

蘇曼卻開口喚住了那保鏢：“慢著,誰說沒酒了,我們有酒的,安德魯先生的葡萄酒,可以省省了”

眾人頓時一愣,小安德魯迅速來了興致,“酒？什么酒？”

蘇曼笑了笑,賣了個關：“等上菜的時候你就知道了”

因了山水哥的緣故,天香樓很重視這一桌的客人,不但大廚親自出馬,上菜還尤其的快,道冷碟最先被擺了上來,蘇曼站起身,夾了一筷的酒糟鴨舌,笑道：“這道菜用的是上等的水鴨舌,內有軟骨,用酒糟泡足了十二個時辰,吃起來香而不膩,帶著酒香的味道。”

她強調了十二個時辰,待喬治八世翻譯過去,眾人臉上果然露出了驚奇之色,沒想到這么一小碟看上去平凡無奇的菜,居然要做上十二個鐘頭

登時人人的胃口都被調了起來,就連山水哥這個地頭蛇,也忍不住伸出筷,夾起了一塊。

幸好天香樓看在了山水哥的面上,每一盤的冷盤都特意加大了分量,足夠這十個人一人分到一塊,不然怕是第一道菜就要掀桌而起了

蘇曼轉了轉桌,這次沒有解釋,自行先夾起了一塊醬蘿卜,入口就是一片咸香,淡淡的花椒的味道在口回味無窮,不由大贊,這種腌漬類的咸菜,往往吃的時候會被人佐以香油辣椒各種調料,殊不知最好的醬菜,往往自身的味道便足以征服最挑剔的食客。

寶貴的不是復雜,而是單一。

這道醬蘿卜真是把醬香味道做到了極致,蘇曼相信,哪怕面前只有這一碟醬蘿卜,她也可以吃下三大碗的白粥。

蘇曼吃完一塊,忍不住又夾了一塊,讓眼巴巴的看著她,等著講解的一于吃貨們,一個個驚的張大了嘴巴,很快,眾人反應過來,連蘇曼都忍不住夾起第二塊的玩意,會是多么的美味

讓的眉毛挑了挑,厭棄的看著那一碟沒有半點油星的素蘿卜,實在不是他的菜,不過,他瞥了眼旁邊吃的嘎吱嘎吱歡暢無比的小丫頭,就勉為其難的嘗上一嘗吧

唔,很脆,很鮮,這玩意真不錯

個冷盤各有故事,當玻璃轉桌轉過一圈后,吃貨們的胃口完全的被調了起來。

緊接著,第一道正規的熱菜火爆出場了。

點菜的一個很重要原則,就是千萬別點肉片炒XX,這種菜,無論是吃著還是看著,都特像是家常菜,蘇曼自然不會犯這樣的錯誤。

看著服務生端上來的特大號的盤里張牙舞爪,頂著紅艷艷的外殼的螃蟹,蘇曼的眼睛立刻瞇了起來。

螃蟹看上去并不算大,一個個頂多巴掌大小,卻十分鮮艷,蘇曼立刻開口介紹道：“這就是赫赫有名的大閘蟹了正經吃螃蟹應該等到秋天,我們國的八月十五,又叫秋節,吃這個最好,因為這時候螃蟹最肥,不過現在也是聊勝于無”

接著,她看向了小安德魯,臉上笑容燦爛,胸有成竹的道：“吃蟹,一定要配花雕,所以我們今天不喝葡萄酒,我們要喝,就喝花雕”

這才是蘇曼來天香樓的最真實的目的,那個無恥的酒鬼師傅馮期,可是在她耳邊念道無數次了

搞的她口水直流,同樣念念不忘