第89章【品荷軒】

食色天下 第89章【品荷軒】

品荷居位于中山公園西門，前方就是公園的蓮池，玉泉流瀠，潴滀停洄，雖然荷花不如初夏時茁壯，可是仍然可以看到滿池碧綠，綠荷含香。

唐詩將車子在公園門前寄存了，纖纖素手指著前方品荷居的招牌道：“就是這里了。”

蘇樂看了看時間才剛剛十點，不由得笑道：“看來咱們來得早了一點。”

唐詩微笑道：“你不清楚這里的情況，品荷居的生意一直都好得很，如果再晚半個鐘頭，肯定沒位子了，來這里吃飯要坐在三樓才有味道。”

蘇樂跟著唐詩走上品荷居，來到三樓挑選了一個臨的位置，樓上已經有幾桌食客先他們前來。

服務員全都穿著白底青花的傳統服飾，桌椅板凳全都是古樸的雞翅木老件兒，茶壺茶杯都是上好的青花瓷。雖然十一點才開始正式點菜，提前來到這里，品茶聊天，欣賞外一望際的滿眼碧綠也是極其愜意享受的事情。

唐詩捻起青花瓷茶盅，抿了一口清茶，服務員送上一盤鮮的蓮子，蘇樂剝開青翠柔韌的表皮，露出白嫩的果仁，品了一顆蓮子，喝了口清茶，感覺一股清香夾帶著淡淡的苦澀流入喉頭，外涼風習習送來荷花的清香，精神不覺為之一振。

唐詩望著外的蓮池，目光顯得有些迷離，輕聲道：“我就要去申海讀書了。”

蘇樂微微一怔，他知道唐詩是云安今年高考的理科狀元，這樣優秀的成績，肯定是高校任挑任選了，蘇樂緩緩放下茶盅道：“你讀哪家大學？”

唐詩道：“華星大學物理學院天文系。”

蘇樂道：“感覺很深奧啊！”華星大學是國內排名位列三甲的名校，對蘇樂而言那是可望而不可及的存在。聽說唐詩要前往申海，蘇樂心中不由得一陣竊喜，錢塘和申海相鄰，自己如果前往錢塘參加美食交流活動，豈不是意味著他對唐詩就可以近水樓臺？

唐詩微笑道：“我父母都反對我讀這個專業，可是我喜歡，我從小就喜歡看星星，希望有一天，我真的可以飛向太空。”

蘇樂道：“那是宇航員！”

唐詩格格笑了起來：“你很喜歡抬杠，對了，我那天在生活頻道看到你了，你居然是宴喜堂東南廚神的傳人。”宴喜堂的那場美食比賽被南武電視臺專門做了專題，唐詩也看到了，雖然節目經過剪輯，仍然能夠看出蘇樂的出色表現。

蘇樂這次還是比較實事求是的：“我是他徒孫，這位師公我從來都沒見到過。”

唐詩道：“以后你有什么打算？”

蘇樂想了想，差點把自己準備去錢塘參的事情給說出來，可話到唇邊又改變了主意，既然師父也贊同自己前往學習，自己還是暫時守住這個秘密的好，等開學后，唐詩在申海遇到自己，那該是怎樣的驚喜。蘇樂在追女孩方面有著師自通的天賦，耐得住姓子，深刻領悟了文火慢燉的道理。

蘇樂道：“沒什么打算，對了，忘了告訴你一件事，我師父剛剛承包了福利院食堂，以后我們每天都要做飯給那幫小孩子吃了。”

唐詩眨了眨美眸，驚喜道：“真的？”

蘇樂點了點頭道：“我從不騙你。”

唐詩因他的這句話俏臉微微有些發熱，小聲道：“這話分明就是假話。”

看到唐詩俏臉上飛起的兩片紅云，蘇樂的目光因此而灼熱起來，這熱度讓唐詩的俏臉變得紅，或許害怕被蘇樂的眼光灼傷了自己，唐詩拿起菜單打開擋住了蘇樂的目光。不得不承認蘇樂的目光有些賊，而且很具有殺傷力。

服務員卻因為唐詩的這個動作而誤會了她的意思，來到她身邊準備點菜，唐詩只能將錯就錯，點了品荷居的特色菜，品荷居最出名的的兩道菜一是天梯鴨掌，還有一道就是荷花鍋。

天梯鴨掌是品荷居的頭菜，他們所用的鴨掌都是從做烤鴨的填鴨身上割下來的，卸下鴨掌之后，先用中山公園內芙蓉泉的泉水泡過一天，順著紋路撕去鴨掌上的薄膜，然后在用紹興黃酒泡起來，知道鴨掌完全被泡漲，鼓脹得如同嬰兒的手指一樣肥壯，再取出鴨掌，抽出主骨和附筋棄去不要，再用肥瘦參半的火腿，切成兩分厚的肉片，一片火腿加一只鴨掌，把春筍切成片，抹上野山蜂，一起用海帶絲捆扎起來，上籠屜用文火蒸透。這樣一來火腿的油和蜂慢慢滲入鴨掌筍片，臘豕筍香，曲塵縈繞，腴潤豐澤。因為春筍切片如同竹梯，所以命名為天梯鴨掌。

至于荷花鍋，取材就是前方蓮池中的荷花，鍋子湯用得是上好的豬龍骨吊出的高湯，鮮而不膩，清澈如水，鱖魚片、小河蝦、豬肚、腰花，什件都是刀工精作，一燙即熟。

高湯一滾，服務員掀開鍋蓋，極其麻利地將幾盤鍋子料下入鍋中，頭一滾再放入鮮的荷花花瓣，粉紅色的花瓣宛如輕舟一般漂浮在清湯之中，賞心悅目又讓人食欲大開，吃得不僅僅是美味，還有著詩情畫意的情調。

這種吃法蘇樂還是第一次嘗試，他對天梯鴨掌和荷花鍋都是贊不絕口，一邊品嘗，一邊推敲著其中的做法。

術業有專攻，這話一點都不假，同樣是吃飯，唐詩注意的是美食帶給自己的直觀感受，欣賞著外接天蓮葉窮碧，感受著盤中的美味，一種淡淡的溫馨感縈繞心頭。她自然不會去探究這些菜肴究竟刀工如何，火候如何？不會去想，這些菜的具體做法和配方。

蘇樂對廚藝的興趣遠大于美景，當然對唐詩的興趣似乎比廚藝還要多出不少。他發現秀色可餐是很有道理的，如果按照師父的邏輯，那就證明品荷居的這些菜還有很大的提升空間，還沒到好可以吸引蘇樂忘記唐詩的地步。事實上蘇樂并不相信這個世界上真的有人的廚藝可以做到這種地步，在他看來，即使是最美味的菜肴比起唐詩對自己的吸引力還是要稍差一籌。

唐詩道：“感覺這里的菜味道怎么樣？”

蘇樂道：“好吃是好吃，不過稍嫌清淡了一些，應該符合你們女孩子的口味。”

唐詩道：“我來品荷居其實并不是沖著這里的菜，我喜歡這里的環境，坐在這里看著滿眼碧綠，享受著徐徐而來的清風荷香，什么煩惱都忘記了。”

蘇樂道：“在我看來，你是個樂開朗的女孩子。”

唐詩道：“那是因為你不了解我。”

蘇樂道：“這個世界上每個人都有自己的不幸，就拿我來說吧，我媽嗜賭如命，我從小到大整天面對的就是那幫上門追債的債主，后來，終于有一天我媽把我們賴以維生的小飯館輸了出去，然后她拍走人，我因此而變成了孤家寡人一個。”

唐詩瞪大了美眸，她還是頭一次聽蘇樂談起他自己的事情，咬了咬道：“媽好不負責任。”

蘇樂笑道：“沒有啊，她很好，只是好賭了一點，我到現在都不知道自己的父親是誰，是死是活，老媽一個人含辛茹苦把我養大，供我念書，雖然她好賭，可是從沒把我賣給別人，我總覺得人要懂得感恩，要多想著別人的好處，內心陽光，那么這個世界在你的眼中就會充滿陽光，你學習成績比我好，應該知道天將降大任于斯人也，必勞其筋骨苦其心志的道理，越是遇到不順心的事兒，越是要笑對人生，這個世界上沒有什么坎兒是過不去的。”

唐詩溫婉笑道：“你是個真正樂觀的人！”

蘇樂道：“老媽教會我一件事，在這個世界上活一天就得要開心一天。”

唐詩道：“懂得這個道理為什么她還要去賭？”

蘇樂道：“因為賭博能讓她開心。”

唐詩道：“你最開心的事情是什么？”

蘇樂想了想：“就是現在！”

唐詩其實問出這句話的時候就有些后悔了，她已經猜到了蘇樂的答案，望著蘇樂陽光燦爛的笑臉，唐詩也笑了起來：“其實我也很開心。”

唐詩當晚要去參加南武一中的畢業聚會，她并不是個喜歡熱鬧的女孩兒，過去對這種集體活動一直都不熱衷，可她又很在乎別人的看法和感受，尤其是在她成為云安省高考理科狀元之后，她不想別人在背后說自己高傲，所以還是決定參加這最后一次的聚會。

下午四點，蘇樂將唐詩送到了南武一中附近，唐詩推著她的自行車，向蘇樂揮手道別。

蘇樂道：“如果你太晚回家需要一個保鏢的話，我可以在外面等你。”

唐詩咬了咬，其實她一直都在猶豫，要不要邀請蘇樂一起進去，這次的畢業舞會，其實允許大家自帶舞伴的。可心中的矜持讓唐詩最終放棄了主動提出邀請的念頭，向蘇樂笑道：“沒事兒，我和同學結伴回去。”

蘇樂點了點頭，他轉身走了。

唐詩推著車子站在那里，直到蘇樂走遠，心中不由得有些惆悵，她也說不清究竟是什么原因。。)