第二六一七章 楊總監的開山之作(下)

美夢時代 第二六一七章 楊總監的開山之作(下)

仙女食堂點心鋪這么大的一個部門，做事情自然不可能馬虎。

不可能隨便的在一個地方租下門面，從簡單的加工作坊做出食物之后，就上架銷售，完全都用不著計劃。

楊娜的野心很大，在粵州一開就是56家點心鋪，前期的策劃就顯得很重要。

因此每一個環節，在規劃的時候就已經策劃好，有著仙女公司強大的實力，以及數不盡的金錢的，這個計劃一開始就做得非常的緊密。

通過和逍遙物流的商談，他們很快就在距離機場30分鐘車程的地方，給劃出了一塊早就買好的地盤，給仙女食堂點心鋪粵州分公司用。

然后也是逍遙物流找的建筑公司，按照仙女食堂這邊的規劃，把這塊土地修建成蓉城那樣的模式，分別有冷藏冷凍室、加工空間、烘培空間……等等地方。

接著就是各種烘烤、制作的器材，也是按照標準來配置。

等到蜀川這邊的糕點師和粵州招聘的糕點師們一匯合，他們第一件事情就是去品嘗粵州人的口味，然后同時也把仙女食堂點心鋪的糕點拿去給粵州人品嘗，收取調查意見，從而更好的掌握情報。

再接下來才是他們進入新的工作場所，蓉城來的糕點師開始慢慢的教導新的糕點師們做糕點，以及開始創新活動。

所以雖然距離開始布置已經有了三個月的時間，但整個時間還是很緊湊的。

不過幸好蜀川這邊早已有了一個非常流暢的運作模式，在創立初期的時候，照搬過來也不算為過。

楊娜是一個年輕人，當然就喜歡的力量。

仙女食堂點心鋪還在籌建的時候，她就給仙女公司部打了申請，要他們在粵州為自己投放。

通常一個區域內的，自然是很簡單的事情，花費少、針對性強，沒有全國打那樣復雜。

于是從8月份開始。粵州的街頭巷尾，就出現了許多的平面，一般都是仙女食堂點心鋪在蓉城的盛況、在遠殷市的產業基地以及各種點心的效果圖。

雖然楊娜覺得這些有點老套，但的效果卻非常好。

“哈哈。仙女食堂點心鋪終于來粵州了！太好了！我要大吃特吃！”

“樓上的在高興什么？不就一家點心鋪嗎？我們粵州沒有么？大荷花、丁記、糖果花……這些不都是挺出名的嗎？”

“是啊，聽聽這名字，就是食堂里面的點心拿出來賣而已，有什么特色？不過就是仗著仙女公司的名氣來賺錢罷了，蕭奇真是越來越會撈錢了。”

“前面的兩位。難道是從火星回來的？你們沒去過蓉城旅游，沒在網上看過仙女食堂點心鋪的新聞嗎？這種被譽為全華國價格最貴的點心鋪，怎么會是普通的點心鋪？不說別的，我在香港高級酒家吃的點心，都不一定能比得上人家的！”

“哈哈，這兩個笨蛋！你以為每個店鋪天天排隊的場景是假的啊？你以為隨隨便便買一點就要花100塊是假的啊？你以為人家那生態農業基地出來的產品，和你在市場上買到的是一個樣？別傻了！去吃一次再說話吧！”

“對！上次我媽去蜀川旅游，給我就帶了一盒點心回來，只有三個品種，一樣才幾塊。但吃起來感覺真是好極了！完全就是小時候吃到的醇香味道！我媽說。這仙女食堂點心鋪的點心，無論哪個店鋪你都得去排隊，看著價格很貴，但買的人卻很多！因為人家用的絕對是真材實料，好吃美味又健康！”

“吹得太厲害了吧？”

“一點都不！我兄弟現在在渝州，你不知道他們是多么希望仙女食堂點心鋪在他們那里營業啊！現在這個年頭，找一個能放心吃東西的地方有多難，你們知道么？反正我是肯定去買買看看的！好吃的話，不說買，隔三岔五的也行！”

粵東人比蜀川人還能吃。在于他們喜歡各種花樣，但喜好美食的特點，卻也是一樣的。

在一系列的之后，特別是在有了網絡的宣傳和微.信微.博的曬單。仙女食堂點心鋪就進入了大部分年輕人的眼簾，特別是女孩子們，對于仙女食堂點心鋪那么美輪美奐的點心，是喜歡得不得了。

這也難怪。

仙女食堂點心鋪在開始對外營業幾個月之后，張古老爺子就與時俱進，請了許多的日本、意大利、法國的糕點師們過來。指點他們怎么把糕點做得美味之余，又能做得美觀好看。

然后還有不少的糕點師去國外研修，花的錢簡直是以百萬計。

經過了這么久的努力和實踐，總算是在味道之外，外觀也是變得非常漂亮，屬于讓人一看到就很喜歡的那一種，特別是白領小資們，完全可以把吃喝仙女食堂點心鋪的糕點飲料等等，當成一種完全的美妙享受。

這樣的感覺，越是到了快開業的時候，越是讓人期待。

楊娜前幾天去粵州了一趟，就是檢查開業之前的各種準備。

“時間選擇在10月28號開業。”楊娜略帶興奮的道：“那邊已經準備做好了，連續一周左右，送到各大酒店的試吃產品，都非常的受歡迎。兩三百萬的免費試吃，我們給出的唯一要求，就是不能撕掉外面的仙女食堂點心鋪的商標，而且在客人詢問的時候，要答復他們這些糕點是從哪里來的。”

因為要試做，那么必然就是要大規模的出產，畢竟烘烤、冷制作等等，都不可能只做一點，還得考量大規模制作時的各種場景，必須要有極限實驗。

現在的兩三百萬塊錢的糕點送出去，還只是原料的成本價，沒有加上制作成本、人工成本等等，不然起碼也得是六七百萬。

楊娜非常的聰明。

她并沒有在街頭，或者是在仙女食堂點心鋪的裝修好店鋪里面試吃，而是選擇了去高檔的五星級酒店。

這樣一方面是多培養有消費能力的顧客群體，另一方面也沒有浪費掉做的那么多的糕點、果汁飲料等等，第三個方面就是堅決不在外面降價、免費試吃，這樣就不會降低仙女食堂點心鋪的檔次。

楊娜一直認為，作為一家有責任心和長期經營理念的公司，降價和打折并不是一個好事兒，一直保持穩定的價格，以及更加穩定的產品質量和服務，那才是有責任心的公司應該做的。

她的男人的仙女公司產品，無論是平板電腦還是智能手機，都是如此的策略，也就頗讓漂亮嫵媚的女孩兒有種心有靈犀的感覺。

粵州還有一點比較好，那就是這里的天氣很炎熱，各種水果鮮榨果汁、飲料等等，都比蓉城要好賣得多，特別是在冬天的時候，銷量更是能超過蓉城。

所以在銷售額這一塊兒，楊娜對粵州的56家店鋪期望很大，一旦銷售如同預期那么的好，那么第二批的店鋪也就會緊鑼密鼓的準備開設。

粵州比起蓉城來，那可要發達多了，經濟總量都完全不是一個檔次的。

因此楊娜覺得，就算是200家的仙女食堂點心鋪都不是問題。

“你說起了水果的事情，倒是可以在粵西、泰國、越南和馬來西亞這些地方，多建立一些農場，為我們提供更多的水果。”蕭奇沉吟著道，“畢竟如果飲料這一塊兒做起來，肯定也是消耗量巨大的。”

“嗯，等到這兒秋冬天了，我就去這些地方看一看，反正這些地方還挺暖和的。”楊娜笑著道，“如果在條件允許之下，我還是喜歡在國內做。粵西這邊氣候合適，又可以惠及更多的自己的老百姓，自然比去國外種植水果要好得多。”

“有道理。”蕭奇贊賞的道。

蕭奇的眼光也不會那么的狹隘，非要把什么好東西都往自己的老家里弄。

華國出產水果最多的省份，就是就是粵西省。

這邊的崇山峻嶺很多，氣候又是炎熱多雨，所以最適合熱帶水果生長。

只要杜絕了那些急功近利的想法，老老實實的做生態水果，那么無論是產量還是質量，都要比遠殷市的要好。

“也就是購買鋪面的費用太貴了，否則我們一年之內就能保證盈利。”楊娜眨著大眼睛道。

仙女食堂點心鋪的所有鋪面，都是很蓉城一樣的，全都是購買，而不是租賃。

這個有著保值增值的作用，也是為長期開設店鋪打下基礎。

但一開始這樣做的話，費用就難免很貴了，特別是在北上廣深這樣的大城市，普通的一樓臨街門面，起碼都是三五萬一個平米，越是繁華區域就越貴。

也只有蕭奇才有這個財力，一口氣在粵州花了5億左右，買下這56個鋪面。

“有店鋪好啊，就算以后有什么生意不好的時候，那么賣掉鋪面過后，還能獲得一大筆的資金，算下來說不定就是賺了！”蕭奇笑著道。

“說來也是！”楊娜抿嘴笑了，“不過你放心好了，老公，我保證把仙女食堂點心鋪給你做好，讓他們看看，我可是有著真本事的！”

說話之間，楊娜的眼中閃爍著自信的光芒！(