123、湖田窯場興

天萼 123、湖田窯場興

唐宋八大家，蘇氏父子占三位。蘇氏故居，位于眉州（眉山）西南隅，紗彀行內，是一座富有四川特色的古典式園林建筑，為北宋時期著名文學家蘇洵、蘇軾、蘇轍父子三人的故居。蘇氏故居，周圍紅墻環抱，綠水縈繞，荷池相通，小橋頻架，曲徑通幽，堂館亭榭掩映在翠竹濃蔭之中，錯落有致，有“三分水，二分竹”的“島居”之稱。

樂山大佛，是唐代摩崖造像的藝術精品之一，也是舉世最大的石刻彌勒佛坐像。樂山大佛頭與山齊，足踏大江，雙手撫膝，大佛體態勻稱，神勢肅穆。

峨眉山是中土佛教四大名山之一，有“秀甲天下”之美譽。峨眉，寺廟眾多。楠樹蔽空，紅墻圍繞，偉殿崇宏，金碧生輝，香煙裊裊，磬聲頻傳。峨嵋日出，美不勝收。

都江堰，最偉大的大型水利工程，被譽為“舉世水利工程的鼻祖”，著名的勝地。她是由秦國蜀郡太守李冰父子率眾，于公元前256年左右修建，是迄今為止，年代最久、唯一留存、以“無壩引水”為特征的宏大水利工程。

虞允文，羅列介紹完一大堆，成都平原可去之處。吳央，表示可以去蘇氏故居、樂山大佛、都江堰，瞻仰、憑吊一下。再去登山，登上峨嵋金頂，一覽天下秀。

于是，虞允文，虞彬父，當起了導游。待離開成都，已經過去月余。期間，也走訪了吳璘。辭行時，彬父依依不舍，表示很想跟著他們一起南下。

吳央，委婉表示多有不便，以后他會理解。然后，有點玄意地說起《淮南子》，作為臨別贈言。《淮南子》里有一句話，可以解釋伏羲女媧手里的”規矩”是干什么用的。

規矩在遠古是天文測量工具，也是地理測量工具，還是木工測量工具，更是繪圖工具。

即所謂，不以規矩，不能成方圓！

《淮南子本經訓》有言：天地之大，可以用矩尺和圭表來測量；星球月亮的運行，可以用歷法來推算；雷霆的聲音，可以用鐘鼓來模仿；風雨的變化，可以按音律來了解。因此，龐大而能看見的東西，總是能夠測量的；明亮而能看清的東西，也總是能夠觀察的；聲音能聽到的，也總是能夠調節把握的；顏色能看到的，也總是能夠區別分辨的。但是，那種大到沒有極限的東西，天地也就包容不下了；細到不能再細微的東西，神明也就領略不了了。等到制定律歷、區分五色、五音清濁、辨別甘苦以后，這至大至微的純樸之道，就散逸了，也就成了所謂的“樸散為器”，云云。

——是故，西漢，劉安的《淮南子本經訓》，值得反復品讀。

最后，對著虞允文扔下一句“善于珍惜生命，善于化險為夷，善于靜水流深，善于借力做事。你我共勉。”轉頭走了。

吳央一行，告別了成都，告別了彬父，改水路南下。經重慶、鄂州（武漢）、九江，前往江西景德鎮與吉州。主要是，前往湖田窯看看。

這些地方，商界巨賈吳近，可謂面面通。吳央只要跟著父親，就可以了。

水經，是一個地區發展之源。昌江、西河、南河昌江，為流經景德鎮市的最大河流。西河、南河是其重要支流，且都于景德鎮市區注入昌江。

昌江，是景德鎮水運，最重要的貨物運輸渠道。昌江，經鄱陽湖可直達長江入海。

景德鎮的主要礦產有瓷石、高嶺土、煤、鎢、砂金、銅、螢石、硫磺、石灰石、大理石等，特別是瓷石、高嶺土和煤炭蘊藏最具特色。

“新平冶陶，始于漢世”。新平就是景德鎮的舊稱。所以，自漢唐以來，景德鎮就以盛產陶瓷而知名于世。然而，在大唐時期，是越窯出名。在北宋時期，是耀州窯出名，越要近尾聲。而剛剛失去耀州區域的南宋，就要依靠大力發展贛水窯與潮州窯了。

一定要讓景德鎮的陶瓷，走向鼎盛，走向世界。吳央，暗下決心。

下榻景德鎮客棧。客棧臨街，是一條條匣缽和窯磚，鋪砌的長街古道。

吳近、吳央父女倆走在小街上，似乎發現了一個特色。這就是，“滿眼處處青花案”。街市來來往往的娘子、小娘子，老太太，不僅衣服花色是青花，連頭巾、圍裙也是青花圖案，甚至作坊里的男人，圍裙還是青花。偶爾見一些高高飄揚店鋪上方的“幡子”，還是青花。而小街兩邊，陶瓷店鋪不少。陳列著大大小小、琳瑯滿目的瓷器，卻不見青花瓷，而是以“乳白瓷”為主。

也就是說，布料花樣，刺繡的、印染的圖案，是贛水流域的人們，喜愛青花樣式？也或者，代表了當地人們的審美偏愛？。其與后世青花瓷器圖案，是那么的相一致。

難道，當地人時尚青花，沒有賦予陶瓷藝人靈感？還是藝人喜歡青花案，卻沒有掌握青花瓷制作技藝？耀瓷，已經以青瓷為主，難道沒有影響到景德鎮嗎？當然，青瓷是一色“青”，而青花瓷，是白底青花，還是有差距的。

青花瓷，被人們稱為“人間瑰寶”。它用氧化鈷料在坯胎上描繪紋樣，施釉后高溫一次燒成。它藍白相映，怡然成趣，晶瑩明快，美觀雋久。白釉青花一大成，花從釉里透分明，使人賞心悅目。

鈷礦石，開采銅礦、銀礦的地方都有。鈷主要用于生產高強度、耐高溫、耐磨、強磁性等含鈷合金、制造硬質合金刀具、彈簧、加熱元件等。鈷的化合物也被用來制作搪瓷、油漆、玻璃等。

然而，鈷是具有光澤的鋼灰色金屬，鈷和鐵一樣具有磁性，要用鉛容器密閉保存，工作環境中有鈷60放射性元素時，意為“壞精靈”。因為鈷礦有毒，礦工、冶煉者常在工作時染病，鈷還會污染別的金屬，這些不良效果過去都被看作精靈的惡作劇。鈷礦主要為砷化物、氧化物和硫化物。

景德鎮青花瓷，要到南宋末期才有，主要盛行于元朝。

經過反復思考，權衡利弊。吳央，放棄對青花瓷的提前研究與引人。

——不涉及南宋存亡問題，不要超越時代！

這是她這個“半仙”，必須要堅守的原則。于是，她不再想“青花瓷”的問題。

那么，按照時代自然進展腳步，瓷器的發展又是怎樣的呢？

從北宋開始，醬褐釉瓷停燒，乳白釉瓷繼續燒造，但形制已發生變化。同時，增加了新的黑釉瓷品種。

北宋時期，乳白釉瓷，有澀圈、高圈足、瓜棱腹碗、飾褐色點彩缽、器蓋、菱口碟、唇口和蓮瓣紋高足杯等。蓮瓣紋高足杯為北宋常見物。碗、缽、碟等施釉不及底，底式切削粗澀。乳白釉缽，厚唇或卷唇，釉不及底。支釘燒，有褐色彩斑，平底或近寬圈足。

進入南宋后，乳白瓷有各類碗、盞、粉盒等。這些器物多滿釉。碗釉色，晶瑩潤澤，開啟玳瑁釉，執壺裂細紋。

湖田窯是景德鎮，各大制瓷業中，規模最大的窯場。這次查訪，自然要以湖田窯為主。

景德鎮湖田窯，制瓷做坯，分圓器和琢器。圓器是指瓷器器型為圓形的，如盤、碗、杯、碟等；琢器是指，不能完全依靠陶車制成的瓷器，如瓶、缸、缽、盆、湯匙、鑲器等。

至于雕塑瓷，遠在隋代就有“獅”、“象”大獸的制作。南宋的景德鎮，瓷雕工藝精湛。一是工藝種類齊全，有園雕、捏雕、鏤雕、浮雕等。二是產品多樣，有佛像尊神、花草魚蟲、亭臺樓閣、動物等。三是造型優美、形神兼備、千姿百態、栩栩如生。四是裝飾豐富，有高溫色釉、釉下五彩等。五是藝術表現力強，有的莊重渾厚，有的典雅清新，有的富麗堂煌，鮮艷奪目。

翌日，來到了湖田窯。此處，已經是瓷器一條街。

吳央要吳近，找一片醒目店面，付錢擺設他們的耀州瓷器。只供觀賞，并不銷售。吩咐一家丁看著，記住有何反應與議論。而后，父女倆，一頭扎緊瓷窯作坊，與師傅們打成一片。

湖田窯作坊，吳央與師傅們扎堆。一看，二想，三動手。從他們弄好的瓷泥中，自己試著手工成型。她要親手制作一件藝術品，送給趙構。

趙構屬豬，她屬猴。豬抬起臀部，前腳匍匐，觜向前拱的狀態。猴兒一手“搭涼棚”一手托著仙桃，彎腰狀，向前伸，好象要想把仙桃送給豬兒狀態。

成型后，豬身子、眼珠，上黑釉；爪子、嘴唇、眼白，上白釉。猴兒身子、眼珠，上褐釉，桃兒上白、粉兩色釉，粉紅色由淺色向漸漸大紅的桃尖過度。豬、猴的絨毛的體現，在不影響整體光滑的前提下，用十分淺細的微紋形成。

總體形態，豬兒憨態可掬，猴兒古怪精靈，兩兩專情地對視。

制作這件藝術品，她是要傳遞一個信息：不要局限生活實用品，也可以制作觀賞類瓷件。

接著，她要師傅們，配合她，制作了三對大花瓶。

花瓶形體婀娜，幾乎有她齊胸高。瓶身，彩繪一對龍鳳，一對壽桃，一對牡丹圖案。龍鳳瓶，自己用。牡丹瓶，送父母。壽桃瓶，送太后。

最后，她制作了20個青瓷筆洗，每個內側，都刻上了專用或者姓名。（分別是：御書房、紫萼宮，趙瑗、趙璩，吳益、吳蓋，虞允文、楊存中、辛永宗、李寶，韓亮、岳雷、岳霖、岳震、岳霆，放翁居士、誠齋居士、石湖居士、遂初居士，宋慈。）筆洗底部，刻有制作時間，“紹興十二年”。刻有制作者姓氏“吳央制”。

其中，四居士，準備12年后，甲戌科張榜后，接見他們時，奉送，以資鼓勵。

最后一名，要等到1196年，宋慈，這個孩子十周歲時，送給他了。就是說這個孩子，要40年后，才會誕生。提前制作，是因為她回宮后，一般不會有親手制作的機會。這是她要留給這個時空，最后的一抹亮色與念想……

自己的東西做完了，她開始傳授耀州窯彩繪瓷的粉彩技術等等。包括，重色用料的放射、毒氣的防護問題。

粉彩亦稱軟彩，是瓷器的釉上裝飾。同時，要吳近派人，到吉州軍的吉州窯，將中等以上的瓷器現成品，全部購下。以便與湖田窯的瓷器，一并沿長江，再沿海岸南運廣州。

吉州窯，創燒于唐代晚期，經五代、北宋，已經很成熟。

就這樣，她在湖田窯，一呆一個月。等她回到景德鎮，父親吳近，將發往臨安、廣州的瓷器，都已經發運了。

回到景德鎮，吳央決定好好休息幾天再說。然后，還是要親自去吉州窯看看的。估計過去，比之耀州窯，景德鎮尚不成熟的粉彩瓷技術等，吉州窯也會尚處醞釀中。她不想讓一些個“一點就通”的技術問題，讓師傅們費力、費時琢磨。時間不等人，遠洋貿易，急等瓷器物品。

她知道，這時，太后估計已經回到自己的祖國，而楊沂中，估計趙構，已經賜名他“楊存中”。所以，這位與曲端將軍同字“正甫”的楊正甫，楊將軍，是原名“楊沂中”，直到紹興12年，獲得皇帝趙構賜名楊存中的。

檢驗“愛情”程度的方法之一，就是形成時間與距離。離開臨安，離開趙構，已經好幾個月過去了。她感覺自己，依然是難舍趙構。雖然，整日讓自己忙得不可開交，依然有填不滿的縫隙。而這些個縫隙，往往在一定情境之下，就會無限膨脹。膨脹到，思念的潮水，風起云涌。

她也想念鵬舉，想念翰本，想念彬父、沂中、永宗、李寶。想念韓、梁夫婦，不知道他們將岳飛遺孀李娃，與子孫們，安置的如何了。尤其，想念自己的母親與弟弟。吳益、吳蓋，已經好幾年沒有見到了。

想念，想念，想念……

“嘭嘭嘭……”有人拍門。門外喊“小主子，吳大人，你開門，我是陳二。”

門開，家丁陳二，抱進來一堆東西，說是陪老爺一起逛街，老爺為小主子買的。吳央展開一看，哇噻，一堆女子用品。什么洗手的皂豆，就是皂莢樹長的皂豆；什么養顏的玉女粉、薔薇露、海棠蜜，擦臉用的；什么甲煎香澤、露花油、香發木犀油，擦抹頭發的；什么輕紗和羅衫，輕紗抹胸……

吳央腹誹，父親，有這么著急要她還復女兒妝么？

宋代女性的穿衣，全都在學晚唐，里頭是抹胸，能看出微微的乳溝，然后配一個對襟的長衣。宋代絲綢業，更勝唐代發達。到夏天的時候，大家就穿這種輕紗和羅衫。女子，臂膀可以透出來，蠻性感的。

如果在青樓、教坊等等娛樂場所，小姐們往往更“出色”。穿著一襲輕紗和羅衫，里面配抹胸，小露酥胸微見乳溝……好讓那些好色浪子，一眼看上，色授魂予……

唉唉，父親啊父親。這在旅途，又不是在皇宮，她打扮給誰看？于是，她遣走陳二。除了皂豆，留著洗手用，其它的東西全部打包。不管怎么說，都是父親的一份心意，她得好好留著。

“嘭嘭嘭……”陳二又來拍門。一問，說是有個張姓員外，請老爺前去觀賞“迎親”。老爺說，小主子一定喜歡參與，所以來叫她一同前往。

原來，父親吳近，遇上了老朋友張員外。張員外的親戚家迎親，就在鎮子東頭，便拉著吳近，要他一起去，說是可以討個喜氣。

凡是各地風土人情，都是吳央最愿意了解的。吳央二話不說，鎖上門就走。

鎮東頭，李姓人家迎親。遇上，了解了贛水人家的婚禮習俗。

迎親由男方父母確定結婚日期，請媒人轉達，并依俗送禮，這是“送日子”。

結婚日期確定后，雙方即籌備婚、嫁。但城、鄉間不盡相同，大體情況是：成親的前一日，男女兩家要備酒宴客，女方叫“上頭酒”，男方叫“鸞轎酒”。

鄉間，男女各家要備專席請新人，父與子、母為女敬酒。

女方出嫁前，城鄉都盛行哭嫁，農村的要哭數日，并流傳有“十杯酒”哭嫁詞。新娘上轎前要吃“姐妹飯”，入轎多由長者馱入。轎出門，女家即潑水掃地，關門。有“娘鎮房、爺鎮堂”之說。

農村，出村后要向村外一家，討火置于轎內。迎親大都用花轎。富裕人家用四人抬，一般人家兩人抬。

迎來新娘后，一整套的婚禮習俗，與其他地方大同小異。

開席，除了葷素樂平狗肉、小炒苦櫧豆腐等等菜樣，還吃到了冷粉、餃子粑、堿水粑。

景德鎮，大多數本地人的飲食習慣，一般喜辣。正餐中的許多菜式，基本都放入辣椒調味。景德鎮小吃，以街頭巷尾或路邊的小吃店，最具特色。最常見的有三大特有小吃，就是冷粉、餃子粑、堿水粑。

據體說，就是小吃有：清明粑、炒粉、煎餅、堿水粑、板雞、辣椒耙、印子耙、油條包麻子、龍姣瓜子等等。

南宋，景德鎮依然是“一瓷二茶”聞名。在長期形成的瓷業習俗中，瓷與茶也緊密聯系一起。在品茶的時候，張員外說起了“留人茶”的習俗。

原來，制瓷業中，制瓷做坯，分圓器和琢器作坊。琢器坯房工人生活最苦，工作得不到保障。老板也就想出一套，決定第二年工人的辦法：每年年底，即臘月下旬，老板要請留下的工人去喝茶。凡是沒被請去喝茶的工人，就意味著第二年被辭退失業。所以，后來就把老板年底，請工匠去喝茶的茶，叫做“留人茶”。

吳央想，被辭退失業，無非產出大于售出。即，供銷雙方失衡。如果，相對穩定供銷量，則可相對緩解這種“被辭退”失業。于是，細細觀察這位，父親早年生意上的朋友張員外。

張員外臉形是漢人中多見的國字臉。濃眉、寬宇、唇略厚，眼睛不大不小，談吐也不俗，尤其一臉正氣，不可能會是奸詐商人。

海上絲綢之路，主要是瓷器與絲綢，順帶小部分茶葉。這就需要三個供貨點。絲綢供貨點，設臨安就可以。瓷器供貨點，景德鎮與吉州窯，設點景德鎮，而潮州窯，直接送廣州。茶葉供貨點，設武夷宮。供貨點供貨，廣州設總站收貨。再按季風期，發船經屯門遠洋。

想到這些，吳央要父親吳近，邀請這位張員外前往客棧一敘，以解決景德鎮設點人選，平衡各方問題。

經過長談，吳近與張員外英雄所見略同，談得很投機。張員外，也詳細談了自己的有關設想。比如，如何培養技術骨干，如何盡力減少技術力量的流失，如何鼓勵不斷創新瓷器質量、花樣、款式，如何控制產量的“以銷定產”原則等等。

吳近許諾，會在臨安與廣州，設置銀號，確保做到貨到付錢，錢貨兩訖。

于是，幾天后，“正源瓷器店”開張，吳近奉厚禮祝賀。接著，簽訂雙方買賣協議。

待景德鎮的問題基本解決，吳央宣布，前往吉州軍。

軍的建制，小于州府。所以，吉州建制級別低于洪州（南昌）、虔州（贛州）等。