第二百九十一章 殺野豬

隨身帶著如意扇 第二百九十一章 殺野豬

5月31號，農歷四月二十二，癸已年丁已月丁酉日。

宜開市、交易、祭祀、祈福、齋醮、出行，五行屬火，沖兔煞東。

因為今日開業，所以天蒙蒙亮陳秀惠和黃秀云就把宋宋虎兩人叫起，讓他們從家里搬來八仙桌，擺上三牲四果，請出鎮店財神，然后祭拜天公和諸天神明，以祈求開店平平安安順順利利發大財。

拜完后，點上鞭炮，宋家風味館就算是正式開業了。

被老媽一早叫起，宋和宋虎兩人困得不得了，等拜完后，兩人就如同蔫雞般，把店的椅子擺成一排，躺在上面呼呼大睡起來。

迷夢之，宋恍惚看到凰曦和小君一起躺在床上對他巧笑倩兮，纖手招搖，看著兩人半掩半露之間流露出的萬種風情，他忍不住撲了過去。

一時風驟雨狂，啪啦作響，一股氣息彌漫在整個室。

兩個嬌人兒在他身下盡力迎承，宋一箭雙雕，快意得不得了。倏然，不知怎的惱了兩人，一個怒目呵斥，一個一腳往他身上踹來。宋嚇得從夢驚醒，不覺翻轉了下身子，卻未醒覺自己睡在椅子上，一下滾在地上。

“哎呦...”

堅硬的地板撞得屁股發疼，早早過來的服務員和小辣椒她們看到宋的糗樣，都嗤嗤笑了起來。

宋虎被聲音吵醒，從一堆椅子坐起。看到宋坐在地上揉著屁股，就問道：“怎么了？”

“沒事。”宋說道：“快起來。要殺豬了。”

說好今天要殺一頭野豬的，睡著睡著竟然忘了。宋虎連忙起來，和宋一起去洗臉漱口，然后去街上吃了碗咸粥，就一起往養豬場趕去。

咸粥可以說是南州特產，天下獨此一份。

南州的咸粥可以說是海鮮雜錦粥，因為它不僅僅是用米熬煮而成，里面還摻雜了很多東西。如干蝦仁、干香菇、瘦肉、干魷魚、干蔥等等。而且做起來也很講究，煮粥的米最好是當年的米（如今市面上賣的米很多是陳年米，吃起來和當年米感覺完全不一樣。），其要摻三分之一的糯米下去，因為糯米比較粘，這樣合在一起煮出來的粥才會粘稠。

煮咸粥首先要把干蔥炸成金黃，然后將炸好的干蔥和油裝起來放在一邊。

接著。再取出一半蔥油，加入瘦肉和發好切好的蝦仁、魷魚、香菇一起翻炒，并加入一點鹽、味精，最后再放入洗好的米進去翻炒，翻炒完后就可以加水下去煮粥。

煮好粥后把剩下的干蔥放進去摻在粥里面，吃的時候撒上芹菜粒、胡椒粉。味道鮮美異常，好吃得不得了。

宋和宋虎來到養豬場，抓了特地留在豬圈里的大野豬后就回到宋家堡的風味館。

宋虎家的養豬場里本來有好幾只大野豬，其五只公的兩只母的。村里養豬場聽到養野豬比養家豬掙錢，就跟宋遠山要去三頭野豬公。說是帶回去看能不能配出野豬來。所以宋虎家的豬欄里只剩下兩頭公豬，現在又抓了一只。他家里就只剩下一只用來配種的野豬了。

卡車駛在路上，緩緩往風味館而去。車上的野豬似乎知道自己末日來臨，一路嚎叫不休。

本來宋和宋虎想在店前殺野豬，卻被村里的老人告知說這樣不吉利，于是兩人就選擇在店旁的一處空地上殺豬。

來到地方，宋虎把車停下。宋去舊房里拿來一扇破木門，然后兩人一起把野豬四只腳緊緊的綁在木門上，接著就打電話叫人來殺豬。

操刀的是蠻牛的父親，村里有名的殺豬圖。據說他從小到大，累計起來殺的豬不下萬只，平常的豬一看到他就屎尿亂噴，嚇得四肢無力，可見其煞氣之深。也因此，他拜進了基督教，成了基督徒。

原本他是想拜三清的，因為南州道教主要是以正一派為主，所以入了道門照樣可以喝酒吃肉娶老婆，只可惜人家不收；沒奈何，他就想著皈依三寶，但佛家講因果，也就是冤冤相報，他擔心死后難免要入十八層地獄，被那些豬精欺負，就沒有皈依。道家、佛家都不行，就只剩下天主和基督了，這兩個外面來的教派都主張信者永生，他想著外面的和尚好念經，到了國，這外面的和尚服務說不定比本地的好，所以就拜入了基督。

但即使如此，每年他還是會向老人會和王爺公廟捐些錢，平時有個修橋補路，救濟孤寡婦女兒童什么的，也很積極。其實他是擔心豬殺多了以后變成豬怎么辦，所以現在做些善事，以后到了閻王老子那邊也好說話。

宋遠圖還在市場賣肉，接到宋虎的電話后，就把肉攤給老婆顧，自己

拿著殺豬刀來到宋店邊的空地上。

野豬的凄厲嚎叫聲把周圍的人都吸引了過來，宋遠圖過來的時候，野豬旁邊已經圍滿了看熱鬧的人群。

“讓讓、讓讓”

宋遠圖喊著擠進里面，看到野豬旁邊擺滿了大大小小的木桶，和特別牽引過來的水帶，就點了點頭，感到很滿意。宋和宋虎看到他來了，連忙上前招呼，還問他先泡下茶再來殺，被他給拒絕了。

看了下野豬，宋遠圖把身上的衣服脫下，露出里面一片粗獷的胸毛，把衣服往旁邊一放，他就將一個大木桶放在豬頭下面，接著拿起殺豬刀來，沖旁邊喝道：“都走開一點，不要讓豬血噴到。”

旁邊圍觀的人群連忙后退，宋遠圖看了點點頭，舉起殺豬刀就要往豬脖子刺下。

就在此刻，遠處傳來一聲大喝：“住手。”

宋遠圖聽了，不滿的瞪著圍看的人群說：“哪個兔崽子在那邊亂喊，再喊被我聽到，非打爛他的屁股不可。”說完，就又拿起殺豬刀往豬脖子刺去。

這時，人群傳來一陣騷動，一個老人排眾而出，看到宋遠圖要殺豬，立即指著他破口大罵道：“好你個‘殺豬叛圖’，叫你別殺你還殺，是不是我的話不管用啦？”

聽到聲音，宋遠圖轉過身來，看到老人不由打了個哆嗦，連忙說道：“哪里啊！我不是沒聽到嗎？伯公，你不在豬場跑這邊來干嘛？”

老人是村辦養豬場的場長，已經在那管了幾十年。宋遠圖要從場里運豬必須經過他點頭，再加上他輩分高，人脾氣火爆，一看你不爽就會罵得你狗血淋頭，所以宋遠圖有點畏懼他。

老人不滿的瞪了他一眼說道：“我在豬場你們就可以在這邊殺豬了？一群混賬家伙，早就跟你們說了，村里要拿野豬來配種，看看你們，左耳進右耳出，竟然當街殺起野豬來，要不是我得到消息，還被蒙著鼓里。”

“伯祖，你前幾天不是剛抓三只去嗎？”宋虎在旁邊說道。

老人聽了怒瞪道：“三只怎么了？那么大的豬場，三只怎么夠。一群小子不知輕重，要是配出野豬種來，到時候賣野豬肉價格翻翻，拿錢的還不是你們。一群鼠目寸光的兔崽子...”

老人罵了一陣，似乎口干了才停下。宋宋虎和宋遠圖等人抹了抹額頭的汗，總算松了口氣。教訓完宋遠圖他們幾個不知輕重的小子后，老人就讓跟來的人把野豬解下，扛了回去。

圍觀的人看到沒戲看，就都散了。

宋遠圖拿著殺豬刀，目瞪口呆的看著扛豬而去的伯公等人，對宋和宋虎問道：“現在怎么辦？”

宋宋虎面面相覷，他們怎么知道怎么辦。

最后宋想了下，沒有野豬殺就算了，干脆就用家豬。村里的豬肉也不錯，沒有用飼料，都是用麥麩、豆粕加上一些菜葉餿水養大，有的豬還是吃酒糟養大的。比如村辦養豬場里面的豬就都是吃酒糟長大的，只只肥大無比，肉吃起來不僅甜膩，還帶著股酒香，非常好吃。

于是，宋就讓宋遠圖送些豬肉過來，本來還想吃野豬肉，現在看來是不用指望了。宋遠圖聽了，就收拾一下，回去肉攤取肉。

宋和宋虎把水桶、門板等東西放回原位，來到店里坐著，怎么想也想不通，那伯祖到底怎么知道他們要殺豬的。兩人卻沒看到收銀臺上跟娜娜說笑的小辣椒眼色閃爍不停，還偷偷的朝他們望來，好像是做了虧心事的模樣。

昨天她回家后，看到伯祖過來給老媽發工資。她一時高興就把店里要殺豬的事情說了，沒想到今天伯祖一早就帶人過來，不由心虛的往宋他們看去，發現他們什么也不知道后才放下心來。

今天風味館要宴請全村，店里請來的老師傅一大早就過來忙活，切肉切菜焯水裝盤，廚房內熱火朝天，熱鬧非凡。宋和宋虎看到這么忙，就想過去幫手，沒想到人家卻不用。

于是，兩人就清閑的拿出茶具，來到店旁的小巷里悠閑的吹著風，悠哉悠哉的泡起了茶。

過了一會兒，小君來了，說是想過來幫忙，其實是想和心上人分享開店的喜悅。

看到小君過來，宋高興的拉著她的小手，想和她說一些膩人的情話，卻不想被小辣椒和娜娜看見拉到一邊嘰里呱啦的說著一些女兒家的私房話，搞得他郁悶不已。

照農村舊習俗，已經訂婚還未成親的男女最好不要見面，而且還不能同房，就如同宋虎那天說的那樣要憋著。但如今社會，誰會理這些，以前大著肚子結婚還會被人說三道四，如今奉子成婚什么的比比皆是，誰會說？