27、初顯廚藝

再活一世之悠閑的生活 27、初顯廚藝

27、初顯廚藝

當小鷗明白了自己未來要走的道路時，按空間要求先種植了一些低級的藥材種子，要提升功力就必須逐一而來，當這些種植達到空間要求時，就能打開更高一層的抽屜取出更多的種子，幸虧小鷗是一個隨性的人，知道聽人勸不吃虧嘛。牛皮紙上還借紹了紅色抽屜里的那些微型工具，有的是用口訣操控可以自動翻地播種收割，有的是用來以后練藥的。想來前幾個月小鷗還一鋤頭一鋤頭的挖地播種，真坑人啊。牛皮紙還提到了，功力到時，空間最主要的廚房會有大變化，看到這里，小鷗很是期待啊。

趁著下午時間還多，小鷗抱著衣服下樓進了洗手間，也帶著那個白色的瓷瓶，她要在這里服用藥丸，小說中不都是寫著服用這些藥物身上要排出各種垃圾，不光身體臟，衣服也會弄臟嘛，我才不要這樣呢，本來衣服就不多。進入洗手間鎖好門，小鷗把自己全身脫光，服下了一顆藥丸，然后閉著眼睛靠坐在事先搬進來的竹椅上面，以為會有什么撕裂般的痛感可過了約摸半小時也沒有任何感覺（幸虧二樓還有廁所，小弟和小妹不約而同都來敲過一樓的洗手間門），小鷗只好站起來擰開龍頭沖洗一下，穿上衣服后就走了出去。

來到廚房，小鷗找出一個羅卜準備練功….先練切片，要練得能切出片片薄如蟬翼般的才算第一層功力達到，可是這刀不對勁啊，沒一會胳膊就酸了，雖然前世小鷗也很愛做飯，可是家里廚房的東西都是很合手的啊，看看一案板上七零八落的羅卜，這刀工咋輪落成這樣咧。小鷗晃晃頭看看手上的大菜刀，看來過幾天要去鎮上鐵匠鋪定做幾把菜刀才行了，要做一個大廚，沒有逞手家伙式可不成的。

“柯小鷗，你在干嘛？”二姐走進廚房。

“做飯啊，你沒看見嘛啊。”

“那你切這么多蘿卜干嘛，晚上吃羅卜宴啊。”

“大姐去市里買菜了，再一會該到家了，我有叫大姐買牛肉，晚上牛肉燉蘿卜。”

“切，誰知道你做的能不能吃啊”倆姐妹正對話中呢，大姐拎著一個大籃子回來了，還有一個布袋子（這里的人買菜也好，買東西也好，都是用竹籃或者布袋很環保的，不象后面發展的全是白色垃圾）。

“小鷗，你要的東西全買回來了，要怎么弄，你告訴我，晚飯后我幫你一起整”。大姐就是大姐，跑了一下午，回家東西放下水都還沒喝一口就洗手準備做飯了。

“大姐，米我淘好了，你看看水合適不”（故意問的）“那個牛肉拿一塊出來，切成小塊，先用開水抄一下，在放高壓鍋里壓20來分鐘，對對就這么大，先別放鹽，放塊姜，多放點水，那牛肉湯很好吃的，多燒點晚上爸下班回來可以下面條吃”。柯小鷗在一邊當著指揮官，動手的是大姐。

“大姐，這些蘿卜你再切切，切成絲，先用鹽抓一下，過一會把水擠了，放點醋，辣椒油拌一下也是一個菜，剩下這些一會燉牛肉”。柯小鷗指著案板上七零八落的蘿卜分了一小堆出來。

“三妹，下回切菜你叫我切就行了，一會你切到手咋辦”。自從上回游泳回來，老爸知道小鷗差點被水淹后本來要揍大姐的，小鷗給攔住了說責任在自己，接著又幫大姐種菜賣，又讓老爸給她買了一輛自行車，大姐心里挺開心的，也就越發的護著三妹妹，小鷗每天換下來的衣服都是大姐給洗的。

大姐柯小燕是個憨厚沒什么心眼女孩，同班同學有的上大學了，有的進廠當了工人，可是她還在原地徘徊，心里多少有些自卑，小鷗幫她種菜，讓她有事可做，找回了些許自信，加上家里最近的變化，也開朗了好多。感覺到時間差不多了，小鷗把高壓鍋端離了灶臺，放在水龍頭下強行降壓，打開蓋子后，一股原始的肉香味飄了出，小鷗拿勺子嘗了一下，舌尖上感到肉湯的滑膩，原滋原味，再嘗了一塊肉，當時就感覺這肉還要再加悶一會才能達到最佳效果。難道那丸藥效果開始發揮了？為什么我會這么篤定還要多少時間能達到最佳效果？試試吧，小鷗把蘿卜放入鍋中，加上鍋蓋繼續放爐上又壓了差不多5分鐘，當她再次打開鍋蓋時，牛肉和蘿卜混合的香味頓時飄出，把在另一邊切菜的大姐吸引過來

“小鷗，你這牛肉蘿卜真香啊，我嘗嘗”說著大姐就要來搶勺子。

“大姐，還沒加鹽呢”小鷗在鍋里放了一小勺鹽，趁機將準備好的幾粒千味也加了進去用勺子攪了一下鍋（千味的外形和粗鹽差不多，不仔細觀察根本不會發現的），頓時一股子清甜的香味飄出鍋，飄出廚房。

“這味道真香啊，我都不知道該如何形容了，沒想到這么簡單的蘿卜煮牛肉能做的這么好吃，肉入嘴就融，蘿卜綿綿的而又不散，湯也是清清的，以前家里做豬骨燉蘿卜時，那湯很混的，也很油。”大姐邊嘗邊說。

“豬身上油脂多，如果量大了，這湯肯定較油，而牛肉本身油脂就不多，加上事先抄過一次水，去了膻腥味，加上蘿卜本身也可以去腥，二者相合，煮出來的湯就好吃了，要想易嚼，就多煮會唄。”小鷗也不知對不對的，瞎解釋一通，當然她心里清楚，這牛肉湯之所以這么好吃，是因為加了千味的原因。

“你們偷吃牛肉，我也要吃”。二姐聞香走了進來，說實話，這柯二姐一天到晚捧著書，喜歡到處搜羅名人名著，也經常四處問同學借別人家訂閱的雜志回家，說她是書呆子吧可她心眼又挺多，在同學中人緣又相當好，而且還是個挑嘴的家伙，可是自己又不肯進廚房，還有點潔癖，把二樓的幾個房間打掃的是一塵不染，特別是衛生間了，那鏡子擦得，沒話說了。

“怎么會這么好吃，柯小鷗，看來你不錯啊，做菜水平比老大還好。”

“你吃就吃，啰嗦什么啊，這菜還不是大姐做的，我只是在邊上指揮了一下，這都是按書上寫的來做的。”

“那你以后經常這樣指點老大吧，讓她的廚藝也長一長。”

“美著你呢，哪有功夫天天鉆研這個，要不你幫我借一些做飯的書回來，我要學新菜就會下廚，那你就有機會品嘗美食了。”柯小鷗賊兮兮的說道。前世的小鷗訂閱了很多美食雜志，也按期從淘寶上訂購新鮮的配料和一些干貨。可是現在這個偏僻的山溝里，每年廠里安排的只有二次訂閱雜志的機會，帶彩頁的雜志都是相當貴的，而二姐的幾個伙伴中，還有同學中，家里都有些條件相當不錯的，都訂有各種雜志，他們經常在交換著看，小鷗給二姐下個套，其實也是為了給以后找個借口。

“行，我以后經常借些回來，你要保證能做出來啊”。

晚飯點到了，柴灶燒好的大鍋飯，大姐在煤爐上做了一個紅燒芋頭，又炒了一盤空芯菜，鷗媽也下班回到家，小弟小妹也回來了，老爸上小夜班去了，小鷗用帶蓋的搪瓷盆裝起一些牛肉和湯放進碗柜里。當一大盆牛肉燉蘿卜端上飯桌，圍做在一邊的家人們，筷子自動的伸向那里，小弟和小妹則是一會功夫就塞的滿嘴牛肉，來不及下咽就又想夾下一塊。鷗媽吃了一塊牛肉后，又勺了一些湯進飯里，柯家吃飯是不講究什么食不語之類的假規矩的。

鷗媽：“老大今天的菜做的真不錯，比以往好吃多了”。

二姐搶著：“是小鷗做的”。真討厭，小鷗總覺得這二姐話是不是太多了點。

“我只是按小鷗教的方法做的，料都是小鷗放的”。還是大姐謙虛。

“三姐，明天還做這個吃啊，肉好吃，湯也好喝”。

“嗯，媽，明天我請同學吃飯，可能要有4－5個同學來家，凳子不夠，要去借幾個，還有啊，我們家是不是該打些家具了，我們不能老是叭在箱子上，床上寫作業吧。”

“那要買些啥菜，叫你大姐去買吧，我這拿錢去”。

“錢爸給了，肉菜都買回來了，大姐下午去市里買的，晚飯后我和大家就弄，明天早上去買條魚，蔬菜地里去摘一些就成了”。

晚飯還沒吃完，要看動畫片的小朋友就來了，小弟小妹趕緊扒啦著把飯吃完就趕著一塊去了。老媽收拾了桌上的邊邊角角去后院喂雞了。圍墻砌好后，家里就在后院最里邊靠著山壁處蓋了個棚子養了幾只雞，離著遠一點，則不會有異味飄進后窗。小鷗則和大姐一起收拾起買回來來的肉菜，該腌的腌，該泡的泡。