三零六 活人茶 蓑衣舞

正德五十年 三零六 活人茶 蓑衣舞

正文三零六活人茶蓑衣舞

正文三零六活人茶蓑衣舞

此時的扶桑，承襲了中原的傳統，然后自己加工渲染，把各種禮儀給弄得更加的繁復冗雜。

最為正統的扶桑宴會，足足有十二道程序。

第一道菜，是先付。

上來的是一個小碟子，里面乘了幾根跟干蘿卜條似的東西，連子寧心道，這未免也太寒酸了。

先付，也就是小酒菜是飯前開胃用的。

那侍女用帶著濃重異國風情的大明官話解釋道：“尊貴的明國大人，這是鹽漬墨魚，請您張口！”

既來之則安之，連子寧便也乖乖張口，享受了一把扶桑貴族式的。這這鹽漬墨魚味道還當真不錯，也不知道是怎么調制的，甜、酸、咸三種味道夾雜在一起，口味變化多樣，在口腔中爆炸開來，很是鮮美。

吃了一根，便是不再吃，那侍女放下筷子，過了一會兒，這道菜被撤了下去。

然后是第二道菜，前菜，也就是大明朝所謂的冷盤兒，每個桌上都是擺放了三五道，紅紅綠綠的，看上去花團錦簇，煞是漂亮，也不知道是什么東西做的。

這個連吃都沒吃，純粹是觀賞性的，擺上來半盞茶的時間，便是撤了下去。

然后是先碗，所謂先碗，也就是清湯，意即飯前上的湯。其作用是讓客人先喝一碗清湯起清口作用，以免口內酒味濃，吃不出以后上的那些菜肴的鮮美味道。

上來的那一小碗清湯，幾乎是白色透明的，其中飄著棉絮之類的東西，侍女舀了一勺放到連子寧嘴里，味道果然是寡淡得很，但是似乎里面加了一些特殊的東西·有著刺激味蕾的作用。

先磧也被撤了下去。

第四道菜，是重頭戲，生魚片菜。

所謂生魚片，也就是刺身·是扶桑這個海洋國度中最特色，也是最主要的菜式。用料主要有金槍魚、鯛魚、偏口魚、鯖花魚、鱸魚、蝦、貝類等，以金槍魚、鯛魚為最高級。一般配白蘿卜絲、蘇子葉、蘇子花、菊花、辣根纟日本芥末t上桌。吃法上有的蘸醬油，有的在醬油里放檸檬汁、菊花葉、帶酸口∶也有蘸用清酒泡紅酸梅的汁，加上點辣根，甜、酸、麻辣，口感獨特。講究的蘸汁要根據魚的種類·比如以海鰻配爽口味濃的梅肉醬油，肉質肥嫩的魯魚切薄片配以蘿卜泥、蔥絲、紫菜，蘸食酸醬油，別有一番滋味。

大大的紅漆托盤中，放著十余片巴掌大小，雪白細膩的肉片，被片的極薄，看上去宛如紙一般·幾乎是透明的。在旁邊放了一小碗黑色的醬料，賣相不佳，里面隱隱然透出來一股辛辣之氣。

連子寧也看不出來這肉是什么。

還沒等那些侍女說話·首座上的立花道雪便是哈哈一笑，神色間頗有些得意道：“諸位，今日我等有口福，能吃到大海怪的肉，這可是扶桑最難得一見的美味啊！”

話音一落，下面便是響起了一片驚嘆聲。

連子寧先是一愣，然后便是恍然醒悟過來，扶桑人口中的大海怪，除了鯨魚還能有什么？

對于這種龐大的海中生物，扶桑人有著極大的食用熱情·在后世，鯨魚是許多扶桑人的座上佳肴，但是在這個年代，鯨魚可不是想吃就能吃到的。以現在扶桑的武器和造船水平，真想要去捕鯨的話，其下場多半是被鯨魚給弄得船翻人亡。

這時候能吃到鯨魚肉·連子寧估計的，多半是擱淺的鯨魚。

眾人紛紛品嘗，連子寧身邊侍女也用筷子挑起一片生魚片，在醬料中略略一蘸，便是放到了連子寧嘴里。無論前世今生，連子寧都是第一次吃這種東西，感覺還不錯，有點兒像是三層肉，口感軟軟的，但還是帶點咬勁。

到了上主菜開始，宴席上的氣氛便是活躍開來，因為換菜的速度沒有那么頻繁，所以可以從容品嘗。

對面的立花家權貴約有十余人，其中大部分對連子寧還是很熱情的，紛紛向連子寧問候說話，他們的漢語至少都是粗通，交流不成問題。在扶桑，如果不精通漢話，是無法爬到高層的。

對于這些立花家的權貴來說，今天能夠認識名滿扶桑的連子寧，并且和他說話，那是一種相當大的榮耀。對于他們這種身份并不低，但是遠沒有進入扶桑真正上流社會的權貴來說，這是非常好的一個炫耀的資本。

更有甚者，已經有人拿出自己寫的詩詞來向連子寧請教鑒賞了。

連子寧頗有些好笑，因為這些扶桑權貴們寫的詩詞，真真正正的是狗屁不通，不但狗屁不通，而且無病呻吟，毫無感情在其中。更夸張的是，有些人的詞句甚至是根本不達意，連通暢都通暢，簡直就像是后世的高考作文，把幾個很生僻或者是華麗的字眼兒堆積起來一樣。但是高考作文好歹還講究個三段式，承前啟后呢，這個啥都沒有！

扶桑人喜歡中土立化，但是偏偏是學而不到家，而且還特別愛拿出來顯擺，動不盼就吟個詩啊，作個賦，賞個雪啊，喝個茶啊，舞個劍啊之類的。

一言以蔽之，附庸風雅！

真正的東方文明的神韻，他們是半點兒都沒學著。

連子寧卻是不好顯露出來，畢竟以后還要和這些立花家的人合作，便只是揀著那不要緊的，出彩的地方說了幾句，他學識淵博，涉獵極廣，就此避重就輕之下，倒也是說的頭頭是道，把那些扶桑權貴們聽的是心服口服，不斷的點頭稱是，都道果然是明國的大詞人大文豪，這水平就是不一般……

卻是有幾個立花家的大臣，坐在那里，眼觀鼻鼻觀心，只是埋頭吃飯，并不跟他搭話，連子寧一開始還納悶兒后來便是恍然。

估計是以為熊宗茂的事兒了。

現在立花家都知道千代是下一任家督，而熊宗茂就是她未來的夫君，說不得權力也比她還大，因此自然是有人上桿子巴結現在熊宗茂在立花家的權勢已經很是不小，這幾位，說不定便是他的支持者，此時自然不會給自己好臉色看。

連子寧只是哂然一笑。

然兵下面便是第五道菜煮物，第六道菜燒物，第七道菜合肴菜。

煮物便是燴煮料理，指兩種以上材料煮制后分別保持各自的味道，配置放在一起的菜。這種做法出自關西一帶，用合乎時令的全類、蔬菜，加上木魚花湯、淡口醬油、酒，微火煮軟，煮透，口味一般甜口，極清淡。

燒物說白了便是鐵板燒是即席料理，大而扁平的鐵板，燒熱鐵板后擦油放上原料煎熟，當場操作，邊吃邊煎。扶桑特有的鐵板燒是較高檔的料理，就算是一般的貴族都是吃不著的，首先要求原料的高品質和絕對新鮮——這一點就是絕大部分貴族都做不到的，這個年代的保鮮技術哪有那么先進？

而且要制作之前不經過腌制，只在燒烤過程中加入鹽、胡椒兩種調味品這一點也很難做到，這個年代的扶桑，胡椒都是進口的，價比黃金誰吃得起？

這道菜倒是很對連子寧的胃口。

這還是立花家學了大明的法子，送上來的羊肉、海鮮、牛肉之類的都是用冰鎮的，很新鮮。這樣一來，味道就差不了了，因為這鐵板燒品的就是食物的原始味道。而且用的食材都是相當大的不錯，牛肉是神戶的上等牛肉海鮮也都是剛剛從內海中撈出來的上等品，一只大龍蝦便有手臂多長，肥嫩鮮美至極。

而且那侍女的手藝也很不錯，她們這等大名家中專門培養出來伺候吃飯的可不是花瓶，而是精通各種廚藝的廚師，連子寧算是見識到了她們的手藝。

鐵板燒十個慢功夫，廚師現場進行菜品的制作，在那兩個侍女手中，穿菜，烤肉，翻個兒，刷作料，優雅的宛如舞蹈，速度快的像是雜耍，讓連子寧看的眼花繚亂。不同的食物配不同的汁料，龍蝦生魚片這等海鮮類要蘸淺色汁，也就是扶桑特有的清醋，其他如肉類、蔬菜等蘸深色汁也就是特別配制的扶桑醬油或芝麻汁。刺身、海鮮、肉類，種種不一而足。

連子寧一干人軍中生活的時間長了，最是喜歡這等實實在在，醬料濃厚的東西，一個個都是大快朵頤。

“呼！飽了！”纖纖玉手送來一根肥嫩的烤大蝦，上面蘸滿了芝麻汁，伺候的侍女已經發現了連子寧的口味偏重，特意的給加了一些料。

連子寧吃了下去，終于打了個飽嗝。

那伺候他的侍女眼中露出微微的笑意，然后趕緊低下頭去，卻是沒想到說話這般風雅有趣的胡國大人，吃相卻是不怎么好呢！

下面的幾道菜，連子寧動都沒動。

終于，十二道菜上完又是撤下去，大伙兒也都吃了個肚圓，又是上了茶盞，立花道雪哈哈一笑，拍拍手道：“連大人，今日便請你看看我扶桑的活人茶和蓑衣舞！哈哈，這可是我扶桑招待客人的最高禮儀了！便是我們，等閑也是看不到的。”

那些扶桑權貴一聽之下，也是紛紛興奮起來，笑道：“今日可是沾了連子寧的光了。”

連子寧來到扶桑之后，不止一次的聽說過這活人茶和蓑衣舞，但是卻是不知道是什么東西，此時見了那些權貴的反應，就更是好奇，笑道：“如此可要開開眼了！”

一盞茶之后，連子寧終于見識到了什么叫做活人茶和蓑衣舞。

一個青銅大鼎被抬了上來，這是三足圓鼎，很是不小，足有半人多高，直徑達到五尺多，看上去怕不有千斤多重，底下擔著好幾根鐵棍，十來個仆人哼哼油油的抬了上來。

大鼎被放在庭院中央，鼎中乘了滿滿的水，而水里面，還放著一個

連子寧掃了一眼，瞳孔立刻收縮，那是一個很漂亮的女子，赤身，被捆的結結實實的只有一張臉露在外面，竟然是江梨野奈！

她臉上充滿了恐懼的來情，不斷的用扶桑話哭喊著，顯然是在求饒。但是座上權貴從立花道雪以降，卻是沒有一個動容，反倒都是笑嘻嘻的，滿臉的期待。

又有仆人上來，在大鼎下面堆上了柴薪。

連子寧現在差不多明白這活人茶是什么了，也知道適才立花道雪對自己做出的承諾意味著什么了！

人命啊！

立花道雪一擺手：“點火！”

便有仆人上前，往那火堆中丟下了火把很快木材堆便是熊熊燃燒起來，那大鼎中的水，也是慢慢的開始升溫，其中的江梨野奈似乎是感受到了水的溫度，發出了驚恐的慘叫，

適才向連子寧請教他那狗屁不通的酸詩的立花家權貴搖了搖手中的折扇，做出一副清雅高淡的模樣：“斟一杯清茶，看陽光灑落在庭院里聽著美人兒在鼎中被慢慢煮熟的慘叫，看著那渾身的皮焦肉爛，喝著清茶當真是無上的享受啊！”

另外一個權貴附和道：“不錯，不錯，可惜此時已是春時，活人茶最美妙－便是在冬季，臨風聽雪，那當真是有上古之遺風！”

看來他們喝活人茶也絕對不是第一次了，積累了相當豐富的經驗。

立花道雪聽的很是高興，微微頷首。

他哈哈一笑：“以往喝活人茶，都是那些農民的妻女，那些賤民身上的土腥味兒隔著十里都聞得清清楚楚，攪了大好的興致。這江梨野奈畢竟也是出身筑前國的名門，從小是給千代當侍女養的，可是名副其實的貴族小姐，今日竟然敢冒犯咱們的貴客，當真是罪不可恕！用來煮這活人茶倒也是相得益彰！”

他側頭向連子寧道：“連大人，待會兒便由你喝這頭啖湯如何？”

連子寧看著這一幕幕，心里滿不是滋味兒。他從來不是一個心慈手軟的人，適才在山城之外就算是當場把江梨野奈殺了心里也是不會有絲毫的陰影，但是這時候，眼睜睜的看著一個如此年輕的女孩兒在自己面前被煮熟，心里也當真有些接受不了。

哪怕是一刀給殺了呢，也強似這個！

聽的立花雷神說話，他強顏笑笑：“敢問雷神老大人，何謂頭啖湯啊？”

立花道雪笑道：“便是這美人兒烹熟之后，尸首浮在鼎上，卻是皮肉不破，還須一人，用筷子挑破肌膚，那體內精華流出，便是天底下一等一的美味，以此來沏茶，最是美味不過。”

連子寧聞言，只覺得胸口一陣煩悶，差點兒沒吐出來，強忍著那股惡心的感覺，笑道：“喧賓豈能奪主？這頭啖湯，還要雷神老大人喝才是，在下卻是不敢奪人之美！”

立花雷神得他恭維，暢快大笑，向連子寧翹了翹大拇指：“連大人說話就是漂亮！”

話音剛落，就聽到一陣沉重而密集的腳步聲從樓梯上傳了過來，眾人都是色變，扶桑以下克上習慣，素來如此，一旦是主家不夠強盛了，下面的重臣或者是其它的大名難免蠢蠢欲動。就像是現在高高在上的那位雷神老大人，不也是以大友家家臣的身份篡奪了大友家的基業么？

現在的扶桑，和中世紀的歐洲有一點很類似，幾乎與領主分封制，一個百萬石高的大名，下面有幾個幾十萬石高的大名，而每個幾十萬石高的大名下面，又有若干個家臣，每個權重大臣又有個幾千上萬的石高，在下面則是各家的武士。

我附庸的附庸，不是我的附庸。這句話，在此時的扶桑也是行得通的。所以在座的這些權貴，各家都有不菲的實力。

難道有人造反了？很多人同時想到，但是不應當啊？就算是也要等主家勢弱無力的時候才行，現在立花家剛剛打了一個勝仗，正是如日中天的時候，誰會這么不長眼？

然后便看到立花千代穿著她那漂亮的銀色鎖子甲，手摁在腰間刀上，帶著十來個穿著大紅色丸的侍大將上了來。

周圍的立花家權貴都是放下心來，臉上露出輕松的笑意，大伙兒都明白了，這是千代公主給自己的侍大將求情來了，可不是有人造反。

立花道雪氣的吹胡子瞪眼睛，深感在連子寧面前丟了人，讓這些明國來的人沒來由的嘲笑自家沒有家教。

他一拍桌子，怒吼道：“千代，誰讓你上來的？退下！”

立花千代一張俏臉上面遍布寒霜，她緩緩跪倒在地：“父親，女兒求您，繞過了江梨野奈！”

“放肆！”立花雷神須發怒張，像是一頭暴怒的雄獅：“下去！”

“不！”立花千代也是個極為執拗的性子，倔強的昂起腦袋：“父親大人，求您繞過江梨野奈吧！”

“你！”立花道雪氣的臉色發青，說不出話來，對于這個承襲自己倔強執拗的性格的女兒，立花道雪當真是無可奈何。纟