第二十九章 苦練刀功

十全食美 第二十九章 苦練刀功

謝謝暗葉破月親打賞的小金豬，小情好喜歡╭(╯3╰)╮

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周大廚看著那張甜美的笑顏，思忖了片刻，便笑道：“你第一天到大廚房里做事，就先跟著小四兒一起做事吧！”

基本刀功，可以分為切絲、切條、切片、切丁或是切成塊狀。這其中，切絲最難，切片就稍微簡單些。

小四兒做了一年學徒，練的最多的刀功便是切片。寧汐跟著小四兒一起練，也能稍微輕松些。

寧汐性子聰慧剔透，立刻會意過來，忙笑著道謝：“多謝周伯伯關照。”

對著這么一個聰明伶俐嘴甜的小姑娘，周大廚打心眼里生出喜歡來，笑呵呵的點點頭：“好好做事，有什么不懂的，就來問我好了。”

此言一出，胡青等人艷羨的目光頓時瞄了過來。

周大廚這等級別的廚子，放在任何一家酒樓里都是響當當的主廚。自然都有自己壓箱底的本事。就算對著自己的徒弟，也不見得舍得傾囊相授。對別人的學徒，自然就更吝嗇了。

他們幾個在這里的時間有長有短，對這位周大廚的性子也稍稍了解一些。別看他整日里笑瞇瞇的很和氣，可對自己的手藝卻看的很重。從來不肯對誰稍加指點。

沒想到，周大廚對寧汐這么另眼相看……

寧汐笑著點頭應了，然后一本正經的說道：“小四兒哥哥，我們現在就開始吧！”

小四兒樂呵呵的直點頭，一旁的王喜嫉妒的眼珠子都快瞪出來了。胡青和小順稍微好一些，卻也忍不住頻頻看了過來。

太白樓生意極好，每天來來往往的客人著實不少。因此，廚房里每天都得預備許多食材。理好洗干凈的青菜蘿卜等各類食材，堆放了整整好幾盆。

小四兒手腳很是利索，搬了盆青紅椒過來，在砧板上叮叮咚咚的切了起來。

寧汐有學有樣，也跟著忙活了起來。先去籽，再切成方寸大小的片，事情說起來很簡單，不過，做起來卻并不容易。

單說去籽，便是很費心思的活兒。將青椒從中間剖開，一手壓著，另一手握著刀去籽。手勁稍微重了一點，青椒便被削掉一片。至于切片，倒是不難。關鍵是要大小一致，每片都相同。這可就很有難度了。

寧汐全神貫注的忙活了一盞茶功夫，總算成功的切了十幾個青椒。還沒來得及得意，就聽小四兒悶笑道：“汐妹子，要是按著你這個速度，到了中午這盆青椒也切不出來。”

寧汐看了小四兒身邊堆的滿滿的盆一眼，再看看自己盆中寥寥可數的青椒片，頓時羞愧了，立刻加快了速度。

動作倒是快了，可切出來的菜有的偏大，有的偏小，實在不算好。

小四兒這次倒是沒取笑，反而笑著安慰道：“這刀功可不是一天兩天能練出來的，我練了足足一年才有了這樣的速度。汐妹子這么聰明，很快就會比我強了。”

寧汐笑著點點頭，暗暗留意小四兒握刀運刀的手法，稍加改進之后，果然有了些進步。

不過，廚房里的活兒是在太多。一盆青椒切好了之后，又有一大盆青菜被抬了過來，然后是茭白木耳蘑菇等等等等。

寧汐從一開始的興味盎然，到后來的手腳酸軟，再到額頭冒汗兩眼發花。終于稍稍體會到了做廚子的辛苦。

眼角余光瞄過去，小四兒顯然也累了，動作慢了不少。倒是旁邊的王喜依舊揮刀如風，動作干脆利落，手中的蘿卜立刻成了一塊一塊。

寧汐忍不住贊了句：“王大哥的刀功可真是厲害。”

王喜冷不丁的被贊了一句，頓時眉開眼笑，偏偏還要故作謙遜：“哪里哪里，比起胡青可差遠了。”

寧汐很自然的看了胡青一眼。

胡青從十歲開始做學徒，至今已有六年多，刀功早已練的爐火純青。手中的刀不停的落下，切出的土豆絲根根細如發絲。

寧汐驚嘆不已：“你們一個個都好厲害。”

胡青抬頭笑了笑：“這沒什么，只要肯下苦功多練，誰都能練的好。汐妹子才是真的厲害，不管什么菜吃上一口就知道食材配料，還能說出優缺點，這可不是靠苦練能學來的。”寧汐那一天的大展神威，各人可都看在了眼底。

寧汐本對胡青沒多少好感，可他實在是會說話，這幾句話聽著真是無比的順耳，不由得甜甜的一笑：“胡大哥這么夸我，我可不敢當呢！”

那甜美的笑容頓時點亮了整個廚房，對面的王喜看的呆了一呆，手下的動作不自覺的慢了下來，然后…...

“啊”的一聲慘叫響徹整個廚房。

正忙碌的眾廚子只瞄了一眼，便各自扭過了頭去。

切菜切到手而已，小事小事！

寧汐卻被嚇了一跳，連忙湊了過去急急的問道：“王大哥，你怎么樣了？快些把手伸出來給我瞧瞧。”

王喜只覺得丟臉極了，哪里肯伸手：“沒事沒事……”

“是啊，他沒事。”胡青咧嘴一笑，毫不客氣的取笑道：“頂多就是做事走神切到手指而已，他皮糙肉厚，流點血不算什么。汐妹子就別擔心了。”

王喜惱羞成怒的瞪了胡青一眼，磨牙的聲音幾乎人人都聽見了：“胡青！”

胡青低頭悶笑，識趣的住了嘴。王喜最是暴躁易怒，再說下去，可就要動手揍人了。

寧汐想了想，說道：“王大哥，你先去用水洗洗，把手指包扎一下。剩下的活兒我來替你干。”

王喜心里歡喜的要命，口中卻推辭不跌：“這怎么行。我這只不過是一點小傷……”

“總得止住血了再來做事。”寧汐很是堅持：“你還是快些去找布來包一下吧！”

王喜這才點頭應了，到外面的水缸邊去洗手包扎去了。

寧汐站到了王喜原先的位置，開始切起了蘿卜塊。速度自然遠不及王喜，不過，大小倒是符合要求。

周大廚過來轉悠了一圈，見寧汐做事認真仔細有板有眼，心里很是滿意，著意的夸了寧汐幾句。

寧汐站著忙了半天，胳膊累的都快抬不動了，雙腿更是酸軟無力，連笑容都擠不出來了。

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書名：愛妃你別跑

諾諾飛飛

簡介：女尊國皇帝在現代，追男人、玩商斗，順便拯救世界。