第409章 復刻

美食從麻婆豆腐開始 第409章 復刻

看到這條評論之后，陳年嚇了一大跳。

先說這你都能看得出來？

當初兄弟我的扮相可是連我親媽都沒有認出來的啊！

可是這條評論現在已經有二十多個贊了，而且如果陳年將其刪掉的話，說不定會引起對方的警覺，現在互聯網這么發達，就算對方在這一條視頻下面的評論沒有了，但他可以發到其他的視頻下面。

這個片當初可是引起巨大反響的，轉載發布的賬號不計其數，各個平臺加起來就連陳年都不清楚，究竟有多少。

而且那樣完全就是欲蓋彌彰的行為。

想到這里，陳年一不敢點贊，二不敢評論，只能是當做沒有看到。

在關掉視頻之后，陳年只覺得憂心重重，原本的好心情也被破壞殆盡。

最后只能當做沒有看到的樣子，但看到這條評論之后陳年也不困了，一中午就在那兒毫無意義的刷著視頻，直到下午開始工作。

好不容易撐到了晚上，陳年看著已經達到條件的酸梅湯，為了今天他已經等很久了，雖然好像才過去沒多長時間，但這段時間由于要忙的事情太多，以至于陳年感覺仿佛距離上一次進入夢境中學菜都過去了半年。

但實際上也還不到一個月。

今天晚上陳年沒有在飯店加班，完事早早的就回到了家里，回家之后發現表姐正坐在沙發上，手中拿著一個厚厚的本子在苦思冥想著，時不時的上去畫一畫，寫上幾個字，認真的模樣像極了高中解數學題的學生。

“姐你在干嘛呢？”陳年好奇的走了過去一屁股坐在旁邊的沙發上。

“我啊，我在搞一些新的點心，畢竟來了成都和我們那不一樣，現在蛋糕已經非常透明化了，我想的是能不能搞一些比較新穎的點心出來，但又要適合上了年紀的人的口味……”陸曉沉思著說道。

陳年探過頭去看了一眼，發現表姐的本子上也記錄著各種各樣的糕點，其中包括點心的名字、材料以及做法，還有關于味道的一些簡單描述。

這和自己當初記得好像還有點類似：“姐，我倒是有一些想法，按照你的要求如果自創一些點心可能難度有點高，而且那樣做的話不一定效果好，只能是在原有的基礎上變換一些花樣和造型……

但我想的是能不能把古代的點心復刻一些出來，我正好對這方面也有些研究，知道一些制作辦法。”

陸曉聽到這話之后不禁有些驚訝：“你不是做飯的嗎？怎么對做點心也有研究？”

“先前的時候了解過一些……之前有一本書叫做《隨園食單》，那會兒我研究做菜就看了看，發現上面也有一些關于點心的做法，后來也嘗試著學著做出來一些，味道也還不錯。”陳年說道。

陳年一邊說著，陸曉那邊就在網上搜到了《隨園食單》的電子書，然后點進去找到了點心那部分大致翻著看了看，越看眼睛越亮！

“妙啊！”陸曉有些驚喜，“這上面的好多點心看起來都很棒啊，如果能把這些擺在店里的話，我有信心能把他們做成爆款！就是不知道你會哪幾樣……”

“會的話……這些都會，姐你想做哪幾個挑出來就行，我把配方寫給你。”

陳年說話的語氣倒是挺謙虛的，但說出來的話一點也不謙虛。

陸曉也不知道自己是第幾次重新認識這個表弟，現在她就想問問表弟究竟還有什么不會的？

但大家都是學霸出身，自然知道天才和普通人總是有些不同的，而且他們也都屬于那種智商高，情商也不低，所以并沒有多問。

既然都是一家人，陸曉便直接照著書把自己感興趣的點心名字寫了下來。

陳年拿過來看了一遍，在里面勾選了幾個出來，告訴表姐這幾個可能不太適合，因為這幾種點心發展到現在其實已經有新的做法了，不管是從味道還是口感上來說，都是現在的要更勝一籌。

之所以選用古代的食單是因為在漫長的歲月長河中很多都已經失傳了，又或者是由于地域的原因并沒有傳過來。

所謂聽人勸吃飽飯，陸曉深深明白這個道理，既然陳年在這種古老的點心上面比自己懂，那便該聽聽陳年的。

因此陳年在劃掉幾個點心之后又重新添加了幾個上去。

最后花了差不多一個多小時的時間，才把這些點心的所有制作方法全部寫了出來。

就算陳年會做，但也得稍微思考思考，畢竟當初在夢境中做的時候是用的柴火和蒸籠，而現在可以用煤氣或者是電，方便了許多。

只不過在換算火候和時間的時候需要一定程度上的改變。

直到把所以列出來的點心的制作方法都寫出來之后，陳年才放下筆活動了活動自己的肩膀。

“自從大學畢業以后我就再也沒有連續寫過這么多字了……真是懷念。”

而陸曉此刻卻不太關心陳年觸景生情開始緬懷當初上學時的青蔥歲月，剛才陳年在寫的時候，她就在一邊看著。

她自己本身就是做點心的，在看到陳年寫出的那些做法之后，當即便覺得可行，也看得出來陳年并不是在亂寫，而是真的懂這些。

“說實話我到現在還是有些震驚，你居然連這些都懂，相比之下我好像也就會做一些點心，至于在家里做飯的話，頂多也就是一些家常菜，但是味道嘛發揮就非常不穩定了，有時候好吃有時候不好吃。”

聽到表姐在用對比的方法不動聲色的吹捧著自己，陳年心中不免感到有些羞愧。

畢竟他會的這些都是通過金手指所學來的，雖然自己同樣付出了很大的努力，但自己也確實比別人多用了好幾十年的時間用來學習。

只是從某種方面上來講，這也確實是陳年通過辛苦努力學來的，也是自己付出過的。

所以想到這里陳年不禁嘆了口氣，微微搖了搖頭謙虛地說道：“還行吧。”17159/10500021