826.未來路

我是導演，我不比爛 826.未來路

“你……別生氣。你是小仙女，小仙女是不能生氣的！”

“你給我把嘴閉上！我就算是仙女，一定也是犯了天條的那種！老天爺要把你派到我身邊來懲罰我……啊！！！許三金！我殺了你！！！”

看著女兒那抓狂的模樣，剛從廚房里走出來的楊大林趕緊勸了一句：

“好了好了，也沒啥事。水管沒爆就行……”

“沒啥事！？我的廚房！我的琺瑯鍋！我的魚！！！還有垃圾桶里的小蘑菇！！！啊！！！！”

楊蜜卡著許鑫的脖子開始搖晃。

而楊大林看著女婿那一臉痛苦的模樣……張了張嘴。

到底，他沒說出口那句話……

冰箱都臭了……

算了算了，再說下去，今天家里怕是要見血。

趕緊收拾了吧。

“我其實就是想給你個驚喜……我真忘了廚房和冰箱這一茬了，你信我。我就想著，等你回來，我抱著你跟你說：嘿，小傻瓜，看看，老公我都會勤儉持家了……多浪漫啊”

生無可戀的楊蜜已經沒什么力氣和他吵了。

只是無力的指了指那隨著電加熱泵的打開，有點開化跡象的魚池：

“這個，交給你了，聽明白了沒？”

“明白明白！”

許鑫看了一眼某條倒霉蛋錦鯉背鰭和冰面凍在一起的魚池，趕緊點點頭：

“下午我就去給你買魚去，全換成新的！水也給你換了！保證你看不出來任何區別！”

“沒區別有個屁用！我的大毛永遠回不來了！”

許鑫也不知道這魚是做了什么孽，被媳婦取了個這么缺德的名字。

可還是趕緊保證：

“我給你買大大毛！超級大的那種！”

“你……唉。”

千言萬語，最后還是化作了一聲嘆息。

楊蜜看著魚池里那被凍的邦邦硬的錦鯉一眼，對老公哀求一般說道：

“哥哥，我求求你……以后你就安安心心當個我養的小廢物行不行？洗衣服，做飯，收拾屋子……我啥都不用你管。你就踏踏實實的，以后我來照顧你，我該你的，我上輩子欠你的……你讓我這輩子給你當牛做馬，行不行？算我求你……咱就別干自己能力范圍之外的事情了，行嗎？”

實話。

許鑫聽著妻子的肺腑之言挺感動的。

確實他這幾年被妻子照顧的太好了……明明以前自己一個人生活也沒啥事。可現在卻啥心也不操……要不是今天媳婦回來，他真想不起來自己干的這些……浪漫的事情到底有多蠢。

可她這會兒語重心長的愛意流露，許鑫卻總覺得有些于心不忍：

“我就是想替你分擔點……”

話音未落，楊春玲拿著兩雙襪子走了出來：

“小許，這襪子是穿過的還是沒穿過的？”

“……啊？”

許鑫一愣，想了想，說道：

“不知道啊，在哪找到的？”

“一只在你屋里，和蜜蜜的浴巾丟到了一起，一只在沙發上……”

楊春玲話還沒說完，楊蜜的眼神“嗖”的一下，如同一把利劍一樣戳到了許鑫的面門上面。

“你用我浴巾了？……啊！！！許鑫！我掐死你！！！！”

廚房里提著兩兜垃圾，家里的門窗全部打開放味兒。

折騰了好一陣后，終于，一家人能出去吃涮肉了。

許鑫一邊開車，一邊看著妻子在那噼里啪啦的對著手機一通亂按，頗有些好奇的問道：

“和誰聊天呢？”

“做標簽的淘寶賣家。”

“……啊？標簽？什么標簽？”

在許鑫那好奇的目光中，楊蜜回了一句：

“我要把我的浴袍浴巾、擦臉毛巾、擦手毛巾、擦腳毛巾啥的都縫上個標簽。寫上：許鑫與狗不得使用！”

許鑫嘴角一抽……

哭笑不得的來了句：

“仔仔和妞妞在謙兒哥那，咱家現在也沒狗啊，何必多此一舉？”

楊蜜頭也不抬：

“也可以沒有你！”

沒良心的娘們！

瞎說什么大實話！

中午鑿了一頓無比瓷實的涮肉，下午，許鑫把繼續回家收拾殘局的妻兒老小都卸到了家門口后，便直接驅車來到了央視。

和《舌尖》的配樂師阿鯤見了面。

“許導。”

“誒，鯤兒”

聽著這個帶著兒化音的稱呼，阿鯤一臉古怪。

不過也知道許導在打趣自己，并不在意，直接說道：

“許導，目前一共是19首音樂，已經全部完成了。”

“嗯。和剪輯片段一起播放，我聽聽感覺。”

“好。”

很快，伴隨著已經剪輯完成的《舌尖》開頭，名為《勞作的春夏秋》的背景音樂響了起來。

目前《舌尖》的配音、配樂、后期、剪輯都已經全部完成。

剩下的就是許鑫整體過一遍所有導演拍攝的劇集，看看還有哪里不對，進行修改。

而如果沒什么問題的話，就可以直接送給臺里審核了。

整整一下午的時間，許鑫都是在配樂室里度過的。

完成了前三集的音樂校對后，從央視出來時，已經是華燈初上。

實話，他很滿意劇集拍攝的質量。

配樂也沒什么問題。

《舌尖》的每一集里面，其實都能感受得到導演的拍攝風格。

他對團隊拍攝這部記錄片，有一個最基本的要求，那就是“不要單純的以美食家的視角去記錄”。

美食紀錄片拍起來其實很簡單。

料理的過程，過程中對于火候、食材、調味料的把控。

以及料理前的食材準備，廚師是從什么地方獲得的靈感，最后到客人的反應……

世界范圍內茫茫多的美食紀錄片，都對這種紀錄片類型提供了黃金思路。

可這不是許鑫要的東西。

他要的，就是對團隊說的那樣：“多少克油鹽醬醋，再加什么食材的死板方式，我們不要。我們要的，是以美食為紐帶，出來地理、風土、人情等許許多多的“鄉愁”。我們做的是一部尋根之旅的紀錄片，而并非單純的介紹美食。是屬于我們國家的價值觀體現。”

而現在看來，團隊里的每個人都領會了他表達的東西。

并且，在做好了這一點的同時，他也必須要承認……

大家拍的美食都挺誘人的。

別的不提……黃饃饃這種僅存于他兒時記憶里的東西，他都好久沒吃到了。

竟然被團隊的人給拍了出來。

嘖……

坐在車里，他摸了摸肚子。

明明中午吃的很飽，可這會兒肚子里已經戰鼓如雷了。

于是，他撥通了楊蜜的電話號碼：

“喂，我現在往家走，咱晚上吃啥？”

“炸醬炸醬炸醬面！！！快回來吧！我攪合醬呢，先不和你說了。”

嘟嘟，電話掛斷。

“咕”

許鑫摸著肚子，不耐煩的對前面綠燈了還不走的車按了兩下喇叭！

“滴滴！”

趕緊的，等著回家吃飯呢！

“咱今天在客廳里吃吧，我帶了《舌尖》的紀錄片。拍的感覺很棒，邊看邊吃？”

“好啊。”

楊蜜點點頭。

關于《舌尖》，她了解的其實并不多。

太過細節的東西干脆沒問。

不過對于老公的審美標準，她還是比較信任的。

端著一盆炸醬來到了客廳，擺碗擺筷子。

伴隨著鍋挑的手搟面新鮮出爐，許鑫把黃瓜一分為二，跟妻子一人一半后，按了一下電視的視頻播放。

楊蜜一開始確實是當個美食節目來看的。

“松茸？說起來松本家的松茸湯還挺不錯的。”

“哇，還是那邊的風景美啊。”

“……我能提個意見么？你們為啥不拍詳細的料理制作過程呢，光是一個烤松茸就完了？也太簡單了吧。”

感受到了《舌尖》那有別于其他美食紀錄片的節奏，她有些不適應的說道：

“松茸湯也好喝呀……還有，那句高端的食材往往采用最簡單的烹飪方式……你這么光明正大的往文本里夾自己的胡話真的合適么？”

許鑫沒搭理她。

繼續吃面，喝湯。

而楊蜜的吐槽，隨著第一集“松茸”的故事片段結束后，開始慢慢變少了起來。

從“筍”階段的“爸，我想吃這個，明天咱買點筍炒個試試吧？”、“你這拍攝的是啥啊，重油翻炒……加各種調味料？你倒是把詳細的都加啥給人家說清楚啊”……到“諾鄧火腿”系列時……她隔了好一會兒才冒出來了一句：“啊？井鹽？和咱家吃的礦鹽一樣唄？還是說有啥特殊的味道？”

再到“諾鄧火腿？我還真沒聽說過，有金華火腿好吃嗎？……不行，我得嘗嘗。”

于是，她一邊看，一邊開始拿手機在淘寶上搜。

從諾鄧鹽，到諾鄧火腿……最后干脆又開始百度起來了油燜春筍的做法。

接著故事篇幅到了“挖藕”的章節。

“誒？我還真第一次知道，挖藕原來這么辛苦……哎喲，這藕是紅的，一看就好吃……哎呀……不行，我得買點。這排骨藕湯看著饞人……”

再然后是“查干湖冬捕”……

“這個我見過，在遼寧拍戲的時候我見過冬天他們賣魚，就往地上一擺，那魚凍的邦邦硬……嘖，這得多冷啊，真辛苦。”

“這個“頭魚”有啥講究么？祈福的？咱們要不要去一趟？”

不知不覺間，50分鐘的《舌尖》第一集臨近結束。

楊蜜的淘寶購物車里已經多了一堆以前她自己可能都意識不到的東西。

電視機里，旁白的聲音緩緩說道：

“當我們遠離自然享受美食的時候，最應該感謝的，是這些付出勞動和智慧的人們。”

“而大自然，則以它的慷慨和守信，作為對人類的回報和獎賞……”

在這一集拍攝的主人公們的笑臉和對鏡頭的招呼之下，一集結束。

飯其實也吃完了。

可偏偏除了倆孩子外，一家人都守在電視前沒離開。

許鑫暫停了畫面，問道：

“感覺怎么樣？”

三人都沒說話。

過了大概能有十來秒的功夫，楊春玲點點頭：

“拍的真好。里面好多東西看著就想吃……”

她的話很快迎來了楊大林的認同：

“確實。尤其是酸筍，當年我在所里時候，出案子，從燕京到廣西那邊追查嫌疑人。當時坐火車，我就聞著那味道覺得不對勁。心說這誰的腳啊？上車了也不知道洗一洗，怎么那么臭呢……后來才發現，味道是從幾個南方人桌子上發出來的。

就是這玩意……一開始我們都覺得臭，可看著他們就著干糧吃這東西，我尋思是不是和咱這邊的臭豆腐差不多？就要了點嘗嘗……確實好吃。這兩年開遍地的螺螄粉，當初剛傳進來的時候，我就買回來給你媽嘗嘗，你媽還說咱家廁所堵了……”

他的話語里滿是回憶。

不過能聽得出來，他也認同女婿搞出來的這片子。

確實好看。

最后，許鑫看向了沉默時間最久的楊蜜。

“你呢，啥感覺？”

“我……覺得哥哥你太牛啦！！！”

她用力的點了一下頭，看著自己手機購物車里的東西，說道：

“這片子，光是第一集，就讓我意識到了咱們國家還有那么多我沒吃過的好吃的東西。真的，以前咱家都意識不到……你看啊，家常菜什么的就不提了。咱就拿海鮮舉例。你一說你想吃海鮮，無非就是龍蝦、螃蟹、鯛、石斑這些……這都成咱家的習慣了……一說火腿，咱家肯定就認金華的……可看完這一集，我真的特別想吃那個油燜筍。我都能想象出來它的口感了，一定是那種又軟，又特別Q彈，放嘴里就會出現咯吱咯吱那種動靜……咕嘟”

基本可以說什么都吃過什么都見過的女明星，此時此刻竟然咽了口口水。

“哎呀，我可太饞了……真的，哥哥，我第一次感覺到，咱們國家原來這么大！雖然我會做很多的菜，但……和各個地方美食比起來，我竟然還有那么多沒見過……甚至沒聽過的美食。我覺得這一點，是你這部片子最棒的地方！

我覺得作為江南人，對油燜筍肯定不陌生，可它對北方人而言，就是很新鮮啊……你這部片子，就像是紐帶，把所有地方美食……不說具有代表性吧，更像是每個地區的人在當地生活的那種狀態、風貌給展現了出來。”

說到這，她頓了頓，似乎打心眼里認同自己的話語，情不自禁的用力點點頭：

“沒錯，就是這樣！對于好多人而言，我相信，其實就是平凡的煙火氣，最是打動人心。不需要多么精致的刀工、料理烹制之類的……就……家常菜，也不會很貴，但看著就讓人喜歡……真棒！這片子拍的真棒！”

她的話讓許鑫忍不住露出了笑容來。

顯然，家人都很滿意。

談不上“懸著的心”放松下來……

不至于。

本身這片子的質量，他看完后，心里就有譜了。

可這會兒聽到妻子的話，他最開心的就是這部紀錄片的主旨，他體現出來了。

那就是“煙火氣”。

高端食材、料理也好，平凡通過勞動就能獲得的食物也罷……自己國家五千年來的飲食文化，就是一條紐帶，緊密的把所有人的心都在了一起。

這也是為何他會如此喜歡余光中那首《鄉愁》的原因。

看來……

自己沒有選擇錯！

于是，他笑著問道：

“繼續看？”

“繼續繼續，下一集是什么？”

“唔……主食……我最喜歡的一集。”

“那不行，這剛吃飽……第三集呢？”

“第三集名字叫做《轉化的靈感》，就是各種豆腐、腌菜之類的……”

“這個行，看這個，第二集等我明天一早吃飯的時候在看……”

隨著她的話，第三集開始放映。

片刻……

“建水烤豆腐咋淘寶搜不到啊……哥哥，咱去吧？去建水嘗嘗？”

“文思豆腐，我記得咱倆吃過吧？好家伙，我一直以為那玩意是用什么壓榨機壓出來的呢。”

“誒！這個好這個好！咱去內蒙吧？”

“AH？啊，爸，咱老家啊！你吃過毛豆腐嗎？……哥哥，咱去吧？”

“哎喲喂……紹興黃酒，這個我喝過，味道可好了……不行，我得買點。”

兩集紀錄片，許鑫莫名其妙的背負了好多約定。

約定一起去云南挖菌子。

約定一起去查干湖買頭魚討頭彩。

約定一起回妻子“老家”看看……

哦對，還有一起去建水吃豆腐……明明吃她就行……

可不管怎么說，看著妻子甚至一家人都滿意，許鑫的心里愈發有譜了。

相信《舌尖》一定會收到許多人的喜愛的。

他深信不疑！

哦對，忘了說了。

明天家里的食譜已經定下來了。

白天楊蜜要去公司，楊大林負責買酸菜和剁肉餡。

家里要吃東北版的酸菜餡兒餃子。

沒辦法，晚上吃了一大碗炸醬面外加兩根黃瓜的她快饞死了。

“于老師，給您拜個晚年，祝您新年快樂”

20號。

周一。

許鑫上午提著一兜禮品，叩響了于珍家的房門。

于珍開門后，聽著自己幾乎可以說教學生涯中最得意的弟子的祝福之語，笑的很開心：

“來啦，快進來。”

“嗯。”

許鑫提著東西進了屋后，見沒其他人出來，疑惑的問道：

“師公和小欣他們呢”

“你師公上班，小欣上補習班去了。中午吃什么？在家包餃子？”

她仍然很清楚的記得，自己這個學生在06年的開春，拿著《不醉》這個家庭作業過來時，那一頓餃子他自己吃了至少二斤的模樣。

誰知這次許鑫很直接的搖了搖頭：

“別。咱出去吃吧……我不是拍了個紀錄片么？楊蜜這幾天瘋了一樣給我做各種家常菜……我想吃點專業廚師的飯。”

“你可真是身在福中不知福。”

于珍哭笑不得。

不過還是問道：

“那個關于美食的紀錄片已經拍完了？”

“嗯，這幾天都在做最后的收尾工作，不然早就能來看您了。”

“我又不急，走吧，去書房。茶水你自己泡啊，我先把電腦開了去。”

“誒，好。”

于珍絲毫不把他當外人。

許鑫也沒自己是外人的自覺。

在茶葉盒子里挑了一款喝著最順口的茉莉花，給自己沖了一杯后，端著茶杯直接走進了書房。

進去后就看到于珍從抽屜里拿出來了一個文件夾。

對他直接說道：

“我替你選擇了一下，這三篇論文里，老實講……《論好萊塢因投資巨大而產生“內爆”的可能性及未來判斷》這片論文，雖然很超前，但你的論據和猜測略顯片面。還不太夠。但《演員從業情況》以及《失戀33天市場標準》這兩篇論文，很不錯。我把你的稿子交給了學報的編輯老師看了下。有個別地方，你需要潤色一下。等修改好了，拿過來，刊登幾乎是板上釘釘了。”

她說的“學報”，全名是“燕京電影學院學報雜志”，國內最專業、權威的影視C刊之一。

而能登上學報，那么幾乎就等于許鑫一只腳埋進了博士學位的大門，并且……

“不過我建議你這兩篇論文分別發刊。《好萊塢內爆》用來結業、其他兩篇一篇跟隨著這幾個月的期刊走，當博士的敲門磚。然后另外一篇，等你考上了博士，在學期間發表……主要是你很忙，這樣可以幫你節省一下博士畢業的條件。這樣你在博士期間只需要再發表一篇C刊，就具備幾個畢業條件之一了……”（注1）

“好啊。”

聽到她的話，許鑫沒有任何猶豫，直接一口就答應了下來。

這也是他今天來找于老師的目的之一。

讓自己的導師幫自己做一下規劃。

而答應下來之后，他便說道：

“聽您的就行……然后還有個事情。考上了之后，我想著……在咱學校留校任教，您覺得怎么樣？”

“行啊。”

同樣的，于珍也沒有絲毫的考慮便點點頭：

“那等開學，你跟我去學校一趟報名吧。直接過來給我當助教，剛好，這學期開始，學校想讓我繼續帶大一的學生，只要你有空，就跟著我唄。先當幾年助教，熬一下，后續的話……”

她看了許鑫一眼，說道：

“慢慢來。”

（注1：博士我真沒考過，所以關于怎么考之類的都是百度的。要是有不對或者誤區，大家別笑話我……同時C刊啥的，我只知道北影學報很厲害，但也不知道論文能上去到底什么水平。也別較真哈。最后是關于助教方面……我也不懂……查了好多資料，都比較籠統。就知道需要考一些證書……所以這方面劇情后續如果有什么“不對”的地方，也不要較真。感謝理解。）

(本章完)

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