第226章 到底是哪里不對呢?

美食守門人 第226章 到底是哪里不對呢?

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與此同時，在花城大酒店的后廚里，卜安生看著眼前一排十多個從食味坊挖來的人，臉上帶著絲絲自得的笑意。

特別是能挖來食味坊的燒臘主管賈長遠，他更是覺得驚喜不已。

要知道在花城，燒臘的地位可是非同一般，基本上生活在花城的人，就沒有多少人是不喜歡吃燒臘的。

其中最出名的當屬燒鵝了，如果這次真的能夠把食味坊的燒鵝給偷師過來，那么接下來就算是花再大的代價，他也要把食味坊給挖空。

賈長遠站在隊伍里一臉春風得意的樣子，在食味坊，他拿的工資是4W，就算再加上住房補貼什么的，那也才不到5W塊錢。

現在花城大酒店給他的薪資可是直接翻了一倍還多，單單工資就是10W啊！更別提其他福利了。

他心里微微有些感慨，這真的不是他忘恩負義，實在是這里給得太多了啊！

突然，卜安生的聲音把他從暢想未來的狀態中叫醒。

“長遠啊！首先我代表酒店歡迎你的加入，我相信有你和他們十幾位廚師在，我們酒店的餐廳一定會迎來一個新的發展，你可不要讓我失望啊！”

賈長遠馬上一臉自信地說道：“請卜總放心，我一定不會讓你失望的。”

卜安生滿意地點了點頭，“嗯，需要的東西我已經幫你準備好了，沒什么問題的話，你們就先開始忙吧！”

賈長遠頓時意氣風發地伸手一揮，“走，開工。”

看著他們開始忙起來，花城大酒店的行政總廚秦海富湊到卜安生旁邊低聲問道：“卜總，你真的相信他能做得出和食味坊一模一樣的燒鵝嗎？”

按照餐飲行業潛規則，但凡是招牌菜，都會有一定的保密措施，別說是像賈長遠這樣只在食味坊做了大半個月，有一些廚師在一家餐廳里做了好幾年，都不一定能夠把招牌菜給學到手。

卜安生也非常明白這個道理，可是就算只有那么一丁點機會，他也愿意去嘗試一下，成了固然很好，敗了也沒關系。

身為花城大酒店的總經理，他有這個底氣去做這樣的事。

他笑著調侃道：“老秦，你該不會是擔心他做出來會威脅到你的地位吧？”

秦海富眼神中浮現出一抹傲然的神色，“開玩笑，就憑這么一道燒鵝就想威脅我的地位，卜總你也太看得起他了吧！要是讓食味坊的行政總廚來還差不多，我雖然做不出像食味坊那么美味的菜品，可我這一身廚藝也不是浪得虛名的。”

看到他這么激動，卜安生急忙開口安撫道：“你別急嘛！我這不是跟你開個玩笑嘛！我們酒店的餐廳可都是靠你在撐著，你可不能跟我鬧什么情緒哈！”

秦海富神色緩和了下來，點了點頭不再說話。

卜安生看了一眼正在忙碌的賈長遠等人，然后吩咐道：“老秦，你幫我在這盯著點，順便看下能不能把制作方法學過來，等燒鵝弄好了，再跟我說一聲。”

秦海富眼神微動，點頭說道：“好的，你放心吧！我知道應該怎么做。”

卜安生一臉欣慰地伸手拍了拍他的肩膀，然后轉身離開了后廚。

時間眨眼即逝，很快三個小時過去了。

正在辦公室里看著文件的卜安生收到了秦海富的通知，馬上就迅速動身來到了后廚。

剛走進后廚，他就看到賈長遠正從烤爐里挑了一只燒鵝出來，光看色澤還算成功，就是不知道味道到底怎么樣。

賈長遠小心翼翼地把燒鵝放在托盤里，然后湊近去想要聞一下燒鵝的香味，突然，他微微皺起眉頭，似乎碰到什么想不通的事情。

卜安生看到他的神色，心里一緊，急忙上前問道：“長遠，怎么了？有什么問題嗎？”

賈長遠微微一愣，然后飛快地搖頭說道：“沒，沒什么問題。”

雖然他這么說，可神色中的異樣早就被卜安生收入眼中。

卜安生深深看了他一眼，然后笑著說道：“好，沒問題就好，現在我們是不是可以進行試菜了？”

賈長遠雖然心里有些發虛，可是一時間他也想不到理由去拒絕卜安生，只能勉強擠出一絲笑容說道：“可以的，卜總您稍等一下，我這就把鵝肉斬開來。”

一邊拿起刀斬著鵝肉，他心里一邊還在想著剛才聞到的香味，他明明一切操作都是按著食味坊那里做的時候一樣，怎么香味就是不一樣？

他反復回憶琢磨，生怕自己是遺漏了什么東西，但是他在食味坊工作了那么久，也沒發現有什么東西是自己沒有掌握的啊！

怎么會是這樣呢？

想著想著，他看著砧板上的鵝肉，突然想到了一個問題。

如果不是他的操作有問題，那就肯定是鵝有問題，頓時，他心里一松，神態也放松了下來。

很快，他就把燒鵝斬好了，裝進了瓷盤中。

暗紅色的表皮，白嫩的鵝肉，還有皮肉之間夾著的油脂，再加上一定的擺盤裝飾，顯得賣相十足。

他不動聲色地讓開位置，伸手說道：“卜總，請。”

卜安生察覺到他神色間的變化，心里也不由得有些驚疑，難道這燒鵝真的成功做出來了？

不管怎么樣，只要吃過就知道了。

卜安生伸手拿過一雙筷子，慢慢夾起一塊鵝肉放進嘴里，不久，他眼神中浮現出一縷失望的神色，然后對著旁邊站著的秦海富說道：“老秦，你也嘗嘗。”

秦海富嘴角微微上揚，以他對卜安生的了解，他就算不用吃這燒鵝，都知道結果肯定是失敗了。

不過，他還是裝作什么都不知道一樣，乖乖地拿起筷子，夾了一塊鵝肉放進嘴里品嘗起來。

吃完，他也沒有直接說不行，而是對著其他后廚員工說道：“大家都來嘗一下吧！”

后廚員工們一聽，紛紛上前拿起筷子吃了起來，因為他們也很好奇，能讓卜安生這么看重的燒鵝，到底是怎么樣的？

結果吃過之后，他們紛紛都露出詫異的眼神，這燒鵝也沒有多好吃啊！

花城大酒店的總經理卜安生

花城大酒店段力波

賈長遠

梁子明凱賓

蒲偉兵皇冠

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