第二百五十章 百店齊開,轟動全城(中)

我有億家店 第二百五十章 百店齊開,轟動全城(中)

百店齊開。

說出來很簡單，只要四個字，但真正要操作起來的時候，這背后要準備的工作真是太多了。

其中所涉及到的瑣碎的事情可以說是數不勝數。

對于這點，曹興宇自然是心知肚明，開始做起了一項項妥善又周全細致的安排。

他首先是把這次開店的計劃，告知了手下的這幾位心腹大將。

第一步，安排劉婷去對店鋪進行評估篩選，把本次收購的那315家店鋪劃分為三個等級。

等級一，是挑選出100家能夠直接開業或者是只需要進行簡單大掃除、置換下店鋪內裝飾品的店鋪。

不論大小規模，挑選出100家。

這批店鋪，為第一批開業的。

開業時間定為下周六早上。

也就是還有一周的時間準進行備。

等級二，要進行一定程度的翻新，例如局部刷漆、半裝修之類的。

這一類的劃分為一批，挑選出一百家。

這批店鋪的開業時間定為十天后。

等級三，裝潢老舊不堪，要完全進行翻新，或者說重新裝修的店鋪。

這批店鋪的開業時間定為十五天后。

從中可以看出，曹興宇的計劃就是，在半個月的時間內，他要把這次收購的店鋪全部開業。

之所以定為半個月，是因為在曹興宇的設想中，這一回的三次百店齊開，每次百店齊開的時間間隔控制在35天內，對人們所造成的心理沖擊會更大更猛烈！

轟動效應自然而然就會更強！

所以他才定下了這個時間。

當然了，真正在評估店鋪的過程中，不一定剛好會是一百家符合劃分等級的。

例如不需要進行大范圍翻新的實際可能有一百七八十家，這種店鋪占據了目前店鋪的絕大多數。

按曹興宇的意思，就是不管用什么方式，在他定下的每個時間節點上，新開業的店鋪必須為一百家，最后一批為115家。

最終要的就是那個獨一無二的牌面和所能引起的轟動效應！

而隨著曹興宇對新店的開業計劃一公布，在場的劉婷、蔡強、葉修飛都同時愣住了。

還是分三批...

這么夸張的事情，他們還是頭一回聽說！

之前聞所未聞！

哪家連鎖品牌這樣搞過？

全國都沒見過吧？

更夸張更恐怖的是，這三百多家店鋪還都在一個城市，還都在同一個區！

到時候會是怎樣的一副景象？

簡直是不敢想象！

“曹總，這個時間會不會有點太緊了？”回過神，一旁的劉婷忍不住開口提醒道：

“這次咱們的店鋪數量實在太多，那可是幾百家啊！光各方面的籌備協調都得要不少時間，其中所涉及的事情太多了，按照曹總你定下的時間節點，三個等級得同時進行，我感覺不一定來得及。”

“特別是統一開業，不像一家家店鋪那樣只要準備好就直接開業。統一開業的難度更大，每一批店鋪都得協同好，要花的精力也將會更多。”

“嗯，事情是會有點多，困難肯定也有，這是不可否認的。”曹興宇點頭認同，道：“所以，接下來的一些安排就很重要。”

聞言，三人同時做出傾聽的模樣，一雙雙熾熱的目光齊刷刷的望向了曹興宇。

曹興宇則是在抿了抿嘴后，細細道出自己的想法：

“這次計劃，是集團第一次超大規模的擴張，意義非凡，其實也是我們練兵的一個好機會。”

“只要這第一次能出色的完成任務，那我們集團才算是真正邁出了第一步，對于我們今后的擴張，這次的寶貴經驗都能起到一個參考，甚至是定下一系列標準的作用。”

“因此，這件事的重要性我就不多做闡述。”

聞言，曹興宇頭一次表現出如此認真又嚴肅的態度，令劉婷三人不自覺的調整了坐姿，一個個挺直了腰桿，臉上的神情也為之嚴肅了起來。

見狀，曹興宇繼續開口道：

“第一步，我們要動員集團總部所有工作人員，激發大家的工作熱情，讓所有人全身心的投入到這件事當中。”

“因此，針對本次計劃，我準備舉辦一個為期半月的‘謝清杯奮進大賽’。”

“集團會拿出一百萬，以董事長謝清的名義去鼓勵大家進行加班，大賽范圍就是集團的六大事業部！”

“在奮進大賽中加班，是之前加班工資的三倍，并且是按小時去計算加班費！”

“除了加班費之外，六個事業部都在各自部門評選出一些表現優異者，給予一些額外的獎金，獎金暫定五千元。”

“同時，這個優秀評選沒有名額限制，只要工作努力，完成了任務，理論上每個人都能獲得這個獎金！”

在曹興宇之前的心里面，他是特別反對加班，反對那些什么所謂的996的。

可是，當真正站在了某個位置，遇到了時間緊迫的事情時。

他發現，加班成為了不可避免的一件事。

就拿眼前這事來說，如果員工們不加班，按正常時間去工作，那幾百家店鋪的協調根本不可能在他規定時間內完成。

近期開業的那些計劃，自然就得延期。

在延期和加班之間，曹興宇選擇了后者。

選擇了那個他曾經很反對的那種現象。

人生或許就是這樣。

終有一天，你會成為你曾經討厭的人。

不過曹興宇為加班這點也對員工們做出了很大的彌補，給出了三倍的加班工資！

這個加班待遇，全國都極其罕見！

更別說，還有機會獲得一個高達五千元的額外獎金！

兩者加一起，一個員工可能只需要努力半個月，就能拿到他原本兩個月甚至是三個月的工資！

至于為什么用謝清的名義，自然是因為謝清的名氣大，起到的效果更好，作用更大！

而隨著曹興宇的這番話一落，在場三人的臉上浮現出了一絲震驚。

“三倍加班費？”劉婷忍不住驚呼了一聲。

“曹總，這個有點太多了吧？對公司來說，成本有點高！”蔡強插話道：

“其實讓員工加班不一定要加班工資，像我之前在虎牙的時候，加班都是義務加班，咱們其實可以參考一下，弄一個績效考核的制度出來就好了。”

績效考核，美其名為績效獎金，其實普遍現象是每個月在你原有工資基礎上扣掉2030。

然后按季度給你考評后再發放。

把從你這里扣掉的，發給你。

說是說這個績效可以超額，表現好可以拿120150。

其實最終大多數人只能拿回自己應得的那部分。

所以說到底，這就是公司里常見的一個激勵套路，拿你的錢激勵你。

此時蔡強提出的，就是這個套路。

“這點不用多說，按我說的去做。”曹興宇擺了擺手，直接進行了否定。

績效考核的套路，他自然是懂的，只不過不屑為之。

在曹興宇看來，讓員工加班，一定得給足員工們動力，要不然效率不高的加班，那其實也沒有多大的意義。

所以他從未想過在這方面去節約成本。

另外，之前他提出來的福利都針對的底層服務員和配送員，他其實也想趁著這次機會，在集團總部不斷發展的情況下，告訴總部的這些員工們，只要努力，公司也絕對不會虧待各位。

不管員工身處什么職位，都讓他們感受到公司是重視每一位員工的。

把一碗水端平，不能厚此薄彼。

“...”蔡強張了張嘴，一時無言以對，心里面對曹總的認識又深了一分。

這種一心為員工，甚至能不顧公司成本利益的領導，他這輩子還是頭一回撞見！

跟著這種人，何愁未來？

別的不談，至少不用擔心會被坑！

抿了抿嘴后，蔡強感嘆了一聲：“曹總，能加入實王集團，真是我這輩子最大的機遇。”

聞言，曹興宇笑著擺了擺手。

“曹總真是一如既然的大氣！”葉修飛一臉敬佩的稱贊道。

“如果推出了這個大賽，那總部員工這邊的工作積極性就不用愁了。”劉婷接話道：

“我估計所有人都會瘋狂加班，在連軸轉的情況下，剛才曹總所說的計劃還真有機會完成！”

“嗯。”曹興宇點點頭，繼續道：“這一次各個事業部要通力合作，不要局限于自己的部門，不要局限于只做自己手上的事情。”

“對于一些緊急的重要的事項，可以考慮臨時從其它部門調動人手。”

“就像店鋪翻新，那么多店鋪要翻新，劉婷你就可以考慮先調用前些天招聘的那100位配送員，讓他們去現場監工，實時匯報情況等。”

“解放出實王集團那些專業性的員工，讓他們去制定新店鋪的經營措施和定價。”

“像這樣合理、效率最大化的去利用我們手上的所有人力資源，是你們需要認真研究并實踐的。”

“好的曹總，我懂了。”聞言，劉婷受益匪淺的連連點頭，慚愧道道：

“剛剛是我鉆牛角尖了。”

“咱們集團目前的人員也不少了，只要合理分配好資源，百店齊開的計劃還是可以完成的！”

“對了，曹總，我們新店的定價和措施還是和之前一樣嗎？”

“嗯，那是自然，高性價比是我們實王品牌永恒不變的宗旨，也是我們的核心。”曹興宇點點頭。

“好的曹總，我明白了。”劉婷一臉震驚的應了一聲。

如果所有店鋪都照著那個模式去經營...

這個消息一經公開，肯定得引爆市場啊！

一旁的蔡強和葉修飛也是一臉震驚。

曹興宇繼續道：

“另外，在為期半月的謝清杯奮斗大賽結束后，公司會舉辦慶功宴。”

“也算是公司第一次大規模的聚餐。”

“到時候評選出十位表現最突出的集團員工，跟謝清坐一桌吃飯吧。”

“額，曹總，這...”劉婷有點回過了神。

這又是謝清杯，又是和謝清共餐的機會。

再加上之前親眼目睹曹總讓謝清掛職董事長的舉動。

劉婷這要是還看不出曹總利用謝清當招牌的話，那她真不用混了。

“有什么問題？”見劉婷欲言又止，曹興宇好奇的問了一嘴。

“這個...我們要不要跟謝清商量一下？”劉婷弱弱的問道，她猜曹興宇的這些舉動，肯定沒有跟謝清說過...

“這種小事商量啥？”曹興宇擺了擺手，道：“身為集團董事長，對于這些對公司有積極推動作用的事情，肯定是支持的，都不用去問！”

“額，好的。”劉婷點了點頭應道。

“接下來就是服務員招聘方面的事情了。”曹興宇抿了抿嘴，接著開始了安排。

在招聘方面。

對于那些新店里面需要的底層服務員，這一次肯定是得開啟大規模的招聘計劃。

而且這次招聘的數量之多，超乎以往任何一次！

之前的招聘才幾家店鋪？

哪怕都是大面積店鋪，二十四小時營業，有白夜兩個班次，早期那幾家店鋪每次招聘的總人數頂多也不過百人！

可這次，直接翻了十倍還不止！

服務員的招聘人數，第一批需求量直接定為了一千五百人！

后面根據情況再補充第二批！

可千萬別小看了這個人數，按照這次實王集團新收購的315家店鋪來算，平均一家店鋪都得有近五位服務員！

而更重要的是，在這315家店鋪里面，小面積店鋪可是有260家的。

也就是說，原本正常情況只需要12個人的店鋪，都起碼會有34人。

在原有的基礎上直接進行了一個翻倍！

在這個方面，曹興宇肯定也不是一時頭腦發熱而做出的這個決定。

他是考慮到了之后外賣功能的上線，得保障每家店鋪都有充足的人力去應對外賣訂單。

同時也考慮到了實王品牌的招牌能吸引到很多線下消費者。

兩者相加，給每家店多準備一兩位員工，并不為過。

值得一提的是，針對不同的店鋪，招聘的需求也不一樣。

例如像包子之類的小早餐店，得要有相關經驗的工作人員，連面都不會和，那招進來也毫無用處。

在這個方面，劉婷的建議是保留原有店鋪的員工，如果店鋪本身是老板在做事的話，那就爭取直接把老板給招聘進來。

由有經驗的老員工帶一兩位新員工。

這是最穩妥的一個路線。

曹興宇自然是同意了。

他心里也清楚，畢竟現在各種餐飲店的人才培養體系還未完全建立，這次涉及到的餐飲領域又多，也只有留原店鋪的人，才是最快捷，能讓店鋪盡快營業的方案。

當然，店鋪餐飲品質的事依然是重中之重，這方面由劉婷帶領品質部門去把關。

在這一塊，曹興宇提出的要求很簡單明了，那就是味道起碼要自己公司里的人挑不出毛病，那才能對外去銷售。

至于如何不斷提升，那是之后可以再慢慢研究的事，回頭交由店鋪品質部門去負責好了。

而除了服務人員的招聘外。

配送員也開啟了新一輪的招聘！

新入駐的那九條商業街，照著之前夢想城商業街的規模，各招聘100位配送員！

初期配送團隊合計一千人！

最后就是集團六大事業部繼續擴招，集團近期的規模初步定為了兩百人！

誰也想不到，短短一月不到，實王集團就發生了如此翻天覆地的驚人變化。

實王集團由原來一家小作坊般，只有寥寥數人的公司，發展成了一家數百人的正規企業。

并且這個規模還在以常人想象不到的速度擴張著！

如果半個月的時間內真把曹興宇這些招聘要求實現了之后，實王集團的總員工數不僅會破千，甚至是能直接朝著五千大關逼近！

這個速度，真真是恐怖如斯！

從在場劉婷三人的反應就能看的出來，三人臉上布滿了震撼之色！

這擴張速度之快，顛覆了三人的認知！

可三人誰也沒想到，曹興宇接下來的那些安排，更令人震驚！

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