第675章廣東菜求支持,,票

夢回新興一九八零年 第675章廣東菜求支持,,票

葉星榮在腦子里想象了一下，廚房一地的魚蝦，一地的螃蟹，一地的田螺。

那個情景是放不下，這些東西都是活物，能跳能爬的呀，那不雞飛狗跳了。

“女兒，你還是變一點出來，用來做菜，用來分給鄉親們！”

葉紫知道爸爸善良，真正是農村的一個老實莊稼漢。

反正她空間里的東西好多，分一點給鄉親們吃，她空間里的活物，還是能在餐桌里吃上兩個月。

又不是用她家的錢買的，她也能大方一回！

這能吃的東西做人情，還是蠻好的，能給人家一個贊！

“好吧！多分一些給鄉親們吃。”

另一個吃貨不了解東西有多少，他所看到的只是幾條魚，沒看到有多少的蝦，多少的螃蟹，綠貝和田螺。

只以為不是很多，他們今晚上煮一頓，都不能吃上兩頓的。

把這些東西分出去了，那他們今晚剩吃了這一頓就沒了，他有些不甘心。

“吃的東西分出去了，那我們晚上不是只能吃一頓嗎？”

“多的你吃不完，你就放心啦！”

葉紫不理會這個吃貨，這個貪吃的樣，沒法看了，先干活，看爸爸忙的，他們也要幫著干活。

葉紫從空間里變出那兩個水桶，然后又變出那一麻包的螃蟹和綠貝。

她覺得這些已經夠今晚上吃的了，還是不要嚇到他們。

然后又拿出一個盤子，變出一些田螺和石螺。

又拿出一個盤子，變出一些蝦，在兩個盤子里倒上水。

的一個廚房，一下子多了這么多的東西，把一個不是很寬的廚房，變得更加窄了。

葉武看到有這么多的東西，眼睛瞪大了，這下子他不敢話了。

別的孩看到有這么多的收獲，也是很高興，心中只想著，今晚上有大餐吃，幫忙干活咯。

水桶里的魚要殺掉才能煮，螃蟹要把他的腳都拔了。

把那些臟東西搞了才能煮，蝦子也要洗過才能煮。

田螺就沒辦法今晚上桌，田螺里的沙還沒有讓田螺吐出來。

客人看到他們在干活，不幫忙干活的他們，也不能在廚房里塞著。

就坐到外面的大石頭去乘涼，走了一路，又熱又渴的，喝上一杯茶，乘一下涼。

在廚房里的四個少年，一個少女幫忙，另外一個，沒做過家務的人，只能看著他們干活。

葉若風看了一眼那個站在旁邊不會幫忙干活的人，就這樣子才覺得他有了優勢。

他在心中嘟嚕，這白臉只會吃，不會干活的，真是沒用的渣渣。

梁啟超這個從大城市來的少年，從來都沒有進過廚房，沒有干過家務活的他。

看著別的人都在忙活，自己卻不會干，心里覺得有點不好意思。

以前在家里都是請的人干活，吃著飯也不感覺到不好意思。

可現在就不一樣，不同的環境，心態就會不一樣。

梁啟超看著別的少年給他挑剔的眼光，也只能受著，誰讓他不會干活呀？

也只能表情不好意思的，用瓜子爪一下頭發，他也不想這樣的呀！

他家的環境，什么時候讓他干過活？

梁啟超覺得，來了這里真的學了很多的東西，沒有想到和他一樣年紀的人。

就會干那么多的活，幫家中的大人不少的忙，年紀的就這么厲害，難怪妹妹這么的厲害。

葉星榮準備兩只鴨子，做兩個菜，一個冬瓜鴨，一個燜鴨子，這樣煮起來就有兩大盤。

今晚上多了人吃，可能要分兩個桌子，三個桌子吃飯的。

葉星榮準備兩只雞，一個作成鹽焗雞，另外一個做成白斬雞。

這么多魚，也可以做兩三個菜了，蒸一個悶一個，煮一個魚頭湯，家里有酸菜，可以煮一個酸菜魚。

葉星榮想好了菜譜，立刻動手做菜煮飯，老婆還沒有下班回來，那幫手只能是孩子們了。

葉紫看爸爸做的正宗廣東白切雞，如果你來過廣東，吃過廣東的大飯。

肯定會知道廣東正宗的一道過年菜，那就是白切雞了。

廣東人喜歡吃這道菜，不管是酒席，還是家宴，都會做上這道菜。

葉紫看爸爸做這道菜，她也想學兩招，以后她也能學著做這道正宗的白切雞。

準備好一只殺好的完整雞，去掉肚子里的內臟肥油，洗干凈。

開水加鹽姜片蔥，然后拿著雞頭進入水中，三秒拎起來泡入冷水，這樣連續操作三次，使雞皮更滑更脆。

把雞放進鍋里，浸泡15到20分鐘，開火水不能沸騰，千萬不要蓋鍋蓋哦。

接下來我們準備放油一勺，姜蓉一勺，沙姜一勺，少許蔥白和蔥花，加上一點鹽。

把它們攪拌均勻，這樣醬料就做好了，20分鐘到了，把雞撈起來，泡入冷水中，冷卻有條件的可以放冰水哦。

這樣皮更脆，然后把整只雞斬成一片片的，就可以上桌了。

葉星榮渾身解數的，平常的家宴都是老婆做的，他的手藝不比老婆的好，簡單的一點菜。

還是會做的，只能祈禱老婆快點回來，快點來接他的班。

他不想這么好吃的菜，給他做成了難吃的菜，手藝比不上老婆，這一點他還是認輸的。

想不到平常給老婆打下手的，今卻成了主廚，只看見過老婆，多次的做菜。

沒能清楚的掌握，做材秘訣。

姚云開和她的合作伙伴，到了六點鐘下班回到家中，看著門口那么多的客人在坐著。

明白了，她要上戰場了。

葉星榮看到老婆回來，松了一口氣，把主廚的位置讓出來，來幫忙打下手。

姚云開看到廚房這么多的魚，這么多的肉菜。

明白了，今丈夫要大請客，這么多的菜，做三桌的酒席都能校

“老公，今晚上是不是，要叫爸媽的一家過來吃飯？”

葉星榮明白老婆所的爸媽，就是養父母，點點頭。

“我們一起聚一下，讓孩子叫他們過來吃飯，讓他們家不要做飯了。”

姚云開點點頭，轉過頭對著正在幫忙的孩子：“二仔，你去叫爺爺一家過來吃飯。”

葉武有一點不愿意去，媽媽的話，他又不能不聽，想著這么多的菜。

又多了這么多的人吃，他今晚能不能吃到飽，吃到過癮啊！

葉武只能去爺爺家，到了爺爺的新房子，看爺爺奶奶，還有堂哥堂姐都坐在客廳。

大伯也坐在客廳，只有大伯母和姑姑不在客廳。

葉武也不跟他們廢話，直接面對客廳的人，

“爺爺奶奶，我爸媽叫你們一家到我家去吃飯，不過我家的桌子凳子沒有那么多，你們可不可以把你們的桌子和凳子拿過來。”

正在廚房的梁玉梅和姑子正想煮飯，在洗青菜，聽到了侄子的話，他們都從廚房里走了出來。