第70章 雞蛋漢堡

硬核廚爸 第70章 雞蛋漢堡

馮若若小朋友對爸爸做的各種美食，那一定是完全沒有招架之力，聽說爸爸要做“新式早餐”小姑娘立刻繞過料理臺，到爸爸的身邊嚷嚷著要看。

“爸爸，爸爸，你抱若若看看哩。”

馮一帆微笑著將女兒抱起來，然后讓女兒就站在自己面前的料理臺上。

“好啦，你要站好嘍，這樣可以清楚看到爸爸做，但是不可以靠得太近哦，還有不可以亂動的。”

馮若若小朋友自然是非常乖巧地點點小腦袋答應。

接著，馮一帆抬起頭看了一眼愣在那的林瑞峰：“你也過來啊，你站那么遠怎么能看得到什么？”

林瑞峰聞言醒過神來，也是趕緊走到馮一帆的身邊來，仔細打量著面前料理臺上的東西。

在馮一帆的面前，擺放著一個小的炭火爐，然后爐子前面的料理臺上，放著一盆面糊，幾個雞蛋，一小盆的肉丁，以及一些蔬菜絲，還有幾種醬料和調料。

最有意思的東西，應該是在小炭火爐上面，馮一帆先是放了一張燒烤用的鐵絲網，又在網上放了兩個圓形小鐵盒。

這一套的東西，不要說是馮若若看了非常的好奇。林瑞峰更是完全看出來，身邊的馮大哥用這些要做什么？

馮一帆用手輕輕在烤網上圓形小鐵盒上方，懸空試了試溫度，小心翼翼地取來極小一塊黃油在里面化開。

等到黃油完全涂抹在圓形小鐵盒內壁，馮一帆抓起一個雞蛋說：“好啦，現在要正式開始做，要看清楚。”

馮一帆敲開雞蛋，先將雞蛋打在其中一個小鐵盒內，雞蛋馬上開始凝固，呈現出小鐵盒的圓形來。

“記住，要把蛋黃給打散哦，然后同時將面糊倒在這另一個鐵盒里。”

一邊講解，馮一帆手上的動作沒有停止，非常嫻熟用勺子舀起面糊，倒進另一個小鐵盒里。

接著，就看到他用一雙稍長一些的筷子，慢慢將被小鐵盒煎熟的雞蛋給取出來。

直接放在另一個鐵盒里還沒完全凝固的面糊上，接著又在雞蛋的那個小鐵盒里再放入一勺面糊。

“這里面呢，可以加一些蔬菜絲，再放入一些肉丁。”

一邊講解一邊做，放好了東西后，馮一帆問女兒：“若若喜歡吃甜的呢？還是要吃辣的呀？”

馮若若本來專注看著爸爸做，聞著香味小女孩也是有點想要流口水了。

聽到了爸爸的問話，馮若若趕緊說：“若若要甜甜的呀，不要辣的，若若不喜歡辣辣辣。”

馮一帆立刻抓起醬料盒子里的小刷子，在雞蛋的表面上刷上了一層番茄醬。

“嗯，若若喜歡甜的，那就來一點爸爸特制番茄醬吧。”

刷好了番茄醬后，馮一帆迅速將粘著雞蛋的這個面餅從小鐵盒里挑起，雞蛋那一面向下，蓋在了放著蔬菜絲和肉丁還沒有完全凝固那個面糊餅上。

按壓一下，讓兩塊面餅可以粘連在一起，然后馮一帆用筷子小心翼翼地挑起來。

此時，兩塊面餅已經黏在一起，完全變成了一塊完整的小面包。

“這里要注意火候，要掀開來看看這個面，還要注意翻面，記住火不能太大，溫度太高的話，面餅凝固太快了不好做，還要注意不要把面餅給煎糊了……”

馮一帆不停翻動，同時嘴上給身邊林瑞峰仔細講解要領。

可實際上，此時林瑞峰已經看呆了，馮一帆這嫻熟的手法，真的是讓他有點嘆為觀止。

終于，當面餅的兩面都煎成了焦黃色，馮一帆將完整的一個面餅夾出來。順手抓過來一個盤子，將面餅就給放在盤子里。

馮若若看著焦黃面餅，再嗅到了香味，已經是迫不及待想要嘗一嘗味道了。

“爸爸快點，若若要嘗嘗哩。”

馮一帆阻止女兒說：“別急，現在很燙的，你還不能拿，爸爸給你切開來，這樣可以涼得快一些。”

說著，馮一帆取過一把小刀，輕輕地從當中，將面餅給切成兩半。

切開的面餅，升騰出的熱氣中透露出香甜的味道來，雞蛋、肉丁、番茄醬還有面餅的香味混合在一起，真的是聞著就讓人食指大動。

一邊是馮若若小朋友急不可耐，另一邊則是林瑞峰看得是目瞪口呆。

馮一帆索性用刀給女兒切下一小塊，然后吹了吹給女兒先嘗一嘗味道。

一口咬下去，表皮有一點點脆，但是里面卻非常的軟，然后有雞蛋、有肉丁、有蔬菜，混合著番茄醬酸酸甜甜，真的是非常美味。

吃下了一小口，馮若若真的是驚喜連連，覺得爸爸做的這個真是非常好吃。

“爸爸，這個到底是什么啊？”

馮一帆微笑著回答女兒：“這個呢，爸爸叫它是自制雞蛋小漢堡。”

馮若若仔細地看了看盤子里的餅，笑著說：“爸爸做的真好吃，若若覺得比白胡子爺爺店里的還要好吃。”

得到女兒的夸獎，馮一帆非常開心：“若若喜歡嗎？”

小姑娘立刻說：“喜歡哩，若若覺得非常，非常，非常好吃呀。”

馮一帆點頭：“嗯，若若喜歡就好，那這個給若若吃吧，爸爸再做一個給小叔叔看看。”

馮若若伸出小手拿起盤子里漢堡，笑嘻嘻地說：“好呀，那這次要給媽媽做一個，媽媽也要和若若一樣的呀。”

馮一帆回應女兒：“好，這次給媽媽做。”

接著，馮一帆拍了拍還在發愣的林瑞峰：“你再看一遍吧，其實這個東西挺簡單的，只要你掌握要領很好學，而且這東西營養配比很好，最適合當早餐吃。”

林瑞峰這才回過神，聽了馮一帆最后的話，明白過來，這就是馮大哥要教他的新式早點。

接下來，林瑞峰看得很仔細認真，幾乎是把馮一帆每一個步驟都給記下來。

看著馮一帆嫻熟的手法，一手一支筷子把這雞蛋小漢堡輕松做出，簡直像是在玩一樣。

第二個出鍋后，馮一帆同樣是放在盤子里，然后接著又開始做下一個。

這次有些不同，沒有涂抹番茄醬，而是在肉丁上撒上一點黑胡椒，雞蛋上抹了一點點另一種醬汁。

做好出鍋，馮一帆放在一邊說：“這個是另一種口味，等涼一下你可以嘗嘗的。”

馮若若小朋友聽到爸爸的話，馬上嚷嚷著：“爸爸，是要讓若若吃的嗎？”

馮一帆笑著說：“這個有點辣的，所以給小叔叔吃，好不好呢？”

馮若若聽了猶豫了一下，最終還是點頭：“那好吧，不過爸爸你要給若若也做一個這樣，要放少少少少的辣哩。”

聽女兒的話，馮一帆只好答應：“好，爸爸給若若放少少少少的。”

見爸爸模仿自己說話，馮若若頓時有些不好意思了，低垂著小腦袋還不忘向小叔叔那邊看了看，發現小叔叔一直在盯著爸爸動作，小姑娘才放下心來。

馮一帆又做了幾個，對一直在旁邊看的林瑞峰說：“好啦，你看半天了，來試試。”

看著被遞到面前的工具，林瑞峰有一些遲疑，猶豫了一下還是伸出手接過來。像是登上舞臺般，鄭重其事地上前一步，站在了馮一帆之前的位置上。