第三百九十四章 醉雞

回到村里開直播 第三百九十四章 醉雞

不得不說，不虧是專業的，三人在臺上的一系列對話，那效果是杠杠的，整個會場里大家都笑出了聲，很多手機前面的觀眾也笑了出來。

“真是小鹿啊，好久沒看見他了。”

“小鹿真的胖了啊，雖然沒和鄧老頭說的胖了兩圈，不過這臉和之前比，的確是胖了一圈。”

“老鄧和陳赤還是這么搞笑，笑點滿滿啊。”

“話說主播和三人是什么關系啊，竟然能請動三人來直播間站臺。”有一些是看到推送進來的新游客，看著這忍不住問道。

抖音總部，看到這一幕，許立勛指揮道：“快刷禮物，把氣氛在帶高點。”

“許總，再刷不好吧，這一部分的分成到時候怎么算？”

“等直播結束了改回來就行，我會和青石那邊說一聲的。”

既然許立勛都發話了，抖音的內部號又不間斷的刷起了禮物。

這一波禮物，直接將直播間送禮物的浪潮給帶動了起來。很多三人的粉絲，都紛紛的刷起了禮物。要知道一些腦殘粉，給喜歡的明星花起錢來，那是相當不要命的。

三人再臺上繼續調侃了幾句后也聽了下來，畢竟還等著他們出題目繼續比賽呢，再說下去，指不定的什么時候才能比完。

“方子讓我們三個出題，我們三個是真不知道這么出。所以我們三個絕對，索性不限制各位了，大家都拿出自己的拿手好菜出來吧，來征服評委嘉賓，來征服我們的味蕾。”

這邊說完，其他的評委嘉賓再臺下都笑了起來，這題目出的和沒出一樣，不過仔細想想，的確只能這樣辦了，只是到時候評分的時候他們會辛苦一些。但是收人錢財，事情總要做的。

等三人下臺，李方回到臺上說道：“食材都是新鮮的，應該夠大家用的了，如果有缺什么的，各位可以和身邊的工作人員說，他們會第一時間幫你們準備好。那好，現在比賽正式開始。”

李方也來到了臺下，把圍裙給系了起來，還別說，穿著廚師服的李方，看起來還真有大廚的風范。和鄧老頭三人和完影的諾諾，忍不住拿起手機對著李方拍個不停。

早就想見識李方廚藝的其他評委嘉賓，見李方要親自做菜，也是紛紛圍了上來。

李方做的菜并不會計入這次的比賽排名，所以出什么題目，對于他來說，并沒有什么關系。他今天要做菜的食材，早就已經準備好了。

考慮到老鄧頭和陳赤在節目里就喜歡喝一點，李方今天特意選了一道江浙地區傳統的漢族名菜，屬于浙系的醉雞。醉雞講究的是酒香濃濃，浸著滑嫩的雞肉，人和雞都醉了，又被花椒的香麻喚醒。它以黃酒、紹興酒作為基本調料，不但能去腥、解膩、添香、發色、增鮮，而且還具備了容易消化吸收的特點。因此，醉雞成了獨具風味的江浙名菜。

李方這道醉雞用的雞是特地讓秦銘從家里帶來的土雞，已經處理好了，李方直接就可以動手了。

會做這道菜的人都知道，最好就是首先用刀劃斷關節周圍雞皮，避免煮時雞皮緊縮爆裂，影響整道菜的美觀。

但是眾人之間李方拿著刀輕輕的拍打著雞身，很快眾人就發現，剛才還立著的雞在李方用刀拍打下，已經軟綿綿的趴在了案板上，看起來就是一團爛泥一樣。

“方子這一招厲害啊，幾十年沒見過這一招了。”年紀最長的大爺忍不住說道。

“大爺知道這個？”

“恩，小時候跟著我師傅學藝的時候，他帶我去拜訪過一個朋友，那個大師就會這一招，只是之后因為一些原因，那個大師搬家了，從那以后就再也沒見過這一招了。”

“這么說，方子是那位大師的傳人嗎？”

“這我說不準，那一位之前是在北方的，也沒聽說他有南方的傳人。至于之后有沒有收過，我就不清楚了。”

“方子這一招實在是太秒了。雞被拍散了，等煮的時候味道就會更加的深入到雞肉里面。我可以預測道，今天我們說不定能夠吃到一道不可多得的好菜了。”

看著李方認真的做菜，大家并沒有上前打擾，直播間的鏡頭在吉吉的掌控下，現在也是對準這李方的灶臺前。

“看著方子做菜，真是一種享受啊。”

“要說方子這刀工，就倆字：牛B啊。”

“好想嘗一嘗這道菜啊，之前在方子村里，他都沒給我們做菜，虧了。”

“你不說我還沒覺得，方子好想真沒給我們做菜吧，虧大發了。”

等李方把前置的步驟都做完，放入砂鍋以后，吉吉這才在李方的示意下，開始去拍攝其他的廚師。

擦了擦手，李方來到個評委嘉賓的身邊。

“方子，周天福周大師是你什么人。”大爺忍不住的問道。

“什么周天福啊，我不認識啊。”李方回答道。

“那你最開始拍雞的那一手功夫是誰教你呢。”

“哦，那個啊，是我老師教我的，除了這個，還有其他的招式呢。”

“那你老師師從何處你知道嗎？”大爺不死心的問道。

“這個我就不清楚了，老師也沒和我說過，只知道教我做菜。”

“好吧，知道了。”大爺坐回到了凳子上。

李方一臉不解的問諾諾：“大爺這是怎么了？”

“剛才大爺說他小時候看見過有人用過你拍雞的那幾下，不過之后就沒有了聯系，所以想問問你是不是和那人認識。”

“哦，原來是這樣啊，我是不認識，不過我老師認不認識，那我就不清楚了。”

就這樣閑聊著過了小半個鐘頭，一股聞著醉人的香味從李方的砂鍋中飄了出來，把大家嗅覺都吸引住了。

只是現在這道菜還沒好，要不然他們說不定就開蓋品嘗了。

這時已經有做炒菜的廚師把菜做好了，這些評委嘉賓也只能暫時離開，去為那些選分去了。老鄧頭、陳赤赤還有鹿小跳也跟著評委們離開了，不過時不時的回頭看看那個煮著醉雞的砂鍋。