第五十三節 兄弟 你留口水了

巷子里的火鍋店 第五十三節 兄弟 你留口水了

火鍋其實很簡單，其他材料都是現成的，直接端上來就可以了，因為壓根就沒想到今天能有客人，所以燒炭略微耽誤了一會時間，不過也還算好，沒過一會，一桌火鍋就準備好了。

“您的菜已上齊，請慢用”上完菜，小雨略有些不耐煩的說道。沒辦法啊，客人的餐是弄完了，可院子里一群人還餓著呢，還得趕緊著做，哎，我這苦命的人啊。

油膩男人看著眼前“一桌子，丫的，對，一桌子菜“，一時有些懵*。“這...這...就沒啦？“

一份鍋底，一盤豆腐，一盤白菜，兩盤切好的羊肉，外加一份小蔥，一份蘸料。

丫的，你們這**商，比我都他娘的黑啊。就這點破玩意，能值一萬塊錢？好歹你也上點蝦蟹或者魚什么的吧？那玩意能花多少錢啊。油膩男人現在已經有些無力吐槽了。

“嗯，對，就這些了，小蔥是老板送的“

“送......送的.....，送個鬼啊，我一萬塊都花了，還差你這一塊錢一大堆的小蔥？“

男人感覺自己都要崩潰了，要說自己就是做生意的，平時也見過不少生意場上的奸詐之人，可...可像這家店，奸的如此明目張膽的，還真沒見過。

不過來都來了，總不能扭頭就走吧。雖然自己是真有錢，可這錢也不是大風刮來的啊。

再說，還是有些期待的，畢竟那味道是當真有人啊。想到這，也懶得再和這小破店計較什么了。對，就是個破店。

也不再和小雨交流什么了，主要是根本沒法聊，聊不過啊......這時候男人閉起眼睛，輕靠在椅背上，無奈的等著鍋開。

“那您慢慢吃，需要加水告訴我啊“見男人不搭理自己了，小雨又囑咐了一句，也就去準備大家的午餐了。

聽著對方最后那句話，靠在椅背上的男人嘴角又是一抽，“大爺的，就這四盤菜，真的需要加水嗎......“

其實這樣上餐，也是臨時決定的，要說之前，可能還有些忐忑，可經歷了這一早上之后，看到大家如此的趨之若鶩，周宇的自信心也是有些膨脹了，好東西嘛，都是大繁至簡，當真一次吃飽了，也就沒啥惦記了。

沒過一會，隨著炭火的升溫，鍋內的牛油逐漸融化，跟著一股濃郁的香氣就是彌漫開來。這時候，半瞇著眼，靠在椅背上的男人也是坐了起來，開始有些認真和期盼的注視著鍋內。

“哇，沒錯，沒錯了就是這味道，可真誘人啊“

“天哪，這也太香了啊，我這胃酸都出來了“

“哥幾個，要不咱幾個湊湊錢，也去吃一頓吧，這味道受不了啊“

“兄弟，你流口水了......“

隨著香氣的彌漫開來，還在院門口圍觀的眾人，再次發出了一陣陣議論。

其實也不怪這群人沒出息，看熱鬧的人早就散了，此刻還在門口駐足的，本就是熱愛美食之人，不然也不會一大清早的，就順著香味來尋。此刻親眼所見，怎么可能還忍得住。

再說這香氣，它不是一下子就迸發出來的，隨著牛油的逐漸融化，混合著各種香料和一些不知名的東西，那種濃香中帶著絲絲酥麻的味道，遞增式的擴散，一層一層的沖擊著人的味覺，活像個小妖精搬，讓你在不知不覺時就以迷醉其中。

待到完全沸騰，鍋內的紅湯如一條條巨龍般盤旋翻涌之時，噴涌香氣也是達到了一種極致。

要說一份真正極品的火鍋底料，配置起來也是極難的，因為它包含了太多種調味劑，且每種調味劑都有它獨特的味道，一個好的廚師就是要在反復的調試中，中和各種香氣，讓它們相互融合，才能形成火鍋特有的香氣，多一份會膩，少一分不可。

這就是為什么最初會選擇某寶的原因，一是太復雜了，二是對技術的水平要求也很高，現在這份底料，也是在反復研究了多日，才形成的。

周宇試過就現在的水平，即便是沒有”黑驢秘制配方”，口味也是極好的，雖然不可能賣到如此天價，但維持營生還是足矣的。畢竟在現在的社會，精選食材，一次性用油，本就是非常難能可貴的，再加上用心調配，怎么可能差了。

在如此基礎上，再加上”黑驢的秘制配方“，更是足足提升了數倍。

此刻院外的眾人都是屏住了呼吸，目光灼灼的盯著院內男人夾起一片羊肉的手，由于男人是背對著門口坐的，大家并沒有看到此刻男人的表情。

提起薄如紙片的羊肉，輕輕的放入沸騰的鍋中，男人的神色竟是有些緊張，院外的人還好說，可自己卻是直面這誘人的香氣，口中的唾液早就不知道吞咽過幾次了。

筷子在鍋內輕輕的晃動了幾下，便是拿出，男人也是老手，知道時間久了會影響口感，也不蘸料，就直接放入了口中。

羊肉入口，沒有半分腥味，先是一種酥麻的感覺彌漫全身，讓拿著筷子的手都有些輕微的顫抖，緊跟著就是底料那獨特的味道在口腔中逐漸擴散，香，淳，厚重感，刺激著每一存的味蕾，待到味覺被逐漸填滿，羊肉那柔內的質感才悄悄的融入進來，最后，辣味迸發，把本就已經達到極致的口感再次提升了數個檔次。

“嗯~~~~~~~~~~~~”

此刻男人，發出了一聲幸福的呻吟，嘴里還是輕微的咀嚼，臉上掛著一抹滿足和回味。

等到羊肉全部入腹，男人也不廢話，繼續夾起了一塊豆腐，并沒有馬上放入口中，而是仔細的端詳了一下。

豆腐是小雨早上市場里買的“農村豆腐”，是用鹵水點的，經過一段時間的熬煮，此刻被夾在筷中，顯得晶瑩剔透。

為什么會說晶瑩剔透，因為周宇的湯底，雖然濃郁醇厚，但卻并不渾濁，而是那種辨識度很高的，純粹的深紅色，所以它并沒有蓋住豆腐本身的色澤，而是點綴的更下絢麗，在此刻陽光的照射下，竟反射出了些許光芒。