第221章 神了

味香 第221章 神了

沈福海本是繃著臉的，如今聽沈文韜這么一說，忽的就笑了。

沈文韜咧了咧嘴角。

瞧著這幅父子之間有愛且頑皮的互動，沈香苗抿著嘴直笑。

到了家里頭，沈香苗和呂氏提了提蓋房子的事兒。

說是看準了一塊地，想著年前將房子蓋好，已是安排了沈福海明兒個開始收拾平整土地了。

本是想著回來和娘與鐵蛋一同商量一下，結果路上和三叔說著話就把這事兒給定下來了，倒是顯得我有些獨斷專行了。沈香苗有些不好意思，耳根紅了一紅。

傻孩子。呂氏笑了笑：這錢都是你掙得，你想怎么花，花到什么地方還不都是你說了算？且不說那塊地娘瞧著也是不錯，離你三叔家，爺爺奶奶家也近，離大路也近，看著也敞亮，娘也喜歡的很。再者說了，你是娘的閨女，你的決定，娘都支持。

鐵蛋在一旁瞪著大眼睛瞧著呂氏和沈香苗的談話，這會兒插了話：不單是娘，鐵蛋也支持姐姐。

被家人無條件的信任，這樣的感覺從來都是溫情且美好的。

沈香苗的心里一陣的暖意：謝謝娘。

又伸手揉了揉鐵蛋的腦袋：鐵蛋也乖的很。

這是自然。鐵蛋仰了臉，一本正經。

這般模樣，竟是逗的呂氏與沈香苗呵呵直笑。

吃完了呂氏今個兒做的紅薯大米粥，沈香苗又同鐵蛋一起去喂了天狼。

一天沒見，天狼起初看到沈香苗回來的時候就在她跟前又蹦又跳的，直到沈香苗伸手摸了摸它肉呼呼的大腦袋才停歇了下來，但依舊是粘著沈香苗不放。

直到沈香苗進屋，天狼在眼巴巴的在外頭等著，這會兒看到沈香苗來喂它吃東西，高興的又蹦了兩下，沖著沈香苗汪汪叫了兩聲。

天狼真乖。沈香苗將瓷盆里頭的紅薯粥和二合面的窩頭倒進天狼的食盆中，又將從月滿樓里頭包回來的肉和骨頭給了天狼當配菜。

酒樓里頭，總有些客人吃鹵兔子啊、燒雞啊、或者吃排骨吃肉的沒吃完或者吃剩下的骨頭，得知沈香苗家里頭養了只大狼狗，喬大有便讓小伙計們將剩菜里頭的的骨頭和肉都挑了些好的出來，讓沈香苗留著回去喂天狼。

食物能不浪費便不要浪費，這是沈香苗一貫秉承的原則，自然也不會嫌棄，又感謝了喬大有一番，便帶了回來。

姐姐守著酒樓，往后每天便都能給天狼帶好吃的回來，天狼本就喜歡姐姐，以后怕是更加粘著姐姐不放了呢！鐵蛋在一旁看天狼吃的高興，樂得咯咯直笑。

沈香苗也是噗嗤一笑：瞧你說的跟天狼不黏你了一般，今兒個你去上學堂，天狼可乖乖聽話等你下學？

姐姐不提我險些忘記和你說了，這天狼當真是聰慧，晨起你們送我們到大槐樹村村口，天狼跟著我便去了學堂，到學堂門口乖乖的就停了，等我下學的時候他還在學堂門口等著，真是厲害。鐵蛋笑道。

那天狼也是乖巧，半天也不亂跑。

我起先也以為天狼不曾亂跑，等回了家才曉得我進了學堂以后這天狼便自個兒跑回家來喝水歇著啃骨頭，到了快晌午的時候便自個兒又去了學堂等我下學，下午也是如此，跟我一起去學堂，中途回來歇著，傍晚了再去接我。鐵蛋眼中滿滿都是驚奇，伸手摸天狼毛茸茸的大腦袋：天狼真是神了。

估摸著在旁人家中養的時候被主人這般訓練，所以才養了這樣的習性吧，只是天狼走了一遍便記住了路，這點倒是難能可貴呢！沈香苗看著狼吞虎咽的天狼，感嘆了一句。

天狼似知曉在夸獎它的一般，抬起大腦袋汪汪叫了兩聲，又低頭去狼吞虎咽。

然而吃的太急太猛，嘴兩邊的胡子上都沾染了紅薯粥的印記，又逗的姐弟倆哈哈大笑。

喂完了天狼，鐵蛋回去溫書練字，沈香苗則是開始著手做明兒個需要的鹵味和其他吃食。

呂氏端了籮筐進了灶房：照你說的，切好的白蘿卜和藕片都在陰涼地兒晾曬了一天，今早上我又切了幾個紅蘿卜，你看看這會兒成不。

沈香苗拿手摸了摸：成了，差不多了。

隨后將今兒個特地在鎮上買的泡菜壇子拿了出來，洗刷干凈了，倒進去一些酒，將壇子洗刷了一遍，算作是基礎的殺菌消毒，隨貨將壇子倒扣在案板上備用。

這邊，在鍋里頭放了水、鹽、花椒、八角、桂皮等煮開了，放了些酒進去，放涼了便成了腌制泡菜的泡菜水。

將晾曬好了的白蘿卜、紅蘿卜、藕片以及兩三個新鮮的朝天椒等放到壇子里頭，把方才晾涼的熬煮好的泡菜水倒進去，將那些蔬菜全部淹沒到泡菜水里頭。

最后，蓋上了泡菜壇的蓋子。

這樣便是好了？呂氏看著沈香苗將腌菜的壇子放到高處時，驚奇的問道。

是啊。沈香苗點頭：這泡菜的做法本就簡單，吃起來更是方便，估摸著三五天的就好了。

往常腌咸菜又是擦絲，又是晾曬的，回頭還得放了各種料進去腌多么久的，中途還得拿出去多曬上一曬，就這還得腌上小一個月才成。呂氏不由得砸了咂嘴：這泡菜三五日便能好，真是方便。

等過上兩日瞧一瞧這泡菜壇子里頭有沒有氣泡，若是有氣泡便是腌的不差，再等兩三日便能吃了。沈香苗洗了手繼續忙旁的活。

呂氏哎了一聲，上前幫忙。

第二日，吃完早飯，趁著沈記與月滿樓的后廚都不算忙碌的時候，沈香苗教于了張春山照燒豆腐的做法。

為了讓豆腐更加美味，在將豆腐切了兩寸見方薄厚適中的片后，要先放入水中煮上一會兒，去除掉豆腐所用的豆腥味。

濾干水的豆腐放在油鍋中煎成兩面金黃，隨后開始調制湯汁。

將醬油、蜂蜜、清水，以及黑褐色，質地十分粘稠的湯汁攪拌均勻，倒入爆香蔥花的油鍋內，大火燒開，小火熬煮，待湯汁看著比較粘稠后放入豆腐翻炒均勻，出鍋后撒上碧綠的蔥花。