第一一五章 苦功夫

山溝書畫家 第一一五章 苦功夫

吃了頓便飯之后，張來福跟著周大光回了鄉里，留下鐘岳在老墨廠。

“鐘岳是吧，你可要想明白了。真的要去學煉墨？”

鐘岳點了點頭，“劉廠長，是的，我確定。”

劉永鑫深有意會地笑著，“先別急著確定，等看到制墨的師傅，你再拿主意吧。”

雖然如今已經是工業生產的時代，然而老墨廠依舊保留著傳統的古法煉墨。這與銷量也有密切關系。

鐘岳跟著劉永鑫走進一間有些灰不溜秋的廠房，頓時讓鐘岳體會到了，什么叫做臟。這里的工作環境實在是差得離譜，每個人都是黑不溜秋的，尤其是那雙手，簡直是黑得發亮。

那些拎著鐵榔頭的制墨師傅，更是滿身的油墨，看上去跟一個黑人無二。

“劉廠長……這制墨還這么原始嗎？”

“不然你以為呢？引進一套頂尖的工業流水線，起碼得百八十萬，現在老墨廠產量連年走低，而且機器制造出來的墨錠，還不如手動鑄造的來得好，所以這套傳統工藝，一直延續著。”

他帶著鐘岳走到了一處錘煉的地兒，笑道：“小胡，給你帶來個新的學徒，說是要學煉墨，你要不受累給帶帶？”

滿頭是汗，叼著香煙的中年大叔抬起頭，瞅了一眼鐘岳，“學制墨？劉廠長，沒開玩笑吧。”

“我想是跟你鬧著玩的嘛？以前老筆廠的工友介紹來的，還是個大學生呢，就給你帶吧。”

“新鮮了，讓我這么沒文化的帶一個大學生？老劉啊，你這不是刁難我嘛。”

劉永鑫揮了揮手，“得了吧，你我還不知道嘛，好好帶帶他，我這還有事，鐘岳，你就跟著這位胡師傅。”

鐘岳點了點頭，“好。”

胡師傅瞅了眼鐘岳的行頭，說道：“你這身板，舉得起這錘子嘛？”

“應該行的。”

胡師傅說道：“這可不是錘一次兩次，得好幾個小時的工夫，一般人干不來的，還有你這白T恤，別說捶打這墨團，就是在這兒呆久了，墨煙都會弄臟衣服的。”

鐘岳說道：“不要緊，胡師傅，您就教我吧。”

看到鐘岳一本正經的樣子，胡師傅將煙頭往地上一踩，“那成，你來接手吧。”

“您不教點什么技巧嗎？”

胡師傅咧著黃板牙，“我跟你實話說吧，制墨，沒什么技巧不技巧的，靠的是苦功夫，如果你非要說有什么技巧性的東西話，那就是用巧力了，來，你試試。”

鐘岳將書包放在一旁，拿起案板上的那個大鐵錘。

“這錘子……”

“二十斤。”

難怪剛才老胡用兩只手呢，感情這錘子還真是很重。鐘岳在案板上，對著那墨團錘了幾十下，就覺得累得不行了。

胡師傅笑道：“年輕人，后力不足了吧。放下來吧，我帶你看看整個制墨的流程。”

整個流程，都是在這個車間完成的。

胡師傅點上了煙，帶著鐘岳走到最角落，“制墨，最重要的就是墨方。以前Z縣有不少數得上號的制墨世家，各家的墨方都是秘而不宣的，后來漸漸都失傳了。現在老墨廠的方子，都還是殘缺不全的。”

鐘岳一愣，“殘缺的？”

胡師傅點了點頭，“墨廠幾十年前關閉過一陣子，后來重新組建起來后，這墨方就不見了，現在的墨方，都是靠一些老師傅回憶拼湊起來的。”

鐘岳心里漏跳了一拍，這么說，他手上這張完整的五百斤油的古墨方成了稀世珍寶了？

胡師傅看著切料攪拌機，說道：“原料以前都是靠石碾研磨，磨成細粉，再加入到取來的油煙里，所以別說肉眼了，就算是現在最先進的儀器，都很難檢測出來墨錠里的成分。”

攪拌好的墨團就像你剛才看到的那樣，靠人工捶打，之后就跟做年糕一樣，分料，然后放入墨板里壓制成型，晾曬陰干了。

胡師傅帶著鐘岳到了陰房，指著放在竹板上的墨錠，“這些都是三個月前的成品，要出廠，至少還得三個月。”

胡師傅走到最前頭，拿起一塊墨錠，湊到鼻子前聞了聞，“你聞聞看，這墨錠的味道如何？”

鐘岳接過墨錠，使勁嗅了嗅，“沒什么味道？”

胡師傅笑道：“沒味道就對了。好的墨錠，陰干之后就是不會散發出墨香的，只有用水研磨開，才會呈現出原本的墨香。”

鐘岳問道：“胡師傅，如果我將用自己的墨方制墨，不知道可不可行？”

還在指點鐘岳的老胡忽然一愣，“你……自己的墨方？”

鐘岳微笑道：“是啊，我自己的。”

“能拿給我看看？”

鐘岳現在明白了手頭這份墨方的珍貴，說道：“這個恐怕不方便。”

“這樣啊……墨廠的流水線都是統一的，如果你真的要用自己的配方，只能跟劉廠長去說，這個我做不了主。”

“那行。”

“對了，你那個墨方有多少種料啊？如果沒有一百種，我勸你還是別和劉廠長說了。”

鐘岳笑了笑，“差不多吧。”他打了個馬虎眼，畢竟這個胡師傅他也不怎么熟，講得太細，難免讓人對這張墨方覬覦。

他打算想在這作坊里熟悉一下制墨的流程，等到各項操作都練熟了，估計這配料也找齊了，可以著手開始制墨的流程了。

一上午下來，鐘岳搞得腰酸背痛，這真是一門苦功夫。開始取油煙，就是讓刮在鐵鍋里的混合油品不完全燃燒。由于老墨廠沒有什么好的收集設備，搞得鐘岳蓬頭垢面的，加上錘煉墨團時候弄得一手油墨，從墨坊出來的時候，鐘岳整個人就像是從煤窯里撈出來似的。

鐘岳蹲在井邊，用木屑加洗衣粉搓了好久，手上的墨色也洗不干凈。

幾個老師傅笑道：“年輕人，現在知道這碗飯不好吃了吧。好多年輕小伙子都撐不下來沒幾天，又臟又累的，我勸你啊，還是早點回去讀書吧。”

鐘岳露著大白牙笑了笑，“沒事，不累。”

“哈哈，看你能撐多少天。”