第四章 殺豬（下）

宋時行 第四章 殺豬（下）

很快，三人便來到了一個破落的小院子前。

周圍也沒有村舍，更不見人影。一條溪水，從旁邊潺潺流過。羅一刀放下車子，上前把門打開，而后走進院子，很快就點燃了燭火。

“進來吧。”

玉尹猶豫了一下，邁步走進院子。

這院子極為破敗，空氣中還殘留著一股子淡淡的腥臭味。混合著一股霉味迎面撲來，讓玉尹不由得連忙屏住呼吸，好半天才長出一口氣。

“這是我從前殺豬的地方，沒什么人知道。”

羅一刀笑瞇瞇的解釋，“太久沒過來看過，所以亂的很，小乙哥，九兒姐恕罪則個。”

這殺豬場的面積不大，只有一間茅棚。

羅一刀走過去，看了看廚房，回頭笑瞇瞇道：“運氣不錯，還有些干柴。

九兒姐燒水，小乙哥搭把手，把生豬抬進來吧。”

周燕奴忙答應一聲，將燈籠掛在墻上。

就見院子的一角，有一個青石臺子，不過已成了暗紅色。也不知道當年羅一刀在這里，偷偷宰殺了多少生豬。估計臺子上的暗紅，都是當年留下的痕跡。玉尹和羅一刀，把兩頭捆好的生豬，抬入院子里。

羅一刀從水井里打了一桶水，把那殺豬臺，沖洗干凈。

也許是覺察到了危險，兩頭生豬昂昂直叫，聲音極為凄慘。玉尹被那生豬的慘叫，叫的頭昏腦脹，卻無可奈何。而羅一刀呢？卻好像恍若未聞，有條不紊的忙碌著，把殺豬臺清理干凈之后，又從小車上，取來被磨得寒光閃閃的殺豬刀，走進院子，隨手遞到玉尹手中。

這殺豬刀，顯然曾飽飲鮮血。

刀口流轉著一抹淡淡的血色冷芒，令人不寒而栗。

羅一刀這口殺豬刀的體形，比普通的殺豬刀明顯要大兩號，入手沉甸甸的。

可是玉尹接過來，卻有些手足無措，甚至不知道，該如何握刀。

“小乙哥，不能這么拿。”

羅一刀說著話，上前指點玉尹正確的握刀方法。

“一會兒殺豬的時候，從這里下去，一刀就可以斃命。順著勁兒，別蠻干……呵呵，這活兒可不好學，當年我也是練了很久，才熟練起來。

這樣，你按照這動作，先練一下。

過會兒我會叫你，到時候可別手軟才是……”

羅一刀擺出了一個架勢，讓玉尹照著做。而后，他就跑到了廚房，看燕奴燒水。

玉尹心中苦笑連連，卻也沒有別的選擇。

站在殺豬臺前，耳聽那兩頭生豬昂昂昂凄厲的叫聲，他反復著那個動作。

羅一刀不時過來，糾正玉尹的錯誤。

差不多過了一個時辰，羅一刀才讓玉尹停下。

到這時候，玉尹才知道，這殺豬還真是一個技術活。就這么一會兒的功夫，渾身濕透。他坐下來，從羅一刀手里接過一瓢井水，咕咚咕咚灌入肚子里。

“四六叔，沒想到殺豬，還要有這么多的講究。”

“哈，你以為什么人拿著刀，過去一下子就解決了？沒那么容易……一個好刀手，只能用一刀。這一刀下去，生豬不能有半點痛苦感覺，而且要盡量不要流太多血出來。這里面，有很多講究，你慢慢捉摸吧。”

這時候，燕奴已經燒好了水。

羅一刀從雜物堆里，又翻出一個水瓢，舀了一瓢滾水，潑在青石臺上。

和玉尹把一頭生豬抬到臺子上，羅一刀示意，玉尹可以動手。

可拿著刀，玉尹卻有些不知所措。他左比劃一下，右比劃一下，耳聽那生豬的慘叫聲，心煩意亂，遲遲下不得手去。一旁羅一刀，真是看得煩了，不由得連連搖頭。周燕奴突然走上來，一把握住了玉尹的手。

“婆婆媽媽，卻像個什么？不就是殺豬嘛……”

說話間，她握著玉尹的手，猛然揮刀辭去。

生豬的慘叫聲越來越響，掙扎的力量也越來越大。若不是之前綁的緊，只怕早就掙脫出去。不過，也正是這一刀下去，讓玉尹的心情，一下子平靜下來。

燕奴說的不錯，不就是殺豬嘛……又不是殺人？

他拔出刀，一蓬腥臊的熱血噴濺在他臉上。玉尹二話不說，照著羅一刀剛才指點的方法，一刀順著那生豬的脖子摸下去，而后一只手，死死的按住掙扎的生豬，殺豬刀輕輕一挑，那生豬立刻止住了叫聲。

“不錯！”

羅一刀一旁大笑，“小乙哥這一刀，確是有些真本事。”

可玉尹呢，在拔出殺豬刀后，覺得手腳發軟，險些拿捏不住那口殺豬刀。

他松了一口氣，咽了口唾沫，看著羅一刀苦笑道：“四六叔，莫笑話我了……打架我倒是不怕，可這殺豬，還真是頭一遭，心到現在，還砰砰跳呢。”

“一回生，二回熟！”

羅一刀說著，上前把生豬松開，而后一下子推下殺豬臺。

那殺豬臺上，血跡斑斑。

血水混著熱水，順著殺豬臺上凹槽往下流淌，滴落在凹槽邊上的木桶里。

“來，還有一頭。”

正如羅一刀說的那樣，一回生，二回熟。

有了頭一遭，這第二次就顯得輕松許多。至少心里面，沒有剛開始那種緊張，出刀也就顯得輕松如意不少。把兩頭豬宰殺之后，羅一刀取出兩個鐵鉤子，把兩頭生豬掛在院中的桿子上，一邊教授玉尹如何分解生豬，一邊感慨道：“想我老羅，幾代殺豬出身……可到了大哥這一代，怕是要斷了根。大哥好讀書，我也隨著他的性子來……

可是，這祖傳的手藝……眼睜睜就要在我手里斷送。

小乙哥，你如是有興趣，我就把這家傳的本領教給你，也算是一門手藝。”

說起來，宋人的稱呼，頗有些怪異。老子對兒子的稱呼，常以‘大哥’代之。羅一刀所說的大哥，便是他那個獨生兒子，名叫羅德。

也許在羅一刀眼中，相撲終究不是長久之道。

玉尹心里暗自叫苦：誰沒事兒才對這手藝感興趣？

可他又沒有別的法子，至少五十天里，鋪子里的生肉，就要靠他自己來解決。

“四六叔，那就煩勞你了！”

“哈，這有什么煩勞，憑小乙哥這身氣力，將來一定能殺個出人頭地不可。”

殺豬的出人頭地，不還是個殺豬的？

玉尹哭笑不得，扭過頭，卻見一旁燕奴正低頭忙碌。燭光照映下，那若粉玉般嬌嫩的面龐，紅撲撲的非常好看。也許是聽出了羅一刀話中之意，燕奴忍不住噗嗤笑出聲來，但旋即便用小手掩住了朱唇。

那副小女兒家的絕美姿態，竟使得玉尹，看得癡了……

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